- Yummly
Sommeren er her næsten, så lad os fejre det med denne lækre BBQ Basil Pesto Grillet kylling, en budgetvenlig ret, der er fyldt med smag og samtidig super enkel at tilberede. Afstøv grillen og gør dig klar til saftig, mør kylling, som hele familien vil elske.
Følg Eazy Peazy Mealz på Pinterest og få flere gode tips, idéer og opskrifter!
Hej gutter, Laura og Sarah her fra Wandercooks i Australien. Vi er på vej ind i vinteren her, men drømmer om herlige sommeraftener omkring grillen (eller grillen, som vi kalder det 😛 ). Vi er suuuuuper misundelige på vores venner på den nordlige halvkugle, der nyder den tidlige sommer, mens vi trækker jakker og tørklæder frem og skruer op for varmen.
Så! For at bringe sommervibes tilbage ville vi dele vores all-time favorit familiegrillopskrift med dig. BBQ Basil Pesto Grilled Chicken er den, som vi altid beder vores mor om at lave på sommeraftener omkring grillen. Og det er også den, vi laver derhjemme, når vi vil have en lækker, mættende middag med minimal indsats.
Den gode nyhed er, at hvis du ikke har en udendørs grill, kan du lige så nemt lave den på en grillpande indenfor.
BBQ Basil Pesto Grillet Kylling smager ALTID bedst, når du bruger din egen frisklavede basilikumpesto. Det er noget, du aldrig vil fortryde, at du tager dig tid til at gøre det, fordi du virkelig kan justere ingredienserne, så den bliver præcis, som du kan lide den. Og så er det så nemt at lave, det eneste, du skal bruge, er noget lækker frisk basilikum (bonuspoint, hvis du dyrker din egen), en håndfuld pinjekerner, lidt hvidløg, revet parmesan og en god kvalitetsolivenolie. Så smider du dem i en foodprocessor, blender dem i et par minutter, og så er din basilikumpesto klar til brug.
Hvis du er i tidsnød, kan du altid lave denne ret med dit yndlingsmærke af færdiglavet pesto. Det vil spare dig lidt tid og gøre det super praktisk, da du ikke behøver at købe eller opbevare nogen friske ingredienser. Men den vil sandsynligvis ikke have det samme aromatiske punch som din frisklavede pesto. 😉
Vi serverer normalt BBQ Basil Pesto Grilled Chicken med andre lækre barbecue-sider som denne super forfriskende vandmelon, tomat, feta & pebermyntesalat. Og da vi er australiere, glemmer vi selvfølgelig ikke oksekødspølserne eller lammekoteletterne på grillen!
BBQ Basil Pesto Grillet Kylling
Print Pin
Ingredienser
- 4 udbenede kyllingebrystfileter ved stuetemperatur
- 1 kop basilikum pesto på krukke eller hjemme-lavet
- Salt efter smag
Instruktion
-
Vis hvert kyllingebryst fyldt med pesto og drys med salt. Sæt dem på køl i mindst 30 minutter til natten.
-
Overvarm en udendørs grill eller en grillplade på komfuret. Når kyllingen er opvarmet, lægges den på grillen, og den steges i 5 minutter på hver side. Tag den af varmen, dæk den med folie, og lad den hvile i 5-10 minutter. Dette giver kyllingen mulighed for at blive gennemstegt, mens den forbliver saftig og mør.
-
Servér som hele fileter eller skær dem i skiver.
Næringsindhold
Vores opskriftskort software beregner disse ernæringsfakta baseret på gennemsnit for ovenstående ingredienser, forskellige mærker og kvalitet af produkter/kød kan have forskellige ernæringsoplysninger, beregn altid dine egne baseret på de specifikke produkter du bruger for at opnå nøjagtige makroer for denne opskrift.
Vil du bruge denne opskrift i en måltidsplan?Prøv PrePear, min GRATIS app til måltidsplanlægning, der giver dig mulighed for at gemme dine opskrifter, planlægge måltider, købe ind og lave mad på ét sted. Tilmeld dig her! Hvis du er vild med grillet kylling, så tjek disse opskrifter:
- Spikant kyllingemarinade
- Søde Chili Cilantro Chicken Kabobs
Glem ikke at pinne til din KØKKEN-tavle på Pinterest:
