Du har bestämt dig för att bli vegetarian eller vegan, men vad gör du nu? Om du försöker ta reda på vad ditt nästa steg ska vara hjälper de här snabba tipsen dig att göra övergången till att bli vegetarian. Använd de här 10 taktikerna för att starta din nya veganska eller vegetariska kost och livsstil.

Förvandla favoriträtter

Många rätter som du redan tycker om går att anpassa för att ta bort kött och animaliska produkter. Utelämna till exempel köttbullar i ditt favoritspaghettirecept eller ersätt med en vegetarisk köttersättning, till exempel GimmeLean. Chansen är stor att mycket av det du redan äter lätt kan göras vegetariskt.

Utforska nya växtbaserade livsmedel

Om du vill bli vegetarian vill du utforska nya livsmedel. Även om de flesta stora livsmedelsbutiker har sojamjölk och vegetariska hamburgare på lager, kan du prova att bläddra i dina lokala hälsokostbutiker och bondemarknader för att se vilka nya livsmedel du kan hitta. Det finns alltid något nytt att prova, och personalen kan hjälpa dig att hitta det du söker eller ge råd om vilka produkter som är bäst. Gör det roligt och spännande att bli vegetarian med recept som kålbiffar.

Prova två gånger

Om du hatade en viss mat första gången, t.ex. vegetariska hamburgare, kan du prova den igen senare, med ett annat produktmärke eller tillagad på ett annat sätt eller med andra kryddor och smaker. Alla produkter är inte likadana, och det kan hända att du föredrar en viss produkt eller ett visst tillagningssätt. Om du till exempel mikrovågade din grönsaksburgare första gången, prova att grilla den nästa gång.

Visa nu: 6 myter om vegetarisk kost

Lär dig, läs och prata

Lär dig och läs så mycket som möjligt om vegetarisk hälsa och mat. Kunskap är makt. Om du känner andra vegetarianer eller veganer, be dem om tips och råd. Alla kommer att ha något annorlunda att dela med sig av om sin erfarenhet av att bli vegetarian, men de flesta är mer än villiga att ge lite råd och kommer troligen att bli smickrade över att du bad om hjälp med att bli vegetarian.

Skaffa nya kokböcker och enkla recept

Bläddra i din lokala bokhandel efter en bra vegetarisk kokbok eller hitta en vegansk/vegetarisk receptapp eller webbplats. Leta efter en som inte bara tilltalar dig utan också innehåller en mängd olika recept som är tillräckligt enkla för daglig användning.

Prova nya restauranger

Kontrollera ditt område efter växtbaserade restauranger. Du kommer inte bara att kunna äta middag utan att skrapa menyn efter de få acceptabla alternativen, utan du kommer också att få bekanta dig med nya rätter och måltidskomponenter. För traditionella restauranger som ofta har veganska eller vegetariska rätter, sök dig till kinesiska, indiska, mellanöstliga och thailändska restauranger. Smaka på de många rätter och maträtter de har att erbjuda.

Laga inte separata måltider för familjen

Om du är den enda i din familj som övergår till vegetarisk kost behöver du inte laga två separata måltider. Koka helt enkelt köttet till rätter som röror och pastarätter i en separat stekpanna och lägg till i en separat portion strax före servering.

Gör hälsosamma val

Se till att ersätta köttet med hälsosamma livsmedel och ät en balanserad kost. Om du bara äter pommes frites och söta veganska efterrätter kommer din hälsa att bli lidande och du kommer att vilja återgå till dina tidigare matvanor. Ät en mängd olika fullkornsprodukter, grönsaker och proteiner, till exempel tofu eller vegoburgare, för att hålla dig mätt och frisk.

Ge dig själv en paus

Kasta inte in handduken om du inte kan motstå den där hamburgaren. Ta bara ett andetag och bestäm dig för att göra bättre ifrån dig vid nästa måltid. En annan idé är att tillåta dig själv en dag i veckan att äta kött. Om du har svårt att hålla dig till en vegetarisk kost är det mycket troligare att du hoppar över något om du vet att du kan njuta av det på lördag eller söndag. Att ge dig själv en paus på kort sikt i stället för att ge upp hjälper dig att bli vegetarian på lång sikt.

Var tålmodig

Du kanske tycker att det är lätt att bli vegan över en natt, medan andra kämpar med att bara utelämna rött kött när de blir vegetarianer. Alla är verkligen olika, men du kan vara säker på att med tiden kommer ditt sug att avta. Att komma ihåg dina mål och skäl för att bli vegetarian eller vegan kommer att hjälpa dig när du frestas att ge efter.