A gyorsétterem a modern világ egyik legnagyobb találmánya. Éttermi minőségű ételeket élvezhetsz otthonod kényelmében anélkül, hogy főznöd, takarítanod vagy bevásárolnod kellene a hozzávalókért. Mindig is népszerű választás volt, és most, hogy a COVID-19 egészségügyi válság miatt sok étterem bezárt vagy korlátozta a kapacitását, a kiszállítás a helyi vállalkozások támogatásának és kedvenc éttermeink életben tartásának egyik módjává vált.

A kiszállított ételek hátránya azonban? Nem mindig a legegészségesebb. A kényelem néha olyan ételeket eredményez, amelyek sósabbak, nehezebbek és összességében kevésbé táplálóak, mint amit otthon készíthetünk magunknak. Mindannyian támogatjuk az időnkénti kényeztetést, de ha ez állandó szokássá válik, az megviselheti az energiaszintedet és az általános közérzetedet.

Az egyensúlyról van szó, ezért most bemutatjuk néhány kedvenc egészséges, elviteles étkezési lehetőségünket, amelyek lehetővé teszik, hogy ne áldozd fel az egészségedet a gyors, könnyű és finom ételekért. Összegyűjtöttük 10 kedvenc elviteles lehetőségünket, és kiemeltük azokat a menüpontokat, amelyek könnyebbek és egészségesebbek. Dőljön hátra, pihenjen, és hagyja, hogy az egészséget és vitalitást egy kis felár ellenében házhoz szállítsák Önnek.

mediterrán

A mediterrán ételek egészséges sovány fehérjéket, például halat, csirkét, marhahúst és bárányt tartalmaznak, amelyeket egészséges zsírokkal, például olívaolajjal főznek, és rizzsel és zöldségekkel tálalnak. A mediterrán ételek ízletes, egészséges elviteles ételek, amelyek a legtöbb nagyvárosban elérhetők, ahol az elvitel népszerű.

A mediterrán ételekben kevesebb a finomított szénhidrát, és kevesebb hangsúlyt kapnak a kemény italok. A választott ital a vörösbor, és számos élelmiszer magas antioxidáns-tartalmú, ami segít meggátolni a degenerációt okozó szabad gyökök aktivitását a szervezetben. A mediterrán étrend rostokban is gazdag, lassabban emésztődik, és segít fenntartani az egyenletes vércukorszintet és az egészséges testsúlyt.

Thai

A thai általában egészségesebb alternatívának számít a nátriummal teli, gyakran sült kínai ételekkel szemben, és bár a thai étlapokon vannak kényeztetőbb lehetőségek, vannak egészséges elviteles lehetőségek is. A párolt zöldségek, a papayasaláta és a tavaszi tekercsek mind olyan egészséges opciók, amelyek számos thaiföldi étteremben megrendelhetők, és könnyebb, egészségesebb módot kínálnak az ország finomságainak élvezetére.

A nyári tekercseket sütés helyett párolják, és ha kókusztej alapú levessel vagy más húsleves alapú levessel párosítjuk, akkor egy könnyebb ételt kapunk, amely zöldségeket, sovány fehérjéket és elegendő táplálékot tartalmaz ahhoz, hogy jóllakjunk.

Japán

A japán ételek összességében egészségesek, ha jól csináljuk. Van hal, rizs, zöldségek és nem sok minden más, szóval mi baj lehet? Mindaddig, amíg nem rendeled minden alkalommal a barátos tempurát, vagy nem borítod a szusit cukros szósszal, a rizs és hal kombó összességében egészséges elviteles opció, mindent figyelembe véve.

Az eszamám magas rost- és fehérjetartalmú, és nagyon alacsony kalóriatartalmú, ami nagyszerű kezdete az étkezésnek. A miso leves erjesztett misóból készül, nagyszerű kiegészítője az étrendnek az emésztőrendszer számára, és általában véve a fogyáshoz is nagyszerű lehet.

A tonhalas tekercs, a kaliforniai tekercs és minden olyan tekercs, amelyben valódi tenger gyümölcsei vannak, ahol a legtöbb kalória a halból származik, jó választás. Ráadásul az avokádó gyakori kiegészítője a sushi tekercseknek, és egy másik nagyszerű forrása az egészséges zsíroknak.

Mexikói

Míg a mexikói ételek tele lehetnek sajttal, sóval és telített zsírokkal, van néhány könnyű, egészséges, fehérjékkel teli lehetőség is, amit kipróbálhat, hogy ugyanazt a fűszerességet élvezze az extra kalóriák nélkül. Az olyan lehetőségek, mint a csirke fajitas, sok zöldséget és sovány fehérjét tartalmaznak, amelyet remélhetőleg nem öntöttek le túl sok olajjal. A babos burritók egy másik egészséges, rostokkal teli elviteles opciót jelentenek, hogy jóllakjon, és még órákkal az étkezés után is elégedett maradjon.

Néhány pro-tipp – a puha taco jobb az Ön számára, mint a kemény héjú taco, és a tejfölt görög joghurtra cserélheti, hogy egészségesebb, krémesebb alternatívát kapjon.

Indiai

Az indiai étel egy finom elviteles lehetőség, amely összességében nem borzalmas az Ön számára, ha tudja, hogyan kell helyesen rendelni. Az egészséges indiai lehetőségek közé tartozik a sült tandoori csirke, amely a sütőben sütés vagy nehéz olaj helyett a fűszerek finom keverékéből és a kemencében történő szenesedésből nyeri az ízét.

A kurkuma az indiai konyhában gyakran használt fűszer, amely gyulladáscsökkentő és magas antioxidáns-tartalmú, ezért keresse azokat az ételeket, ahol ez az egyik fő összetevő. Sok indiai étel is vegán és vegetáriánusbarát, kevesebb húst és több fehérjében gazdag növényt, például csicseriborsót használnak, így ez a konyhai stílus egészségesebb, mint a legtöbb.

olasz

Míg az olasz ételek összességében valószínűleg nem jutnak eszünkbe, ha egészséges elviteles lehetőségekre gondolunk, vannak olyan egészséges lehetőségek, amelyeket egy olasz étteremben rendelhetünk, és amelyek nem zöldsalátát kínálnak öntetekkel.

A minestrone leves egy gazdag, kiadós olasz leves, amelyet gyakran zöldségek, bab, tésztafélék és ízletes fűszerkeverékek keverékéből készítenek. Rengeteg rostot és fehérjét tartalmaz a zöldségeknek köszönhetően, és az összes paradicsomnak köszönhetően antioxidánsokban gazdag étel. A tésztaszószt is kérheti mellé, hogy csökkentse a cukortartalmát, vagy rendelhet húsgombócokat, és otthon elkészítheti a saját zoodlesét, ami mellé mehet.

Vegetáriánus/Vegán

Mondani sem kell, hogy a húsok helyettesítésével itt-ott zöldségekkel vagy növényi alapú fehérjékkel nem csak magának, de a környezetnek is jót tesz. Ne tévesszen meg azonban senkit, hogy a vegetáriánus és növényi alapú ételek magas szénhidrát-, cukor- és sótartalmúak lehetnek annak ellenére, hogy egészségesebbnek tűnnek, mint más lehetőségek.

Ha vegetáriánus vagy vegán kávézóból szeretne rendelni, válasszon olyan ételeket, amelyek magas rosttartalmúak, például babot, lencsét, brokkolit és avokádót tartalmaznak. Sok fehérje van az olyan ételekben, mint a tempeh, a tojás, a görög joghurt és a csicseriborsó. Ha amit rendeltél, ezeknek a fő összetevőknek a kombinációját tartalmazza, akkor nyertes ételt kaptál.

Koreai

A koreai ételek összességében nagyon egészséges, kiegyensúlyozott lehetőségeket tartalmaznak. A bibimbap az egyik jellegzetes étel, amely beszivárgott az amerikai étkezési szcénába, ami nagyjából “kevert rizst” jelent. Ez egy tál rizs, amely zöldségkeveréket tartalmaz chilipasztával, erjesztett szójapasztával és tojással körítve. Választhatsz, hogy szeletelt húst adsz hozzá, vagy hagyod úgy, ahogy van, így egy fehérjében és zöldségben gazdag ételt kapsz. Az erjesztett paszta hasznos emésztésjavító hatású, a rizs pedig keményítőtartalmú szénhidrát, amely jóllakat, anélkül, hogy sütve vagy olajjal lenne tele.

Puerto ricói

A puerto ricói ételek egy másik konyhastílus, amely viszonylag egészséges és finom, ha van hozzá hozzáférésed. Sok étel rizsből, csirkéből, paradicsomból és egy egészséges adag fűszerből áll, amelyek ízesítik. A plantains is egy keményítőtartalmú szénhidrát, amely remekül ízlik sütve, vagy otthon a sültet kicserélheti sültre egy kis olívaolajjal, sóval és borssal.

Az olyan köreteket is kínálnak, mint a Habicheulas Guisadas, paradicsomszósszal ízesített bab, amely tele van rosttal, fehérjével és a paradicsomból származó antioxidánsokkal.

Etiópiai

Az etiópiai ételek egy másik fantasztikus egészséges elviteles lehetőség, ha valami újat, mást és finomat szeretne kipróbálni. Sok ételük currys pörköltekből, párolt zöldségekből és rengeteg fűszerből áll, amelyek elvarázsolják és meglepik az ízlését. Hagyományos ételük, az Injera egy szivacsos lapos kenyér, amely magába szívja az ízeket, és egyben tálalóedényként és evőeszközként is szolgál. A kenyér kitágul a gyomrában, így gyorsabban jóllakik a sok lencsével, currys zöldséggel és sovány hússal együtt. Használja a kenyeret és egyen a kezével, ez egy frissítő élmény, amely felrázza a szokásos elviteles rutinját, és megkönnyíti a mosogatási terhet utána.