- Share
- Tweet
- Pin
Pregătiți orez de conopidă prăjită cu parmezan și usturoi cu un pachet de conopidă-…orez de la raionul de alimente FROZEN sau cu un lot proaspăt preparat. Oricum ar fi, este o garnitură ușoară pe care toată lumea o va îndrăgi!
Prima (și a doua) oară când am făcut această rețetă, m-am așezat și am devorat întregul castron. Cine face asta… dacă nu este absolut delicioasă… și cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten?!
Mă bucur de toate rețetele mele de conopidă pentru că sunt ca niște copii și mă bucur cu adevărat de toate. De la brioșele cu conopidă la grișul de conopidă, această legumă este o legumă de bază la noi acasă.
Dar, orezul de conopidă prăjit, care a fost amestecat cu ulei de măsline și usturoi și prăjit în cuptor până când este puțin rumenit, este fără îndoială copilul meu preferat… adică rețeta mea preferată.
Textura este ușoară, pufoasă, cu un pic de nucă, toate în același timp! Fiecare îmbucătură se topește în gură. Folosim același procedeu pentru a face Orezul cu broccoli prăjit și obținem exact același rezultat!
Cuprindeți-l cu pudră de parmezan pentru a crea o garnitură care va completa totul, de la brioșele Gourmet Meatloaf până la Tilapia cu lămâie și piper. Indiferent de dietă, veți alege această garnitură sănătoasă în locul orezului de fiecare dată.
Atât de delicios este.
- Ingrediente pentru rețetă
- Cum se prepară orezul de conopidă prăjită
- Cum să faci orez proaspăt de conopidă
- Cum se prepară orezul de conopidă congelat
- Cum se prăjește orezul de conopidă
- Video: Orez de conopidă prăjit cu usturoi și parmezan
- Orez prăjit cu conopidă din congelate
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Nutriție
Ingrediente pentru rețetă
Reuniți următoarele ingrediente pentru a prepara această rețetă:
- Orez de conopidă – faceți-l de la zero. Sau, alegeți calea cea mai ușoară și cumpărați o pungă complet pregătită din secțiunea de congelare a magazinului alimentar.
- Ulei de măsline
- Căței de usturoi – folosiți o presă de usturoi sau un cuțit pentru a-l toca fin.
- Parmezan – folosiți varianta care se potrivește dietei dumneavoastră, cum ar fi o alternativă vegană sau vegetariană. Fiica mea prepară această brânză parmezan vegană de la Vegan in the Freezer.
Orez prăjit de conopidă cu brânză parmezan și un căpățână de conopidă în fundal
Cum se prepară orezul de conopidă prăjită
Cele patru căni de conopidă rumenită vor servi 4 persoane. Vă veți alege cu aproximativ 3 căni fierte. Așa cum am menționat anterior, asta se poate duce destul de repede (ahem!!!) Pentru a dubla rețeta, folosiți 2 tăvi pentru ca orezul să nu fie înghesuit, ceea ce este regula numărul 1 pentru prăjirea perfectă a legumelor!
Cum să faci orez proaspăt de conopidă
Spălați și uscați bine o căpățână de conopidă. Tăiați buchețelele de pe tulpină. Adăugați-le într-un robot de bucătărie și pulsați de câteva ori sau până când conopida seamănă cu orezul. În locul robotului de bucătărie se poate folosi și o răzătoare de cutie. Mai sunt câteva poze cu procesul de preparare în rețeta de orez de conopidă cu curry, plus o altă fișă pentru a face pungi suplimentare pentru a le congela.
Cum se prepară orezul de conopidă congelat
Noi ADORĂM comoditatea de a folosi orezul de conopidă congelat pentru a face această rețetă și nu îi răpește deloc gustul!
Dacă folosiți o pungă de orez pe care v-ați pregătit-o singuri sau folosiți o pungă din magazin, singurul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spargeți orice smocuri. Am reușit cu ușurință să fac acest lucru cu mâinile, rupându-l cu o furculiță sau lovind punga închisă pe tejghea.
Nu decongelați mai întâi orezul de conopidă. Cu toate acestea, dacă nu reușiți să desfaceți un bulgăre mare, atunci treceți-l în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde.
Cum se prăjește orezul de conopidă
Procesul de prăjire a orezului de conopidă funcționează foarte asemănător cu procesul folosit pentru prăjirea oricărui tip de legume. Pulverizați o tavă mare cu spray de gătit antiaderent. Acest lucru ajută la rumenire, precum și la lipire.
Măcinați orezul de conopidă în centrul tăvii. Acoperiți cu usturoi presat și stropiți cu ulei de măsline. Folosiți mâinile sau o lingură pentru a acoperi orezul cu ulei. Când ați terminat, întindeți-l într-un strat uniform în tavă. (Eu o fac în tigaie pentru a evita un castron de amestecare în plus!)
Pregătiți orezul de conopidă într-un cuptor la 400°F timp de 10 minute și apoi întoarceți orezul folosind o spatulă sau o lingură mare. Răspândiți-l din nou pe tigaie. Nu va fi rumenit în acest moment. Nu vă faceți griji!
Continuați prăjirea pentru încă 10-15 minute. Orezul de conopidă congelat va dura probabil toate cele 15 minute. Aruncați o privire pentru a vă asigura că s-a rumenit pe gustul dumneavoastră.
Nu va fi maro peste tot. În schimb, vor fi câteva bucăți rumenite și unele care sunt doar puțin rumenite. Raclați toate aceste bucățele maro delicioase în castronul cu orezul de conopidă prăjit.
Finalizați-l cu parmezan și savurați. Am adăugat puțin pătrunjel uscat pentru imagine.
Video: Orez de conopidă prăjit cu usturoi și parmezan
Am făcut această porție folosind o pungă de orez de conopidă congelat de la magazinul alimentar! Fără probleme și fără probleme!
Vă rugăm să evaluați această rețetă și să etichetați @DinnerMom sau #DinnerMom pe rețelele sociale. Ne place să vedem ce gătiți!
Orez prăjit cu conopidă din congelate
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 4 căni de orez cu conopidă
- ▢ 1 lingură de ulei de măsline
- ▢ 2 căței de usturoi presați sau tocați mărunt
- ▢ ¼ cană de brânză parmezan rasă
- ▢ Sare după gust
- ▢ 4 căni de orez cu conopidă
- ▢ 1 lingură de ulei de măsline
- ▢ 2 căței de usturoi presați sau tocați mărunt
- ▢ ¼ cană de brânză parmezan rasă
- ▢ Sare după gust
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 400 grade F.
-
Dacă folosiți conopidă congelată, rupeți orice smocuri congelate, dar NU decongelați.
-
Măcinați orezul de conopidă în centrul unei tăvi acoperite cu spray de gătit antiaderent.
-
Prindeți usturoiul și stropiți uleiul de măsline peste orezul de conopidă și amestecați pentru a se combina. (Eu îmi folosesc mâinile!)
-
Întindeți orezul de conopidă într-un strat uniform pe tava de foaie.
-
Ardeți orezul de conopidă în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, întorcând orezul la jumătatea drumului cu o spatulă sau o lingură mare. Dacă se gătește din congelat, va dura aproximativ 25 de minute.
-
Îndepărtați orezul de conopidă din cuptor în bolul de servire, răzuind toate bucățile rumenite de pe tigaie.
-
Se presară cu parmezan și savurați!
Nutriție
Disclaimer nutrițional și de siguranță alimentară
S-ar putea să vă mai placă
Rețete de orez cu conopidă congelată care încep cu o pungă de la raionul de congelare al magazinului alimentar.