Updated on March 19th, 2015
Thirsty? Én is. Igyunk egy sört!
Hát talán egyet vagy kettőt – nem úgy, mint régen, amikor a “Igyál egy sört és légy valaki” jóindulatú kihívást nem lehetett kihagyni!
Most, mint sokan mások, én is inkább valami érdekesebb ízűt szeretnék, mint egy “szép lágert”. Szerencsére itt, Stowe környékén Amerika egyik legjobb helyével vagyunk megáldva a minőségi sörök tekintetében. Van miből válogatnunk!
Six jól ismert vermonti sörfőzdék, amelyeket érdemes meglátogatni
Az alábbiakban bemutatjuk vendégeink néhány kedvenc sörfőzdéjét Stowe, VT és a VT északi részén.
- The Alchemist : Heady Topper; Waterbury, VT; Sajnos, nem nyitva tartanak a látogatók előtt, de a weboldalukon megtalálod a bolti kiszállítási rendjüket, így a sorban állásod kevesebb lesz!
- Magic Hat Brewing Company : So. Burlington; H-Szo 10:00 – 19:00; Szo 12:00 – 17:00.
- Hill Farmstead Brewery : Greensboro VT; 12:00 – 17:00 Hét – Szo; Vasárnap – Kedd zárva.
- Rock Art Brewery : Morrisville VT; 9:00 – 18:00 Hét – Szo. Vasárnap zárva. Kóstolók naponta 17:30-ig. Túrák 14 és 16 órakor.
- Vermont Pub and Brewery : Burlington, VT; szo – hétfő 11;30 – 1 óra; cs – szo 11:30 – 2 óra.
- Long Trail Brewing and Pub : Bridgewater Corners, VT. Nyitva naponta 10 és 19 óra között. Self-guided tours.
Stowe Brewers Festival 2015!!!
Foglalja le szobáját luxus Stowe-i panziónkban minél hamarabb, mert a Stowe Brewers Festival 2015 valószínűleg teltházas lesz. A fesztivál kóstolói augusztus 14& 15-én, a Townwide Craft Beer Celebration pedig 2015. augusztus 10-16. között zajlik a vermonti Stowe-ban!
A díjnyertes vermonti kézműves sörök
Az Egyesült Államokban több mint 2700 kézműves sörfőzde működik, azonban “New England legjobb sörvárosának” Waterbury, VT számít – kilenc mérföldre Stowe-tól. (Boston.com; 2012. szeptember). Vermontban található a RateBeer szerint a világ első számú sörfőzdéje is: a Hill Farmstead Brewery kb. 40 percre Stowe-tól, Greensboróban, VT-ben. Államként Vermont az USA kézműves sörök egyik fókuszpontjává vált. A Brewer’s Association 2011-ben és 2012-ben Vermont volt az egy főre jutó legtöbb sörfőzdével rendelkező állam. Vermont a 3. helyen áll az egy felnőttre jutó kézműves sörgyártás kibocsátása tekintetében, és a 4. helyen áll az USA-ban a sörnek az állam GDP-jének százalékában (2,4%).
A vermonti kézműves sörök sikerének egyik oka nyilvánvalóan maga a termék. Ma, ahogyan a kávé, a kenyér és számos más élelmiszerrel kapcsolatos szegmensben, az ízlések megváltoztak. A sörivók ma több hitelességet, ízt és változatosságot követelnek. (Brewers Association).
2012-ben Jeff Baker megírta a The Case for the Vermont IPA (A vermonti IPA ügye) című írását. 2013-ban Gary Dzen a Boston Globe-ban a stílust “keleti parti IPA-nak” nevezte, de megjegyezte, hogy a vermonti sörfőzők “elindítottak valamiféle saját IPA-forradalmat, segítve a “keleti parti IPA-k” kategóriájának laza megteremtését. Bár ezek a sörök ugyanolyan keserűek lehetnek, mint nyugati társaik, általában kevésbé keserűek, inkább az aromákra és az érzékelt keserűségre, mintsem a tényleges fanyarságra koncentrálnak. Ezek a sörök erősen száraz komlósak és könnyedebbek az ízben, lemondanak a maláta édességéről a könnyedség kedvéért, az egyensúlyra való törekvés érdekében.” 2014-ben Jeff Baker újra kifejtette álláspontját, mondván, hogy a Vermont IPA-k “világos aranyszínűek és homályosak (jellemzően szűretlenek), puha szájízzel, sűrű komlóízzel és aromával, ugyanakkor visszafogott keserűséggel, ami lehetővé teszi az egyensúly kialakulását a komló és a maláta között”. (Wikipedia)
A Vermont tehát megkezdte igényét a világszintű elismerésre:
- 2005 Greg Noonan, a Vermont Pub & sörfőzde tulajdonosa elnyerte a Brewers Association Russell Schehrer-díját a kézműves sörfőzés innovációjáért.
- 2009 Steve Parkes, az American Brewers Guild és a Drop-in Brewery tulajdonosa nyerte el ugyanezt a díjat.
- 2011 A Hill Farmstead Brewery-t a RateBeer a világ legjobb új sörfőzdéjének választotta
- 2012 A Heady Topper lett Vermont legjobb söre (RateBeer)
- 2012 A Lawson’s Finest Liquids Double Sunshine-ja tökéletes, 100-as értékelést kapott a RateBeer-en.com (Waterbury 30 percen belül készült)
- 2013 A Hill Farmstead Brewery a világ legjobb sörfőzdéje (RateBeer)
- 2013 A Heady Topper a világ legjobb söre (Beer Advocate)
- 2014 A Hill Farmstead és a Heady Topper a legjobb Vermontban (RateBeer)
- 2014 Lost Nation Brewery a legjobb új sörfőzde Vermontban (RateBeer)
Mind John Kimmich (Alchemist – Heady Topper), mind Shaun Hill (Hill Farmstead) azt tervezi, hogy a következő egy évben megduplázza a termelést. Hmmm. (Úgy érted, hogy nem kell többé sorban állni?) Többre szomjazol? Ugorj be a Waterburyben található Prohibition Pigbe ebédre vagy vacsorára, ahol New England legnagyobb kézműves sör- és koktélválasztékát kínálják – a Heady Topper eredeti helyszínén!
Vermont 30 kézműves sörfőzdéje:
- 14th Star Brewing
- The Alchemist
- Backacre Beermakers
- Bobcat Cafe and Brewery
- Covered Bridge Craft Brewery
- Crop Bistro and Brewery
- Drop-In Brewing Company
- Fiddlehead Brewing Company
- Foley Brothers Brewing
- Grateful Hands Brewing
- Harpoon Brewery
- Hill Farmstead Brewery
- Kingdom Brewing
- Lawsons Finest
- Long Trail Brewing
- Lost Nation Brewing
- Madison Brewing
- Magic Hat Brewing Company
- McNeills Pub and Brewery
- Northshire Brewery
- Norwich Inn
- Otter Creek Brewing
- Rock Art Brewery
- Switchback Brewing
- Three needs Brewery
- Trapp Family Lodge
- Trout River Brewing Company
- Whetstone Station
- Vermont Pub and Brewery
- Zero Gravity Craft Brewery