Czy chciałbyś czuć się o dekadę lub dwie młodszy? Dzięki diecie przeciwzapalnej, jedna uczestniczka zajęć odchudzających w PeaceHealth Medicare straciła ponad 90 funtów, zmniejszając swój wskaźnik masy ciała (BMI) do zdrowych 23. Teraz w jej 70s, ona mówi, że czuje się lepiej niż w jej 50s i 60s. Była pacjentka kardiologiczna, teraz nie wymaga żadnych badań kardiologicznych, tak długo jak nie ma nowych objawów.

Zapalenie: Ciała płonące wewnątrz

Zapalenie jest sposobem organizmu na ochronę przed infekcją, chorobą lub urazem. Słowo to wywołuje obraz… ognia. Dodatkowa krew, ciepło i reakcje chemiczne mogą stworzyć uzdrowienie, jak również ból, aby ostrzec nas, gdy coś jest nie tak.

„Podobnie jak ogień, zapalenie może nam służyć lub szkodzić”, mówi PeaceHealth dietetyk i edukator cukrzycy Jendy Newman, RD. „Niski stopień zapalenia może istnieć w wielu miejscach w całym ciele z bardzo niewielu objawów, co prowadzi do wszelkiego rodzaju przewlekłych problemów.”

Wśród warunków spowodowanych lub pogorszonych przez stan zapalny są:

• Choroba Alzheimera
• Astma
• Rak
• Przewlekłe obturacyjne choroby płuc (rozedma i zapalenie oskrzeli)
• Przewlekły ból
• Choroba typu 2 cukrzyca
• choroby serca
• zapalne choroby jelit (choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego)
• udar
• choroby, w których układ odpornościowy atakuje organizm, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń lub twardzina

Twój lekarz może potwierdzić poziom stanu zapalnego za pomocą testu na obecność białka C-reaktywnego (hs-CRP).

Dobre wieści: straż pożarna na ratunek

Jak brygada wiaderkowa strażaków z dawnych czasów, mamy moc, aby walczyć z naszym własnym trwałym stanem zapalnym, olać pożary i odwrócić lub poprawić wiele z tych problemów zdrowotnych.

„Chciałbym, aby więcej ludzi znało moc całej żywności opartej na roślinach i diety śródziemnomorskiej w walce z chorobami”, mówi Newman. „Potrzebujemy zespołu wszystkich pokarmów w naszej straży pożarnej, aby nie przestać działać. Jedno wiadro wody – jeden prosty suplement lub ograniczony czas zmiany – nie pomoże wiele.

„Jeśli jest nawet jedno słabe ogniwo, może zepsuć całą brygadę, pozwalając, aby stan zapalny pozostał lub wzrastał, czasami w ukrytych częściach ciała” mówi. To powiedziawszy, nie jest tak, że musisz być „doskonały”, jeśli chodzi o twoją dietę, ale poczujesz się lepiej, jeśli będziesz konsekwentny, jeśli chodzi o pokarmy, które zdecydujesz się regularnie włączać lub wykluczać.

Wszystkie pokarmy roślinne są nieprzetworzone lub minimalnie przetworzone, przypominające lub wciąż w formie, w jakiej pochodzą z farmy, bez dodanych cukrów lub innych chemikaliów często spotykanych w przetworzonej żywności. Dlaczego nie ma dodatku cukru ani przetworzonej żywności? Newman wyjaśnia, że wysokie spożycie cukru zwiększa tłuszcze wokół narządów w rdzeniu, co powoduje więcej problemów zapalnych w i wokół tych narządów.

Co z lekami?

Nonsterydowe leki przeciwzapalne (NLPZ), takie jak aspiryna, ibuprofen i naproksen mogą być skuteczne w krótkim okresie czasu, aby zmniejszyć gorączkę i stan zapalny oraz złagodzić ból.

Mogą wystąpić poważne skutki uboczne i ryzyko związane z tymi lekami jednak, a oni nie adresować podstawową przyczynę zapalenia, lub pracy, aby uzdrowić go jak zmiany stylu życia zrobić. Prawidłowe dawkowanie i przestrzeganie zaleceń lekarza są bardzo ważne, nawet jeśli używasz ich do krótkotrwałej ulgi. Inne leki mogą mieć szkodliwe reakcje z NLPZ, jak również.

Wielka czwórka zapalenia jelit

W swojej praktyce jako gastroenterolog w PeaceHealth St. John Medical Center w Longview, Wash…, Anil Kabrawala, MD, zaobserwował głęboką poprawę stanu zapalnego jelit, gdy jego pacjenci ograniczają spożycie nabiału, rafinowanego (w przeciwieństwie do pełnoziarnistego) glutenu z pszenicy, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i czerwonego mięsa.

„Musimy edukować nasze społeczności, aby jadły więcej „całej żywności” – czyli żywności, która jest tak bliska swojej naturalnej postaci, jak to tylko możliwe”, mówi dr Kabrawala. „Widzę ogromną, ogromną poprawę u pacjentów, którzy dokonują tych zmian w energii, skupieniu i poprawie problemów jelitowych. Większość moich pacjentów z IBS (zespół jelita drażliwego) znacznie poprawiła się w ciągu kilku dni, tylko z tych zmian w diecie.”

Do’s and Don’ts for tameing inflammation with your diet

Jedz więcej:	Jedz mniej:
Barwne owoce i warzywa Ciemna zielenina liściasta Ziarna pełnoziarniste Tłuste ryby (2-3 porcje): łosoś, makrela, śledź, pstrąg jeziorowy, sardynki, tuńczyk biały Beans Oliwa z oliwek Tea Imbir Turmeric	Dairy Red meat Mąki rafinowane: pszenna lub ryżowa Cukier rafinowany Rafinowana żywność Alkohole Sojowe Oleje uwodornione i tłuszcze nasycone Oleje z nasion: sojowy, kukurydziany, słonecznikowy, krokoszowy, z pestek winogron, z nasion bawełny i z kiełków pszenicy

„Podręczna” wskazówka

Na swoich zajęciach Newman uczy studentów, aby używali talerza nie większego niż obie ich płaskie dłonie, a następnie napełniali go w ten sposób:

• ¼ nieskrobiowych warzyw, takich jak zielenina
• ¼ owoców lub dodatkowa pomoc nieskrobiowych warzyw
• ¼, lub do wielkości ich dłoni, białka (ryby lub chude białe mięso lub wegetariańskie)
• ¼ pełnego ziarna lub minimalnie przetworzonego warzywa skrobiowego

Praktyka czyni mistrza, w domu lub jedząc na mieście

Więcej dobrych wiadomości: Dokonanie kilku zmian – takich jak wybór pełnoziarnistego pieczywa zamiast białego lub dodanie kilku porcji owoców – może zacząć robić natychmiastową różnicę, choć niektórym osobom może zająć do sześciu tygodni, aby zobaczyć znaczącą zmianę.

„Pracuj krok po kroku; nie musi być idealnie od samego początku” – zapewnia Newman. „Potrzeba trochę czasu, aby zbudować umiejętności przeciwzapalne. Chwilę może zająć nauczenie się, jakie ciemne zieleniny liściaste lubisz i jak je przygotować.”

Newman i jej koledzy uczą tych umiejętności podczas webinariów online, rehabilitacji kardiologicznej i zajęć Preventing T2 (cukrzyca typu 2).

„Jedzenie poza domem to najtrudniejsza rzecz, dla mnie i większości moich pacjentów” – przyznaje dr Kabrawala. „Jem głównie soi-free vegan (bez produktów zwierzęcych) w domu chociaż, i to może zrobić dużą różnicę.”

Ćwiczenia i utrata masy ciała grać swoje części

Umiarkowane ćwiczenia mogą również produkować dobre przeciwzapalne chemikalia w organizmie.

Dla najlepszych wyników, U.S. Department of Health and Human Services zaleca dla dorosłych:

• Co najmniej 150 minut (30 minut, pięć dni w tygodniu) umiarkowanej intensywności, aerobowej aktywności fizycznej tygodniowo, lub
• 75 minut energicznej intensywności, aerobowej aktywności fizycznej rozłożonej na cały tydzień.
• Dodatkowo, działania wzmacniające mięśnie (takie jak podnoszenie ciężarów lub używanie taśm oporowych) przez dwa lub więcej dni w tygodniu, w umiarkowanej lub wysokiej intensywności.
• Upewnij się, że skonsultujesz się ze swoim dostawcą w celu uzyskania bezpiecznych wytycznych pasujących do Twojego ciała i aktualnego stanu zdrowia.

Nie zapomnij o zzzz’s

Kolejnym potężnym graczem w naszej brygadzie przeciwzapalnej jest sen. Spanie mniej niż siedem do dziewięciu godzin na noc może przyczynić się do powstania stanu zapalnego i chorób, które on wywołuje. Podjęcie kilku kroków w celu poprawy snu może sprawić, że ten strażak w twojej brygadzie przeciwzapalnej będzie silny.

.