August Wilhelm von Hofmann var en tysk kemiker, der ydede betydelige bidrag til den organiske kemi. Hans forskning i anilin var med til at lægge grunden til anilinfarveindustrien, og hans forskning i stenkulstjære lagde grunden til hans elev Charles Mansfields praktiske metoder til at udvinde benzen og toluen og omdanne dem til nitroforbindelser og aminer. Hofmanns opdagelser omfatter formaldehyd, hydrazobenzen, isonitrilerne og allylalkohol. Han fremstillede tre ethylaminer og tetraethylammoniumforbindelser og fastslog deres strukturelle slægtskab med ammoniak.
Efter at have studeret under Justus von Liebig ved universitetet i Giessen blev Hofmann den første direktør for Royal College of Chemistry i London i 1845. I 1865 vendte han tilbage til Tyskland for at acceptere en stilling som lærer og forsker ved universitetet i Berlin. Efter sin tilbagevenden var han medstifter af det tyske kemiske selskab.
I både London og Berlin genskabte Hofmann den stil for laboratorieundervisning, som Liebig havde etableret i Giessen, og han fremmede en kemiuddannelse, der fokuserede på eksperimentel organisk kemi og dens industrielle anvendelser.