Dela till senare!

Den här STORA glutenfria klubbsandwichen kommer definitivt att tillfredsställa din mage. Med tre lager blir den en episk lunch.

Detta inlägg är sponsrat av Canyon Bakehouse. Som alltid är alla åsikter helt och hållet mina egna. Tack för att du stödjer Flippin’ Delicious™ och de företag som jag samarbetar med!

Det finns många sorger som kommer med att anpassa sig till en glutenfri livsstil. Ett av dem är småbröd. Skivor av glutenfria brödbröd är ofta små (nästan hälften av storleken på dess glutenfyllda kolsyrade motsvarighet.) Att baka glutenfritt bröd som är av ”normal” storlek är väldigt knepigt att göra utan att brödet kollapsar på sig självt. Stora bröd behöver bara den där glutenstrukturen för att hålla sig uppe!

Som många av er vet är jag ett stort fan av Canyon Bakehouse. Jag älskar deras bröd (och browniebitar) och sjunger ofta deras lovord från hustaken på min lilla bit av internet. Jag sjunger ännu högre nu eftersom de har ett #WideLoaf!

Ingen mer ynkliga smörgåsar. Inga fler små rostade bröd. Stora. Bröd.

Så att du kan äta bara en smörgås igen.

…skulle du göra dig två smörgåsar till lunch också….right?

Det första jag ville göra när jag fick Canyon Bakehouses nya glutenfria Heritage Style-bröd med posten var att göra en glutenfri klubbmacka. En club sandwich var en av mina favoriter att beställa när jag jobbade på Jasons deli (och åt gluten.) Varför? För att de enkla smakerna bara lyser upp när smörgåsen är välgjord.

Jag tänkte att om jag hade mina händer på ett episkt stort glutenfritt bröd, måste jag göra en episkt stor glutenfri klubbsandwich.

Så jag gjorde den största smörgås som jag kunde!

Vad behöver man för att göra en glutenfri klubbsandwich?

• Glutenfritt bröd
• Mayo (eller senap eller annan dressing om du föredrar det)
• Krispigt bacon (du kan även använda kalkonbacon om du vill)
• Skivat kalkondelikatesskött (jag föredrar mesquitrökt, men vilket glutenfritt kalkondelikatesskött som helst går att använda)
• Skivad skinka (jag gillar black forest, men använd gärna din favorit skivad skinka)
• Grönsaker (jag använde Spring Mix men du kan också använda spenat, ruccola eller romaine)
• Skivad ost (jag älskar swiss, och det är den klassiska klubbsandwich osten, men du kan använda din favorit)

Den här glutenfria klubbsandwichen var en måltid på ett sätt som den inte kunde vara på ett litet bröd.

Det nya breda brödet var mycket uppskattat av min man och mina småflickor, men uppmärksammades även av vår dagbarnvårdare. Jag skickade flickorna med smörgåsar på Heritage Style Honey White till lunch och hon blev förvånad över att se glutenfritt bröd som såg ”normalt” ut.””

Canyon Bakehouse’s Heritage Style Bread finns nu på Target i hela landet och kommer snart att kunna beställas online. Det kommer också att finnas i Whole Foods och Sprouts mycket snart (runt februari). Förutom att det är enormt stort är det också certifierat glutenfritt, fullkorn, icke-GMO, fritt från mejeriprodukter, nötter, soja och sesam. Jag kan inte vänta på att använda den för att göra glutenfri sandwich sushi, glutenfri pizza grillad ost och glutenfri buffalo chicken grilled cheese dippers.

Dela till senare!