Pocieszająca miska kleistego słodkiego puddingu ryżowego może być tylko tym, co lekarz zalecił w ponury dzień. Wykorzystaj swój Instant Pot i wypróbuj ten szybkowar Rice Pudding!

Dlaczego ten przepis działa

Ah, Instant Pot, how I love thee.

Kuchenki ciśnieniowe są takim wybawieniem dla tych z nas, którzy nigdy nie wydają się być w stanie planować z wyprzedzeniem.

Choć uwielbiam mój wolnowar, też, czasami jestem zbyt rozproszona, żeby nawet zaplanować następną godzinę mojego dnia, nie mówiąc już o przygotowaniu dania na 8 godzin z góry.

Instant Pot na ratunek! Tak wiele przepisów przychodzi razem w zaledwie kilka minut z szybkowaru. Używam go do wszystkiego, od śniadaniowych kąsków jajecznych po kurczaka Cordon Bleu.

Recently, I called on my Instant Pot to help me make rice pudding for dessert! Jak zawsze, z pewnością mi się udał.

W mniej niż 10 minut, usiedliśmy do parujących, gorących miseczek słodkiego puddingu ryżowego. Z pachnącą wanilią i soczystymi rodzynkami, ten szybkowarowy pudding ryżowy dostaje ode mnie dwa kciuki w górę!

Rice Pudding

Pudding ryżowy nie otrzymuje prawie takiej miłości, na jaką zasługuje, nie sądzisz? Czasami po prostu potrzebujesz miski prostej, pocieszającej słodyczy bez zbędnych ceregieli i zamieszania.

To powiedziawszy, z pewnością jadłam kilka puddingów ryżowych, których nie uwielbiałam. Lubię mój słodki, ale nie syropowaty i z odpowiednią ilością suszonych owoców lub rodzynek. Dobry pudding ryżowy powinien być kremowy, a nie kleisto-mięsisty.

I wiele przepisów na pudding ryżowy wzywa do prawie godziny stania nad piecem mieszając. Kto ma tyle czasu? Instant Pot sprawia, że pudding ryżowy jest tak szybki i łatwy, że nie masz wymówki, aby go nie spróbować!

Everyone who tasted this Rice Pudding made in the instant pot agrees that the texture and taste are perfect. Jest tylko tyle rodzynek, aby dodać wybuch smaku do kremowego waniliowego puddingu bez bycia obezwładniającym.

Pamiętam odwiedziny starszych krewnych jako dziecko, którzy zwykli podawać puddingi ryżowe na deser.

Słodki zapach ryżu gotującego się z mlekiem i cukrem wciąż przynosi mi tyle radości i pocieszenia. Przypomina mi przepis na pudding chlebowy mojego taty!

Jako dziecko, zawsze chciałam ciasteczka lub ciasto (lub, oczywiście, Rice Krispie Treats) na deser i nie w pełni rozumiałam urok deseru wypełnionego rodzynkami (chyba że oczywiście były to Oatmeal Raisin Cookies).

Ale to rosło na mnie przez lata ten stary modny przepis pudding ryżowy z pewnością uczynił mnie nostalgiczny!

Czy jesteś nowy do puddingu ryżowego lub fanem przez całe życie, myślę, że pokochasz ten łatwy, smaczny przepis na deser w garnku instant!

Pudding ryżowy w szybkowarze

Gdy robisz pudding ryżowy na kuchence, musisz uważnie obserwować garnek i mieszać niemal bez przerwy. Instant Pot wykonuje większość tej pracy za Ciebie!

Aby zrobić Instant Pot Rice Pudding potrzebujesz:

{Składniki w skrócie; scroll down for full printable recipe with amounts}

• Ryż arborio
• Cukier
• Whole Milk
• Sól
• Raisins
• Eggs
• Vanilla

How to Make Rice Pudding in the Instant Pot

STEP 1. Połącz ryż, wodę i sól w szybkowarze i wymieszaj do połączenia.

KROK 2. Zamknij pokrywę na miejscu i ustaw zawór na górze w pozycji „SEALING.”

KROK 3. Wybierz opcję „HIGH PRESSURE” i czas gotowania 3 minuty. Pozostaw do naturalnego odparowania przez 10 minut po zakończeniu czasu gotowania, a następnie wykonaj szybkie odparowanie ustawiając zawór na górze w pozycji „VENTING.”

KROK 4. Otwórz pokrywę i dodaj 1 1/2 szklanki mleka oraz cukier. Mieszaj aż do połączenia.

KROK 5. Wybierz opcję „SAUTE” i dodaj jajka, pozostałe mleko i wanilię. Gotuj, aż budyń zacznie się gotować i zgęstnieje. Wyłącz i wrzuć rodzynki.

PRO WSKAZÓWKA: Gotowanie jajek podczas funkcji saute sprawia, że można je bezpiecznie jeść!

Podawaj gorące, rozlane do filiżanek lub miseczek. Resztki dobrze przechowują się w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem ponownie podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence!

Przygotuj najlepszy pudding ryżowy za każdym razem!

Ten pudding ryżowy smakuje wyśmienicie sam w sobie. Spróbuj posypać go odrobiną mielonej gałki muszkatołowej lub cynamonu, aby uzyskać jeszcze więcej smaku!

Moje dzieci i ja również uwielbiamy polewać nasze miseczki puddingu ryżowego świeżą bitą śmietaną.

I jeszcze jedna rzecz? Proszę używać pełnego mleka do robienia puddingu ryżowego!

Jest czas i miejsce dla chudego mleka i to nie jest to. Pełne mleko jest niezbędne do zrobienia najbardziej kremowego i gładkiego puddingu ryżowego!

Pamiętaj również, że pudding ryżowy zgęstnieje w miarę stygnięcia. Nie przejmuj się, jeśli po pierwszym otwarciu garnka będzie wyglądał na rzadszy niż można by się spodziewać po puddingu.

Obiecuję, że zanim usiądziesz, aby zagłębić się w swojej misce, spotkasz się z gęstym, kremowym, rozgrzewającym puddingiem ryżowym swoich marzeń.

Więcej Przepisów Instant Pot

• Ciasto Jabłkowe
• Cheesecake
• Brownies
• Ciasto Czekoladowe
• Czekolada. Cheesecake

Jeśli masz 15 minut, Instant Pot i kilka podstawowych składników, jesteś gotowy, aby zrobić ten pyszny i łatwy deser!