Delen voor later!

Deze GROTE glutenvrije club sandwich zal je maag zeker weten te bevredigen. Met drie lagen is het een epische lunch.

Deze post is gesponsord door Canyon Bakehouse. Zoals altijd zijn alle meningen volledig van mijzelf. Bedankt voor het steunen van Flippin’ Delicious™ en de bedrijven waar ik mee samenwerk!

Er zijn veel narigheden die komen kijken bij het aanpassen aan een glutenvrije levensstijl. Een daarvan is klein brood. Plakjes glutenvrij brood zijn vaak klein (bijna de helft van de grootte van zijn met gluten gevulde carbilicious tegenhanger.) Het bakken van glutenvrij brood dat “normale” grootte heeft is erg lastig om te doen zonder dat het brood op zichzelf instort. Groot brood heeft gewoon die glutenstructuur nodig om overeind te blijven!

Zoals velen van jullie weten, ben ik een grote fan van Canyon Bakehouse. Ik ben dol op hun brood (en brownie bites) en zing vaak de lof ervan vanaf de daken van mijn kleine stukje van het internet. Nou, ik zing nu nog luider want ze hebben een #WideLoaf!

Geen miezerige broodjes meer. Geen kleine toastjes meer. Groot. Brood.

Om weer een boterham te kunnen eten.

…je zou jezelf ook 2 boterhammen voor de lunch maken….right?

Het eerste wat ik wilde doen toen ik de nieuwe glutenvrije Heritage Style broden van Canyon Bakehouse in de post kreeg, was een glutenvrije clubsandwich maken. Een club sandwich was een van mijn favorieten om te bestellen toen ik nog bij Jason’s deli werkte (en gluten at.) Waarom? Omdat de eenvoudige smaken gewoon schitteren wanneer de sandwich goed is gemaakt.

Ik dacht dat als ik mijn handen had op epische grote glutenvrij brood, ik moest een epische grote glutenvrije club sandwich te maken.

Dus maakte ik de grootste sandwich die ik kon!

Wat heb je nodig om een glutenvrije clubsandwich te maken?

• Glutenvrij brood
• Mayonaise (of mosterd of een andere dressing als je dat liever hebt)
• Knapperig spek (je kunt zelfs kalkoenspek gebruiken, als je dat lekker vindt)
• Gesneden kalkoen-delicatessenvlees (ik geef de voorkeur aan mesquite gerookt, maar elk glutenvrij kalkoen-delicatessenvlees kan worden gebruikt)
• Gesneden ham (ik hou van black forest, maar voel je vrij om je favoriete gesneden ham te gebruiken)
• Groenten (ik gebruikte Spring Mix, maar je zou ook spinazie, rucola, of romaine kunnen gebruiken)
• Gesneden kaas (ik hou van zwitsers, en het is de klassieke club sandwich kaas, maar je kunt je favoriet gebruiken)

Deze glutenvrije club sandwich was een maaltijd op een manier dat het niet kon zijn op klein brood.

Het nieuwe brede brood viel goed in de smaak bij mijn man en de kleine meisjes, maar werd ook opgemerkt door onze crècheleidster. Ik stuurde de meisjes met boterhammen op de Heritage Style Honey White voor de lunch en ze was verbaasd om glutenvrij brood te zien dat er “normaal” uitzag.”

Canyon Bakehouse’s Heritage Style Bread is nu verkrijgbaar bij Target door het hele land, en zal binnenkort ook online te bestellen zijn. Het zal ook zeer binnenkort (rond februari) in Whole Foods en Sprouts verkrijgbaar zijn. Behalve dat het enorm groot is, is het ook gecertificeerd Glutenvrij, volkoren, non-GMO, vrij van zuivel, noten, soja, sesam. Ik kan niet wachten om het te gebruiken om glutenvrije sandwich sushi, glutenvrije pizza gegrilde kaas, en glutenvrije buffel kip gegrilde kaas dippers te maken.

Deel voor later!