A kukorica olyan élelmiszer, amelyet Amerikában már évszázadok óta termesztenek, még a hódítás előtt. Hondurasban ez a gabona különösen népszerű, mivel a kukoricából különböző ételeket lehet készíteni. Az egyik ilyen a sült kukorica, amely a Catracho egyik olyan csemegéje, amely soha nem megy ki a divatból, mindezt egyedülálló sült íze miatt.

A kukoricát a csövön sült kukorica elkészítéséhez tegyük a kukoricát a grillre, grillsütőre vagy tűzhelyre, amíg teljesen meg nem barnul, vagy amíg el nem szenesedik. Tálalható vajjal, majonézzel, paradicsomszósszal, chipotle-val, vagy egyszerűen csak sóval és citrommal. Ezek közül bármelyik lehetőség finom.

A recept elkészítésekor fontos, hogy ne hanyagoljuk el a kukoricát, amikor a grillen van, mert ha túl sokáig van kitéve a hőnek, a magok felrobbanhatnak, és veszít az állagából és az ízéből.

Ha füstös ízt szeretne adni a kukoricának, főzze a kukoricát a csövön a héjával együtt, így hosszabb ideig, de mérsékelt hőmérsékleten főhet.

.