Kleopátra fürdött benne, hogy megőrizze legendás szépségét, és most, több mint 2000 évvel később a szamártej nemcsak szépségápolási termékként, hanem szuperélelmiszerként is újra divatba jött, 100 ml-ért már 700 rúpiát kérnek. Válogatott vállalkozók szerte az országban, Kochitól Pune-on át Delhi-NCR-ig, felébredtek a szamártej táplálkozástudományi & terápiás tulajdonságainak ősi bölcsességére, amely magában foglalja az öregedésgátló és antioxidáns tulajdonságokat, hogy a folyékony szamártej mellett olyan testápolási termékeket is piacra dobjanak, mint a szépítő krémek, szappanok és samponok.
“Olyan nagy az érdeklődés és a kereslet, most, hogy a fogyasztók visszatérnek a hagyományos módszerekhez, amit őseik használtak a betegségek gyógyítására” – mondta Aby Baby, a szamártejből készült prémium szépségápolási termékeket forgalmazó Dolphin IBA alapítója. “A szamártejnek kiváló tulajdonságai vannak. Nagyon jó a csecsemőknek, különösen a gyomorproblémákkal küzdőknek, és a bőrallergiában szenvedőknek.”

A szamártej az emberi anyatejhez hasonló, vitaminokban és esszenciális zsírsavakban gazdag, mondták. Kevesebb zsírt tartalmaz, mint a tehéntej. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint a szamártejnek “különleges táplálkozási előnyei” vannak. Alternatívának tekintik a tehéntejfehérje-allergiában szenvedő csecsemők számára. ‘Számos országban, köztük az USA-ban is szerepel a támogatható tejek listáján, de Indiában még nem. Itt nagyrészt a kozmetikai iparban és kis mértékben a folyékony tej kategóriában használják.”
“A kormány dolgozik azon, hogy a szamártej üzletágat hivatalossá tegye az országban, mondta a mezőgazdasági minisztérium egyik magas rangú tisztviselője. “Javasoltuk az Indiai Mezőgazdasági Kutatási Tanácsnak, hogy vizsgálja meg a szamártej indiai népszerűsítésének lehetőségeit” – mondta Tarun Shridhar, az állattenyésztési minisztérium titkára. “Olyan kihívásokkal kell szembenéznie, mint az alacsony tejhozam és a korlátozott eltarthatósági idő, amellett, hogy ízlést és piacot kell kialakítani ehhez az új tejtermékhez.” ‘Amint az indiai szabályozó hatóságok jóváhagyják, a szamártej valószínűleg hatalmas növekedésnek indul az országban, mondták iparági bennfentesek.”

BOMLÓ ÜZLET
‘Már azok is pénzt keresnek, akik beszálltak a szamártenyésztésbe és -fejésbe. ‘Az Indiai Mezőgazdasági Kutatóintézet 2019-es innovatív gazda díját elnyerő Baby szamártej alapú bőrkrémet árul pikkelysömörre, 88 grammos kiszerelésben 4840 rúpiáért, egy ekcémára széles körben használt feszesítő krémet 6136 rúpiáért, és egy 200 milligrammos tusfürdős sampont 2400 rúpiáért.

‘Állítása szerint folyamatosan nő az ügyfelek és a piacok száma, amióta 2017-ben elindította az üzletet. A Dolphin IBA 2018-19-ben 1,15 milliárd rúpiás forgalmat jelentett, ami 70%-os növekedést jelent az előző évhez képest, és a következő években is hasonló növekedési pályára számít, mondta Baby.”
‘Hamarosan új termékek bevezetését tervezi, például olyan tervezett gyógytápokat, amelyek a policisztás petefészek szindrómában szenvedő hormonális zavarban szenvedő nők, az idegrendszeri betegségben, például autizmusban szenvedők és a műtét utáni betegek számára készülnek. ‘Baby 27 szamarat tart, köztük néhány Franciaországból származó Poitou szamarat a Kochi melletti Ramamangalamban lévő kéthektáros farmján.

‘Pooja Kaul, aki Organiko márkanév alatt szamártejen alapuló szappanokat és más szépségápolási termékeket árul, a tejet építőmunkásoktól és törzsi közösségektől szerzi be, akik szamarakat nevelnek Ghaziabadban, a pandzsábi Barmerben és a maharashtrai Solapurban. ‘”Tanulságos tapasztalat volt téglaégető munkásokkal, építkezési munkásokkal és pásztorokkal dolgozni” – mondta Kaul, aki a Tata Institute of Social Sciences (TISS) hallgatójaként kezdett el szamártartókkal dolgozni.
‘”Ez egy olyan projektnek indult, amelynek célja a szamarakat nevelők jövedelmének növelése volt” – mondta. “És a literenkénti 500 rúpiáról ma már 3000 rúpiát kapnak literenként a szamártejért. Ez erőt és önbizalmat ad ahhoz, hogy kiterjesszem a tevékenységemet.”
‘Kaul 25 szamártulajdonossal dolgozik együtt, akiknek több mint 100 szamaruk van, és célja, hogy idén 100 gazdaságra bővítse a tevékenységet. ‘Elmondta, hogy cége elérte a nullszaldót, és most nyitott az 50 millió rúpiát meghaladó finanszírozásra angyalbefektetők részéről. Azt tervezi, hogy hamarosan Organiko márkanév alatt szamártejport hoz forgalomba.
“Pune-ban Ramesh Jadhav egy második generációs gazdálkodó, aki 100 ml szamártejet 700 rúpiáért árul. Ügyfelei nagyrészt csecsemők és köhögésben, gyomor- és bőrfertőzésben szenvedő emberek.
‘”A szamártejet hazaviszem a vásárlókhoz, mivel a tej eltarthatósága csak néhány órát (8-10 óra) tart” – mondta. “A vásárlóim azt mondják, hogy nagyon alacsony a zsírtartalma, és hogy bővítenem kellene… de nincs hozzá szakértelmem”. “A szamártej jó jövedelemforrás lehet a nem szervezett szektorban dolgozó emberek számára, mondta Jadhav, aki azt mondta, hogy 12 szamarával havonta 60-70 ezer rúpiát kereshet.”
“Néha úgy érzem, hogy a tejünket az Amulnak kellene elhoznia, csomagolni és értékesíteni” – mondta.”
NAGY POTENCIÁL
“A tudósok egyetértenek abban, hogy a szamártej alapú kozmetikumok és egészségügyi keverékek vonzó mezőgazdasági vállalkozás lehet a lótenyésztők számára Indiában.
‘”Ez az új lehetőség a lótartók jövedelmének növelésére nagyon elterjedt a nagyközönség körében” – mondta Anuradha Bhardwaj, az ICAR-National Research Centre on Equines, HIsar vezető tudósa, állati biotechnológus.
‘”A kozmetikumokban a szamártejet tisztító és hidratáló hatásra használják, antioxidáns hatással kombinálva, amely megakadályozza az öregedést” – mondta, hozzátéve, hogy a szamártej zsírtartalma táplálja és puhítja a bőrt. ‘A tej vitaminokban és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag, valamint öregedésgátló, antioxidáns és regeneráló vegyületeket tartalmaz, amelyek a leírás szerint természetes módon aktívak a bőr hidratálásában és a bőr öregedésének megelőzésében – mondta Bhardwaj. ‘Sok ayurvédikus orvos bőrbetegségek, például ekcéma és pikkelysömör kezelésére is felírja.”
“Ahogy a tehéntej a magas termelési és tenyésztési politika miatt a tömegek számára egyre népszerűbb választássá vált, a szamártej értékei idővel feledésbe merültek” – mondta Bhardwaj. “De a szamártejből származó gazdasági előnyök még mindig a levegőben lógnak. Ez a legdrágább tej világszerte.”
“Bhardwaj, aki a kutatási projekt vezetőjével, Yash Pal-lal együtt olyan szamárvállalkozókat támogat, mint a Kochiból származó Baby, azt mondta, hogy a szamártej kozmetikai tulajdonságai egyre nagyobb teret nyernek. ‘Baby, aki korábban marketingszakember volt, azt mondta, hogy a szamártej árai csökkenni fognak a több szervezett szereplő piacra lépésével.”