În frumosul său volum de măsuță de cafea The Essence Of Perfume , Dove explică modul în care funcționează tehnica: plăci de sticlă (ținute într-un cadru de lemn cunoscut sub numele de șasiu) sunt acoperite cu un strat subțire de grăsime inodoră, foarte rafinată. Grăsimea este pieptănată, astfel încât aerul să poată circula în jurul fiecărei flori. Florile sunt culese manual și sunt așezate pe grăsime la intervale precise, unde sunt lăsate până când își cedează întregul miros.

Timpurile implicate în acest proces variază în funcție de material – în cazul tuberozei, în general, este vorba de trei zile, în timp ce iasomia are nevoie doar de o zi. Florile sunt apoi îndepărtate cu mâna, în timp ce florile proaspete sunt culese de pe câmp. Procesul continuă până când grăsimea devine saturată cu ulei, moment în care este cunoscută sub numele de „pomadă”. Pomada este apoi spălată cu alcool, iar ceara rămasă este aruncată. Amestecul este apoi încălzit pentru a deveni un ulei cunoscut sub numele de absolue de pommade.

După până la 48 de ore (mai mult pentru tuberoză), petalele uzate sunt îndepărtate cu grijă. Acest proces se repetă de mai multe ori, până când grăsimea este complet saturată cu uleiurile florale, iar acest enfleurage pommade are un parfum magnific de intens. Pomada este apoi încălzită suficient pentru a se topi și extrasă în mod repetat cu alcool. În cele din urmă, după o distilare delicată, alcoolul se separă, lăsând un reziduu de absolut, cunoscut pur și simplu sub numele de enfleurage. În mod clar, un proces doar extrem de solicitant și intensiv.

.