Share

CLEVELAND – Grabbing aamu kuppi kahvia voi olla hyväksi terveydellesi.

Kahvi on tunnetusti runsaasti terveellisiä antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä vähentämään useiden sairauksien riskiä.

Mutta ne meistä, jotka nauttivat kylmää haudutettua kahvia kesäkuukausina – saammeko samat hyödyt?

Tuore tutkimus osoittaa, että antioksidanttien osalta ”kylmä haudutettu” kahvi on puutteellista.

”Kylmänä haudutettu kahvi ei ole sama kuin jääkahvi, jossa kuumaa kahvia laitetaan jääkaappiin tai jään päälle”, sanoo tohtori Michael Roizen Cleveland Clinicistä, joka ei osallistunut tutkimukseen. ”Tämä kahvi valmistetaan itse asiassa ilman kuumaa vettä; se kestää kauemmin, ja siinä on hieman vähemmän happamuutta ja noin 50 prosenttia vähemmän antioksidantteja.”

Jos kahvi maistuu kylmältä, mutta haluaa säilyttää antioksidantit, tohtori Roizen ehdottaa, että kahvi valmistetaan kuumana ja juodaan jään päällä.

Hän sanoi, että aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvin suurimmat hyödyt tulevat sekä antioksidanteista että kofeiinista.

Muut tutkimukset ovat yhdistäneet kahvin nauttimisen pienempään riskiin sairastua sairauksiin, kuten kakkostyypin diabetekseen, maksasairauksiin ja sydänsairauksiin.

Kuten tohtori Roizen huomauttaa, jos kuitenkin täytämme kahvimme kermalla, sokerilla, siirapeilla tai kermavaahdolla – voimme pyyhkäistä kaikki nämä terveyshyödyt nopeasti pois.

Terveellisimmin kahvimme nautitaan mustana.

Hänen mukaansa kuka tahansa voi siirtyä nauttimaan kahvia ilman kahvia. Hän lisää, että voi kestää viikon tai kaksi tottua siihen, mutta jos pystyt tekemään muutoksen, se on parasta terveydellesi.

Ja voit jopa säästää rahaa jättämällä kaikki lisäaineet väliin.

”Sinun on parempi siirtyä mustaan kahviin terveytesi ja taloutesi kannalta, joka tietysti liittyy stressitasoosi”, tohtori Roizen sanoi. ”Sinun ei tarvitse käyttää kaikkia lisäaineita, musta kahvi on paljon edullisempaa, ja jos käytät mustaa kahvia, se on paljon terveellisempää sinulle.”

Jaa.