Pringles é uma marca de batatas e trigo]- à base de batatas fritas para aperitivos empilháveis, propriedade da Kellogg Company.

Originalmente comercializado como “Pringles Newfangled Potato Chips”, as Pringles são vendidas em mais de 140 países, originalmente desenvolvidas pela Procter & Gamble (P&G), que vendeu o produto pela primeira vez em 1967. P&G vendeu a marca à Kellogg em 2012.

História

Pringles foram vendidos pela primeira vez em 1967, e distribuídos internacionalmente em 1975. P&G queria criar um chip perfeito para atender as reclamações dos consumidores sobre as lascas quebradas, gordurosas e envelhecidas, assim como o ar nos sacos. A tarefa foi atribuída ao químico de alimentos Fredric Baur, que, de 1956 a 1958, criou a forma de sela de Pringles a partir da massa frita, e a lata para acompanhá-la. Baur não conseguiu descobrir como fazer as batatas fritas saberem bem e acabou por ser retirado do trabalho das Pringles para trabalhar noutra marca. Em meados dos anos 60, outro pesquisador P&G, Alexander Liepa de Montgomery, Ohio, reiniciou o trabalho de Baur, e partiu para melhorar o sabor das Pringles, o que ele conseguiu fazer. Enquanto Baur foi o verdadeiro inventor do chip Pringles, segundo a patente, Liepa foi o inventor do Pringles.Gene Wolfe, um engenheiro mecânico – autor conhecido pela ficção científica e romances de fantasia, desenvolveu a máquina que os cozinha. A sua consistente forma de sela é matematicamente conhecida como um parabolóide hiperbólico. O seu design é alegadamente auxiliado por supercomputadores para garantir uma aerodinâmica segura durante a embalagem.

Existem várias teorias por detrás da origem do nome “Pringles”. Uma teoria se refere a Mark Pringle, que registrou uma patente americana 2,286,644 intitulada “Method and Apparatus for Processing Potatoes” em 5 de março de 1937. O trabalho de Pringle foi citado por Procter & Gamble (P&G) ao registrar sua própria patente para melhorar o sabor das batatas processadas desidratadas. Outra teoria sugeria que dois funcionários de publicidade da Procter viviam na Pringle Drive em Finneytown, Ohio (norte de Cincinnati, Ohio), e o nome emparelhava bem com batata. Outra referência diz que P&G escolheu o nome Pringles de uma lista telefônica de Cincinnati.

Ingredientes

Pringles tem cerca de 42% de conteúdo de batata, sendo o restante amido de trigo e farinhas (batata, milho e arroz) misturados com óleos vegetais, um emulsificante, sal e tempero. Outros ingredientes podem incluir adoçantes como maltodextrina e dextrose, glutamato monossódico (MSG), inosinato dissódico, guanilato dissódico, caseinato de sódio, amido alimentar modificado, glicerídeos, extrato de levedura autolisado, sabores naturais e artificiais, cevada, farelo de trigo, feijão preto secoInformações nutricionais para chips Pringles, Valerie Liles, LiveStrong, 1 de Dezembro de 2010</ref>

Em Julho de 2008 no Supremo Tribunal de Justiça, os advogados P&G argumentaram com sucesso que os Pringles não eram batatas fritas (apesar de rotulado “Batatas fritas” no recipiente como o conteúdo da batata era apenas 42% e a sua forma, P&G afirmou, “não é encontrado na natureza”. Esta decisão, contra uma decisão contrária do Tribunal do Reino Unido, isentou as Pringles do então 17,5% de IVA para batatas fritas e salgadinhos derivados de batata. Em Maio de 2009, o Tribunal de Recurso anulou a decisão anterior. Um porta-voz de P&G declarou que tinha pago o IVA proactivamente e não devia impostos retroactivos.

Sabores Vegan actuais

• Original
• BBQ
• Paprika
• Smokey Bacon
• Fitas de tortilha

• Pringles.com – Site Oficial

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• Are Pringles “comida real”?
• 1973 Anúncio da Pringles na TV

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