1 november is Allerheiligen in Italië. In het Italiaans heet het Ognissanti of kortweg I Santi. Het is een officiële nationale feestdag in Italië. Allerheiligen viert alle heiligen van de katholieke kerk.

Alle heiligen in Italië zijn ontstaan rond de 9e eeuw. Vandaag de dag is 1 november in Italië een feestelijke dag. Italiaanse gezinnen bezoeken gewoonlijk hun plaatselijke parochie voor de mis. En na de mis vieren ze dat natuurlijk met een uitgebreide lunch onder familie en vrienden.

Alle heiligen in Italië Tradities

De Allerheiligenlunch kan voor elke Italiaanse regio en elke familie uniek zijn. Pane dei Santi, wat Allerheiligenbrood betekent, is in heel Italië gebruikelijk op Allerheiligen. Het brooddeeg bevat rozijnen, vijgen en walnoten. Het recept is één stukje van de puzzel. Maar het echte geheim van het succesvol bereiden van Pane dei Santi is weten hoe je de ingrediënten in het deeg wikkelt en vervolgens het deeg kneedt. Bekijk de video hieronder om te zien hoe het moet.

Castagnaccio, een cake gemaakt met kastanjemeel, is ook gebruikelijk op Allerheiligen.

Alle heiligen wordt soms verward met Allerzielen, il Giorno dei Morti, dat in Italië op 2 november wordt gevierd. Deze feestdag is ontstaan in de 11e eeuw. Allerzielen is geen nationale feestdag. Op deze dag keren veel Italianen terug naar de dorpen waar ze geboren zijn. Ze brengen bloemen naar de graven van degenen die eerder kwamen. Het is een dag om hun voorouders te eren en dank te zeggen. De traditionele bloem voor deze gelegenheid is de chrysant, die in de Italiaanse cultuur symbool staat voor de dood.

Alle heiligen en Allerzielen zijn niet te verwarren met Halloween, dat een Amerikaans exportproduct is dat pas de laatste jaren in Italië gemeengoed is geworden.

Voor meer informatie over Allerheiligen en Allerzielen bekijk de video hieronder.

Klik op Italië feestdagenkalender voor meer informatie over de nationale feestdagen van Italië.