- Dela
- Tweet
- Pin
Gör rostad blomkålsris med parmesanost och vitlök med ett paket blomkål…ris från den frysta matvarugången eller med en nyberedd sats. Oavsett vilket är det ett enkelt tillbehör som alla kommer att älska!
Första (och andra) gången jag gjorde det här receptet satt jag och slukade hela skålen. Vem gör det… om det inte är absolut utsökt… och lågkolhydrat och glutenfritt?!
Jag svär för alla mina blomkålsrecept eftersom de är som barn och jag tycker verkligen om dem alla. Från blomkålsmuffins till blomkålsgröt, denna grönsak är en stapelvara i vårt hus.
Men rostat blomkålsris som har kastats med olivolja och vitlök och rostats i ugnen tills det är lite brynt är utan tvekan mitt favoritbarn… jag menar recept.
Konsistensen är lätt, fluffig med lite nötighet på en och samma gång! Varje tugga smälter i munnen. Vi använder samma process för att göra rostad broccoliris och får exakt samma resultat!
Toppa den med pulveriserad parmesanost för att skapa ett tillbehör som passar till allt från Gourmet Meatloaf Muffins till Lemon Pepper Tilapia. Oavsett vilken diet du har, kommer du att välja det här hälsosamma tillbehöret framför ris varje gång.
Det är bara så gott det är.
- Receptets ingredienser
- Hur man gör rostad blomkålsris
- Så gör du färskt blomkålsris
- Hur man förbereder fryst blomkålsris
- Hur man rostar blomkålsris
- Video: Vi gjorde denna sats med hjälp av en påse fryst blomkålsris från mataffären! No fuss-no muss!
- Rostat blomkålsris från Fryst
- Ingredienser
- Instruktioner
- Näringslära
Receptets ingredienser
Samla ihop följande ingredienser för att göra det här receptet:
- Blomkålsris – gör det från grunden. Eller ta den enkla vägen och köp en färdigberedd påse från frysavdelningen i mataffären.
- Olivolja
- Vitlöksklyftor – använd en vitlökspress eller kniv för att finhacka dem.
- Parmesanost – använd det alternativ som passar din kost, till exempel ett veganskt eller vegetariskt alternativ. Min dotter gör upp denna veganska parmesanost från Vegan in the Freezer.
Hur man gör rostad blomkålsris
Fyra koppar riven blomkål räcker till fyra personer. Du kommer att sluta med ungefär 3 koppar kokta. Som tidigare nämnts kan det gå ganska snabbt (ahem!!!!) För att dubbla receptet, använd 2 plåtar så att riset inte blir trångt, vilket är regel nummer 1 för perfekt rostade grönsaker!
Så gör du färskt blomkålsris
Tvätta och torka noggrant ett blomkålshuvud. Skär av blomkålen från stjälken. Lägg dem i en matberedare och pulsa flera gånger eller tills blomkålen liknar ris. Ett rivjärn kan också användas i stället för en matberedare. Det finns några fler processbilder i receptet på Curried Cauliflower Rice plus en annan plugg för att göra extra påsar att frysa in.
Hur man förbereder fryst blomkålsris
Vi ÄLSKAR bekvämligheten med att använda fryst blomkålsris för att göra det här receptet och det tar inte bort smaken alls!
Oavsett om du använder en påse med ris som du har förberett själv eller om du använder en påse från affären, är det enda du behöver göra att bryta upp eventuella klumpar. Jag har lätt kunnat göra detta med händerna, bryta sönder det med en gaffel eller slå den stängda påsen på bänken.
Tina INTE upp blomkålsriset först. Men om du inte kan bryta isär en stor klump kan du zappa den i mikrovågsugnen i några sekunder.
Hur man rostar blomkålsris
Rostning av blomkålsris fungerar ungefär som den process som används för att rosta vilken typ av grönsak som helst. Spraya en stor plåt med non-stick matlagningsspray. Detta hjälper till med brynning samt att hålla fast.
Meningsfullt med blomkålsriset i mitten av plåten. Toppa med pressad vitlök och ringla över olivolja. Använd händerna eller en sked för att täcka riset med olja. När du är klar sprider du ut det i ett jämnt lager på plåten. (Jag gör det på pannan för att undvika en extra blandningsskål!)
Rosta blomkålsriset i en 400°F-ugn i 10 minuter och vänd sedan riset med hjälp av en spatel eller en stor sked. Sprid ut det på pannan igen. Det kommer inte att vara brunt vid det här laget. Oroa dig inte!
Fortsätt rostningen i 10-15 minuter till. Fryst blomkålsris tar troligen hela 15 minuter. Ta en titt för att se om det är brynt till din smak.
Det kommer inte att vara brunt överallt. Istället kommer det att finnas några bruna bitar och några som bara är lite bruna. Skrapa ner alla dessa läckra bruna bitar i skålen med det rostade blomkålsriset.
Runda av med parmesanost och njut. Vi lade till lite torkad persilja för bildens skull.
Video: Vi gjorde denna sats med hjälp av en påse fryst blomkålsris från mataffären! No fuss-no muss!
Vänligen betygsätt det här receptet och tagga @DinnerMom eller #DinnerMom på sociala medier. Vi älskar att se vad du lagar!
Rostat blomkålsris från Fryst
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 4 koppar blomkålsris
- ▢ 1 matsked olivolja
- ▢ 2 vitlöksklyftor pressade eller hackad
- ▢ ¼ kopp parmesanost riven
- ▢ Salt efter smak
Instruktioner
-
Värma ugnen till 400 grader F.
-
Om du använder fryst blomkål, bryt upp eventuella frysta klumpar, men tina INTE upp.
-
Meningsliv blomkålsriset i mitten av en plåt som är täckt med non-stick matlagningsspray.
-
Sprid vitlök och ringla olivolja över blomkålsriset och blanda ihop. (Jag använder mina händer!)
-
Bred ut blomkålsriset i ett jämnt lager på plåten.
-
Rosta blomkålsriset i ugnen i cirka 20 minuter, vänd riset efter halva tiden med en spatel eller stor sked. Om du tillagar det från frysen tar det cirka 25 minuter.
-
Hämta blomkålsriset från ugnen till en serveringsskål och skrapa upp alla brynta bitar på pannan.
-
Sprid över parmesanost och njut!
Näringslära
Näringsvärde och livsmedelssäkerhet
Du kanske också gillar
Frusen blomkålsris Recept som startar med en påse från frysavdelningen i mataffären.