Terpenoïde

De terpenoïden, soms isoprenoïden genoemd, zijn een grote en diverse klasse van natuurlijk voorkomende organische chemische stoffen die zijn afgeleid van de 5-koolstofverbinding isopreen, en de isopreenpolymeren die terpenen worden genoemd. De meeste zijn multicyclische structuren met zuurstofhoudende functionele groepen. Ongeveer 60% van de bekende natuurlijke producten zijn terpenoïden. Hoewel ze soms door elkaar worden gebruikt met “terpenen”, bevatten terpenoïden extra functionele groepen, meestal O-bevattend. Terpenoïden zijn koolwaterstoffen en “vertegenwoordigen de grootste klasse van secundaire metabolieten en bevatten meestal geen stikstof of zwavel in hun structuur… Bijgevolg hebben vele terpenoïden uitgesproken farmacologische activiteiten en zijn zij derhalve interessant voor de geneeskunde en de biotechnologie.”

Plantenterpenoïden worden gebruikt voor hun aromatische kwaliteiten en spelen een rol in traditionele kruidenremedies. Terpenoïden dragen bij tot de geur van eucalyptus, de smaak van kaneel, kruidnagel en gember, de gele kleur in zonnebloemen, en de rode kleur in tomaten. Bekende terpenoïden zijn citral, menthol, kamfer, salvinorine A in de plant Salvia divinorum, de cannabinoïden in cannabis, ginkgolide en bilobalide in Ginkgo biloba, en de curcuminoïden in kurkuma en mosterdzaad. De provitamine betacaroteen is een terpeenderivaat dat carotenoïde wordt genoemd.

De steroïden en sterolen in dieren worden biologisch geproduceerd uit terpenoïde precursoren. Soms worden terpenoïden aan eiwitten toegevoegd, bijvoorbeeld om hun hechting aan het celmembraan te verbeteren; dit staat bekend als isoprenylering.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.