Utěšující miska lepkavého sladkého rýžového pudinku může být přesně to, co si lékař objednal na pochmurný den. Využijte svůj instantní hrnec a vyzkoušejte tento rýžový pudink v tlakovém hrnci!

Proč tento recept funguje

Ach, Instantní hrnci, jak já tě miluji.

Tlakové hrnce jsou takovým darem z nebes pro ty z nás, kterým se nikdy nedaří plánovat dopředu.

Ačkoli svůj pomalý hrnec taky miluju, někdy jsem příliš roztržitá na to, abych si naplánovala i další hodinu dne, natož abych připravovala jídlo 8 hodin předem.

Instant Pot to the rescue! V tlakovém hrnci je tolik receptů hotových za pár minut. Používám ho na všechno od snídaňových vaječných kousků až po kuřecí Cordon Bleu.

Nedávno jsem si Instantní hrnec povolala na pomoc při přípravě rýžového nákypu jako dezertu! Jako vždy mi určitě vyšel vstříc.

Za necelých 10 minut jsme seděli u misek horké páry se sladkým rýžovým nákypem. S voňavou vanilkou a šťavnatými rozinkami má tento rýžový pudink z tlakového hrnce ode mě dva palce nahoru!

Rýžový pudink

Rýžový pudink nemá zdaleka tolik lásky, kolik by si zasloužil, nemyslíte? Někdy prostě potřebujete misku jednoduché, uklidňující sladkosti bez zbytečných příkras a rozruchu.

To znamená, že jsem určitě měla rýžové nákypy, které jsem nemilovala. Já mám ty své ráda sladké, ale ne sirupovité a s tím správným množstvím sušeného ovoce nebo rozinek. Dobrý rýžový nákyp by měl být krémový a ne lepkavá kašovitá kaše.

A mnoho receptů na rýžový nákyp vyžaduje téměř hodinové stání nad sporákem a míchání. Kdo má tolik času? V instantním hrnci je rýžový nákyp tak rychlý a snadný, že nemáte žádnou výmluvu, proč ho nevyzkoušet!

Všichni, kdo ochutnali tento rýžový pudink připravený v instantním hrnci, se shodují, že jeho struktura i chuť jsou dokonalé. Rozinek je v něm tak akorát, aby krémovému vanilkovému pudinku dodaly příval chuti, aniž by byly přeplácané.

Pamatuju si, jak jsem jako dítě navštěvovala starší příbuzné, kteří jako dezert podávali rýžové nákypy.

Sladká vůně rýže vařící se s mlékem a cukrem mi stále přináší tolik radosti a útěchy. Připomíná mi tátův recept na chlebový pudink!“

Jako dítě jsem vždycky chtěla jako dezert sušenky nebo dort (nebo samozřejmě rýžové chlebíčky) a nechápala jsem úplně půvab dezertu plněného rozinkami (pokud to samozřejmě nebyly ovesné rozinkové sušenky).

Ale v průběhu let mi tento staromódní recept na rýžový nákyp rozhodně přirostl k srdci a vyvolal ve mně nostalgii!

Ať už s rýžovým nákypem začínáte, nebo jste jeho dlouholetými fanoušky, myslím, že si tento snadný a chutný recept na dezert z instantního hrnce zamilujete!

Rýžový pudink v tlakovém hrnci

Když děláte rýžový pudink na sporáku, musíte hrnec bedlivě sledovat a téměř neustále míchat. Instantní hrnec zde většinu této práce udělá za vás!

K přípravě rýžového pudinku v instantním hrnci potřebujete:

{Složení v kostce; přejděte dolů pro celý tisknutelný recept s množstvím}

• Rýže Arborio
• Cukr
• Plnotučné mléko
• Sůl
• Rozinky
• Zelenina
• Vanilka

Jak připravit rýžový pudink v instantním hrnci

KROK 1. Smíchejte rýži, vodu a sůl v tlakovém hrnci a promíchejte.

KROK 2. VLOŽTE RÝŽI DO HRNCE. Uzamkněte víko na místě a nastavte ventil na horní straně na „SEALING“

KROK 3. Zvolte „HIGH PRESSURE“ a dobu vaření 3 minuty. Po uplynutí doby vaření nechte deset minut přirozeně uvolňovat a poté proveďte rychlé uvolnění přesunutím ventilu na horní straně do polohy „VENTING“

KROK 4. Otevřete víko a přidejte 1 1/2 šálku mléka a cukr. Míchejte, dokud se nespojí.

KROK 5. Zvolte „SAUTE“ a přidejte vejce, zbývající mléko a vanilku. Vařte, dokud se pudink nezačne vařit a nezhoustne. Vypněte a vmíchejte rozinky.

PRO TIP: Vaření vajec během funkce saute je bezpečné pro konzumaci!“

Podávejte horké, nabrané do šálků nebo misek. Zbytky se dobře skladují v chladničce několik dní. Před podáváním je znovu ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku!

Připravte si vždy ten nejlepší rýžový nákyp!

Tento rýžový nákyp chutná výborně sám o sobě. Pro ještě lepší chuť ho zkuste posypat trochou mletého muškátového oříšku nebo skořice!

Moje děti i já si misky rýžového nákypu rádi doplňujeme také čerstvou šlehačkou.

A ještě něco? Při přípravě rýžového pudinku používejte prosím plnotučné mléko!

Je čas a místo pro odstředěné mléko a tohle není ono. Plnotučné mléko je nezbytné pro přípravu toho nejkrémovějšího hladkého rýžového nákypu!

Mějte také na paměti, že rýžový pudink po vychladnutí zhoustne. Nelekejte se, když bude po prvním otevření hrnce vypadat řidší, než byste od pudinku očekávali.

Slibuji vám, že než se posadíte a pustíte se do misky, čeká vás hustý, krémový a hřejivý rýžový nákyp vašich snů.

Další recepty z instantního hrnce

• Jablečný koláč
• Tvarohový koláč
• Hnědé koláčky
• Čokoládový koláč
• Čokoláda Tvarohový koláč

Pokud máte 15 minut, instantní hrnec a několik základních surovin, jste připraveni připravit tento lahodný a snadný dezert!