- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ez a karamellás almás fahéjas tekercses torta karamellmázas friss almával van töltve, a tetején fahéjas feltét és máz.
A múlt hét elején, mielőtt még pontosan tudtuk volna, hogy Mickey kutyánk mikor fog átkelni a hídon, megbeszéltem egy időpontot almaszedésre.
Ez furcsán hangzik, de a barátunk farmja így csinálja, és mi ezt értékeljük.
Kisebb interakció az emberekkel, amit a mai körülmények között jobban szeretünk.
Bár van egy túlterhelt almafánk a kertünkben, az alma, amit idén termett, enyhén szólva gyenge.
A férjem szerint olyan íze volt, mint az almahéjnak és a víznek.
Nem éppen ezt szeretné az ember egy pitében. 🙂
Szombat reggelre volt a találkozónk, és péntek kora este elbúcsúztunk Mickey-től.
Azt gondoltam, hogy lemondom.
A duzzadt, vörös szemek és a maszk nem mutatnak túl jól.
De hűvösebb időnk volt némi szürke égbolt mellett, és úgy gondoltam, a friss levegő jót fog tenni nekem.
Azért szeretem az almákat ezen a farmon, mert általában olyan fajták vannak, amiket nem találsz a boltban.
A Honeycrisp kivételével, mert azt mindenki szereti. 😀
Megpakoltam az almás kosaramat a peremig.
A férjem úgy nézett rám, mintha tényleg ennyi almára lenne szükséged.
Az igen, igen a kutyám épp most halt meg nézett vissza.
És így egy tonna almával távoztunk.
Ami persze azt jelenti, hogy rengeteg almás receptet kaptok.
Szóval készüljetek. 😀
Még mindig furcsa nélküle sütögetni a konyhában.
Már hozzászoktam, hogy csak bizonyos fiókokba nem tudok bemenni, vagy hogy olyan messzire kell nyújtózkodnom, amennyire csak tudok, hogy egy tálat kivegyek a szekrényből.
Elmozdíthattam volna?
Igen, de az ezt követő hetekben annyira fáradt volt, és nem akartam zavarni.
Ezt a karamellás almás fahéjas tekercses tortát elég egyszerű elkészíteni.
Négy lépésből áll, de mind a négy elég könnyű.
Én csak boltban vásárolt karamellmártást használtam, de ha szeretnél sajátot készíteni, nyugodtan megteheted.
Ha van almaszedés a környékeden, akkor azt javaslom, hogy menj át és támogass egy helyi gazdát ahelyett, hogy a boltban vennéd meg az almát.
Köszönöm mindazoknak, akik kedves szavakkal illették Mickey-t.
Tudom, hogy a legtöbben tudjátok, hogy a kutyáink a mi világunk.
A legjobb dolog, amivel segíthetsz… az, hogy megveszed a szakácskönyvemet.
Mennél többet adok el, annál több finomságot kapnak. 😀
Még több almás receptet szeretnél?
Sózott karamellás almás édes tekercs
Karamellás almás sütisütemény
Sózott karamellás almás kenyér
Karamellás almás fehércsokis karamell
Mini karamellás…Glazed Honey Crisp Apple Bread
Ingredients
- For the Cake:
- 3 csésze liszt
- 1/4 tk. só
- 1 csésze kristálycukor
- 4 tk. sütőpor
- 1 1/2 csésze teljes tej
- 2 teáskanál vanília paszta
- 2 tojás
- 1/2 csésze sótlan vaj, olvasztva
- 2 csésze friss alma, hámozva és kockára vágva
- 1 csésze karamellszósz
- A feltéthez:
- 1 csésze sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1 csésze világos barna cukor
- 2 tk liszt
- 1 tk fahéj
- A mázhoz:
- 2 csésze porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 4 evőkanál almabor
- 2 evőkanál karamellszósz
Műveleti útmutató
- Elhelyes keverőgépben, lapátos szerkezettel adjuk hozzá a lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport, a tejet, a tojásokat és a vaníliarúdmagot.
- Amikor alaposan összeállt, lassan keverjük bele az olvasztott vajat.
- Az almadarabokat tegyük egy közepes méretű tálba.
- Melegítsük a karamellmártást 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben.
- Öntsük az almadarabokra, és keverjük össze, amíg össze nem áll.
- Hajtsa a karamellás almadarabokat a tésztába.
- Öntse az előkészített 9×13-as sütőformába.
- A feltéthez:
- Egy nagy tálban keverje össze az 1 csésze sótlan vajat, a barna cukrot, a lisztet és a fahéjat, amíg jól összeáll és krémes lesz.
- Egyenletesen, kanállal adagolja a tésztára, és egy késsel márványozza/keverje át a tortát. A tortatészta mozogni fog… ez rendben van.
- Süssük 350 fokon 28-32 percig, vagy amikor a közepébe szúrt fogpiszkáló majdnem tisztán jön ki.
- A mázhoz:
- Egy közepes tálban keverjük össze a porcukrot, a vaníliát, az almaecidet és a karamellaszószt egy habverővel.
- Csepegtessük egyenletesen a meleg süteményre.
- Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.
- megosztás
- Tweet
- Pin