Lichte en knapperige air fryer aardappel wedges zijn een geweldig alternatief voor diepvries frites en zijn klaar in 12 minuten!

Voor lange tijd was het enige type aardappel dat in mijn air fryer ging een diepvries frietje uit de winkel. DAT WAS HET. Mijn stand voor veel bevroren voedsel in de airfryer is 350 voor 12 minuten. Dat doet de truc altijd voor elk type van Ore Ida bevroren aardappel of bevroren voedsel in het algemeen dat kan worden gekookt in uw air fryer.

Dus, ik besloot om deze exacte temp en tijd uit te testen met rauwe aardappel wigges en het werkte inderdaad heel goed! De aardappels waren allemaal perfect gaar van binnen. De truc? Yukon gold aardappelen gebruiken.

Kan je rauwe aardappels in een air fryer doen

Air fryers zijn kleinere convectieovens die voedsel garen door er hete lucht over te laten circuleren. Het is net als aardappelen roosteren in de oven, dus natuurlijk kunt u rauwe aardappelen koken in de air fryer.

U hoeft de rauwe aardappelen helemaal niet te weken in water voordat u ze frituurt. Dit verwijdert alleen overtollig aardappelzetmeel en helpt de aardappelen een maximale knapperigheid te bereiken in de friteuse. De friteuse zorgt voor de knapperigheid. Ik was lange tijd sceptisch over het koken van rauwe aardappelen in de friteuse omdat ik de aardappelen een nacht moest laten weken, maar nu ben ik dat niet meer. Je krijgt dezelfde resultaten door ze in de oven te roosteren. Hieronder vindt u de instructies.

Aardappelen

Yukon golds zijn een van mijn favoriete aardappelsoorten om te gebruiken. Ze zijn klein en goed voor een of twee porties. De schil is geel in plaats van wit. Russets werken hier ook voor, maar omdat ze groter zijn, duurt het langer om ze te koken. Als je russets gebruikt, controleer dan of ze nog gaar zijn op het tijdstip dat hieronder in het recept staat. Als ze niet gaar zijn, moet u ze langer koken.

Yukon golds zijn prima aardappelen om te roosteren, te grillen, te frituren, in de pan te bakken of in de oven te bakken.

Ze hebben de perfecte maat voor aardappelpartjes en zijn heerlijk in de airfryer. Vul het mandje in de airfryer niet te vol met aardappelen, anders garen ze niet allemaal tegelijk en worden ze allemaal tegelijk gaar. Yukon golds maken ook de meest boterige aardappelpuree ooit.

French Fry Seasoning

De volgende keer dat u zelf friet maakt, kunt u proberen om gelijke delen citroenpeperkruiden en kruidenzout te combineren.

Als ketchup pittig moet zijn, doe ik er graag een beetje Sriracha bij.

Hoe maak je Air Fryer Potato Wedges

Snijd de aardappelen in partjes en doe ze in een kom.

Besprenkel de aardappelen met olijfolie en voeg uw favoriete kruidenmengsel toe, breng op smaak met zout en peper. Gebruik uw handen om ervoor te zorgen dat alle aardappelen bedekt zijn met olijfolie.

Plaats de aardappelpartjes in een gelijkmatige laag in het mandje van uw airfryer.

Stel de temperatuur in op 350 en de timer op 12 minuten.

Serveer de aardappelpartjes met uw favoriete dipsaus, zoals ketchup of ranch dressing.

Vereikt 2 porties. Portie 1/2 van het recept (verdeel gelijkmatig in 2 porties)

Oveninstructies:

Verwarm de oven voor op 425.

Leg de aardappelpartjes op een bakplaat en bak ze goudbruin en krokant. 20 tot 25 minuten.

Andere recepten die u misschien lekker vindt

Air Fryer Pickles

Crab Rangoons

Crispy Fish Sandwiches

Broodkommen met Chili

Apple Crisp

Afdrukken