プリングルズ

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プリングルズは、ケロッグ社が所有するポテトと小麦]をベースにした重ねられるスナックチップスのブランドである。

当初は「Pringles Newfangled Potato Chips」として販売され、140カ国以上で販売されています。PringlesはもともとProcter & Gamble（P&G）が開発し、1967年に初めて製品を販売したものです。 このように、プリングルスは1967年に初めて販売され、1975年には国際的に流通するようになりました。 P&Gは、割れたり油っぽかったり古くなったりしたチップスや、袋の中の空気に対する消費者の不満に対処するため、完璧なチップスを作ろうと考えました。 1956年から1958年にかけて、揚げた生地からプリングルスのサドル型とそれに合う缶を作り上げた。 しかし、バウルはチップスを美味しくする方法を見出すことができず、結局プリングルズの仕事から外され、別のブランドの仕事をすることになった。 1960年代半ば、オハイオ州モンゴメリーのP&G研究者アレクサンダー・リーパがバウアーの仕事を再開し、プリングルスの味の改良に着手し、それに成功したのである。 特許によると、プリングルスのチップの真の発明者はバウアであるが、プリングルスの発明者はリーパである。SFやファンタジー小説で知られる機械工学者で作家のジーン・ウルフは、これを調理するマシンを開発した。 鞍の形状は、数学的には双曲放物面（ハイパーボリック・パラボロイド）と呼ばれる。 その設計にはスーパーコンピューターが用いられ、包装時の空気力学の安全性を確保しているという。

「プリングルズ」という名前の由来にはいくつかの説がある。 ひとつは、マーク・プリングルが1937年3月5日に「ポテトを処理する方法と装置」というタイトルの米国特許2,286,644を申請したことに由来する説。 プリングルの研究は、プロクター&ギャンブル（P&G）が、脱水加工したジャガイモの味を改善する特許を出願する際に引用された。 また、オハイオ州フィニータウン（オハイオ州シンシナティの北）のプリングル・ドライブにプロクター社の広告社員2人が住んでおり、その名前がジャガイモとよくマッチしていたという説もある。 別の文献では、P&Gがシンシナティの電話帳からプリングルズの名前を選んだとあります。

原材料

プリングルズは約42％がポテトで、残りは小麦デンプンと粉（ポテト、コーン、米）、植物油、乳化剤、塩、調味料を混ぜ合わせたものです。 その他の成分として、マルトデキストリンやブドウ糖などの甘味料、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸二ナトリウム、カゼインナトリウム、変性食品デンプン、グリセリド、自己分解酵母エキス、天然および人工香料、大麦、小麦ブラン、乾燥黒豆プリングルスチップスの栄養成分情報を含むことができます。 Valerie Liles, LiveStrong, 1 December 2010</ref>

2008年7月に高等法院において、P&Gの弁護士は、プリングルスはクリスプではない（容器に「ポテト・クリスプ」と記載されていても、ジャガイモ含有量は42％しかなく、P&Gはその形状を「自然の中にはない」としており）とし、その主張に成功したのです。 この判決は、英国の付加価値税・関税審判所の判決に反し、ポテトチップスおよびポテト由来のスナックに対する当時の17.5%の付加価値税がプリングルズには免除されることを決定しました。 2009年5月、控訴裁判所は先の判決を覆した。 P&G の広報担当者は、VAT を前向きに支払っており、裏金を支払う必要はないと述べています。

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