Rozhodli jste se stát vegetariánem nebo veganem, ale co teď? Pokud se snažíte přijít na to, jaký by měl být váš další krok, tyto krátké rady vám pomohou s přechodem na vegetariánství. Použijte těchto 10 taktik, jak začít s novou veganskou nebo vegetariánskou stravou a životním stylem.

Proměňte oblíbená jídla

Mnoho jídel, která již máte rádi, lze upravit tak, abyste z nich odstranili maso a živočišné produkty. Například vynechte masové kuličky ze svého oblíbeného receptu na špagety nebo je nahraďte vegetariánskou náhražkou masa, například GimmeLean. Je pravděpodobné, že většinu toho, co již jíte, lze snadno upravit na vegetariánskou stravu.

Prozkoumejte nové potraviny rostlinného původu

Pokud se chcete stát vegetariánem, budete chtít prozkoumat nové potraviny. Ačkoli většina velkých obchodů s potravinami má na skladě sójové mléko a vegetariánské hamburgery, zkuste se porozhlédnout v místních obchodech se zdravou výživou a na farmářských trzích a zjistěte, jaké nové potraviny můžete najít. Vždy je tam něco nového k vyzkoušení a personál vám může pomoci najít to, co hledáte, nebo poradit, které výrobky jsou nejlepší. Udělejte si z vegetariánství zábavu a vzrušení díky receptům, jako jsou například zelné steaky.

Zkuste to dvakrát

Pokud se vám určité jídlo napoprvé nelíbilo, například vegetariánské hamburgery, zkuste ho později znovu, s použitím jiné značky výrobku nebo připravené jinak či s jiným kořením a kořením. Ne všechny výrobky jsou stejné a možná dáváte přednost jednomu výrobku nebo stylu přípravy. Pokud jste například zeleninový burger poprvé ohřáli v mikrovlnné troubě, zkuste ho příště ugrilovat.

Učte se, čtěte a mluvte

Učte se a čtěte co nejvíce o vegetariánském zdraví a potravinách. Ve znalostech je síla. Pokud znáte nějaké další vegetariány nebo vegany, požádejte je o jejich tipy nebo rady. Každý se bude chtít podělit o své zkušenosti s tím, jak se stát vegetariánem, ale většina lidí je více než ochotná poskytnout radu a pravděpodobně jim bude lichotit, že jste požádali o pomoc, abyste se stali vegetariány.

Získejte nové kuchařky a snadné recepty

Prohlédněte si v místním knihkupectví nějakou skvělou vegetariánskou kuchařku nebo si najděte aplikaci či stránky s veganskými/vegetariánskými recepty. Hledejte takovou, která vás nejen osloví, ale také bude obsahovat řadu receptů, které budou dostatečně jednoduché pro každodenní použití.

Vyzkoušejte nové restaurace

Podívejte se ve svém okolí na restaurace s rostlinnou stravou. Nejenže se budete moci najíst, aniž byste museli hledat v jídelním lístku těch několik málo přijatelných možností, ale také se seznámíte s novými pokrmy a složkami jídla. Pokud jde o tradiční restaurace, které často nabízejí veganská nebo vegetariánská jídla, vyhledejte čínské, indické, blízkovýchodní a thajské restaurace. Ochutnejte množství jídel a pokrmů, které nabízejí.

Nevařte pro rodinu oddělená jídla

Pokud jste v rodině jediní, kdo přechází na vegetariánskou stravu, nemusíte vařit dvě oddělená jídla. Jednoduše uvařte maso pro pokrmy, jako jsou smažená jídla nebo těstoviny, na samostatné pánvi a přidejte ho do oddělené porce těsně před podáváním.

Vyberte si zdravé jídlo

Ujistěte se, že maso nahrazujete zdravými potravinami a stravujete se vyváženě. Pokud budete jíst jen hranolky a sladké veganské dezerty, vaše zdraví bude trpět a budete se chtít uchýlit ke svým dřívějším stravovacím návykům. Jezte různé celozrnné potraviny, zeleninu a bílkoviny, například tofu nebo vegetariánské hamburgery, abyste zůstali sytí a zdraví.

Dejte si pauzu

Neházejte flintu do žita, pokud nemůžete odolat tomu hamburgeru. Jen se nadechněte a rozhodněte se, že se při dalším jídle polepšíte. Dalším nápadem je dovolit si jeden den v týdnu jíst maso. Pokud je pro vás obtížné dodržovat vegetariánskou stravu, je mnohem pravděpodobnější, že si něco odepřete, když budete vědět, že si to můžete dopřát v sobotu nebo v neděli. Když si dáte krátkodobě pauzu, místo abyste se vzdali, pomůže vám to stát se vegetariánem v dlouhodobém horizontu.

Buďte trpěliví

Možná zjistíte, že je snadné stát se veganem ze dne na den, zatímco jiní mají problém jen s vynecháním červeného masa, když se stávají vegetariány. Každý je opravdu jiný, ale buďte si jisti, že časem vaše chutě ustoupí. Když si vzpomenete na své cíle a důvody, proč jste se stali vegetariány nebo vegany, pomůže vám to, když budete v pokušení podlehnout.

.