Imádom ezt a könnyű taco levest! Ez az egyszerű hétvégi taco leves recept felhasználja a kamrai alapanyagok felhasználását, és többféleképpen is elkészítheted, többek között tűzhelyen, lassú tűzhelyen és gyorsfőzőben is. Ugrás a Könnyű hétvégi tacóleves receptre, vagy olvassa tovább az elkészítési tippjeinket.

Miért kell elkészítened ezt a taco levest

Ez az egyszerű leves darált húsból, babból, zöldségekből, házi taco fűszerezésből és egy titkos összetevőből készül a legjobb, legízletesebb leveshez. Egyszerűen tudom, hogy te és a családod imádni fogjátok.

Gondolj erre a taco levesre úgy, mint minden, amit a taco estében szeretünk, egy egészséges, kiadós és finom levesben, egy fazékban elkészítve!

A tűzhelyen való elkészítés körülbelül 30 percet vesz igénybe, ami tökéletes hétköznapi vacsorákhoz. Használhatsz lassú tűzhelyet vagy gyorsfőzőt is az elkészítéséhez, az alábbiakban találod az utasításokat.

Az összetevők, amelyekre szükséged lesz

A taco leves nem csak könnyen elkészíthető, de sok éléskamrai alapanyagot is felhasznál. Amikor a hűtőszekrény üresnek tűnik, ehhez a leveshez fordulunk. Íme egy gyors áttekintés arról, hogy mire van szükséged az elkészítéséhez:

A darált hús teszi ezt a levest egyszerűvé és kiadósabbá. Használd azt, amit szeretsz – a marhahús, a sertéshús, a pulyka és a csirke mind kiváló választás. Én szeretem kicsit könnyebbé/egészségesebbé tenni a levest, és sovány darált pulykahúst használok.

A hagyma és a fokhagyma sok ízt ad a levesnek.

A taco fűszerezés elengedhetetlen. Végül is ez egy tacóleves. A boltban kapható csomagok is megteszik, de a legfinomabb tacóleveshez készítsd el a saját fűszerezésedet. Ígérem, hogy könnyű megcsinálni. Itt van a házi taco fűszerezés receptje, és alább arról is beszéltem, hogy mi kerül bele.

A paradicsomkonzerv, a zöldcsilipaprikakonzerv, a babkonzerv és a konzerv vagy fagyasztott kukorica még több ízt és szívességet ad.

Az alapot a húsleves vagy a húsleves adja. A boltban vásárolt is megfelel, de készíthetsz sajátot is. Itt a mi házi csirkealaplé receptünk.

A friss kapor a mi “titkos hozzávalónk”. Tudom, hogy egy kicsit furcsának tűnik egy taco ihletésű ételhez, de szent ég, ez csodálatos ízt ad hozzá. Ez a mi módszerünk arra is, hogy a Ranch ízét adjuk a leveshez. A taco leveshez általában egy csomag Ranch fűszert adnak. A bolti csomag helyett mi az igazit választjuk, és sok friss kaprot keverünk bele (a Ranch egyik összetevője). Próbáld ki, nagyon finom!

Hogyan készítsd vegetáriánus vagy vegán módon

Vegetáriánus vagy vegán taco leveshez hagyd el a darált húst, és használj zöldséglevest – itt a házi készítésű zöldségleves receptünk.

Hogy egy kicsit feldobd a levest, adj hozzá extra zöldségeket. Én szívesen adok hozzá paprikát, apróra vágott édesburgonyát és aprított káposztát. A zöldségeket egy kicsit megbarnítanám, mielőtt hozzáadnám a húslevest és a paradicsomot, hogy még több ízt kapjon.

Hogyan készítsd el a tűzhelyen

Hogyan készítsd el a levest a tűzhelyen, szükséged lesz egy nagy leveses fazékra – én a holland sütőmet szeretem használni. Íme az elkészítésének alapvető lépései:

• A darált húst (használhatunk marhahúst, pulykát, csirkét vagy sertéshúst) egy kevés olajon megpirítjuk.
• A megpirított húst a fazék egyik oldalára tesszük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Főzzük a hagymát, amíg megpuhul.
• Keverjük bele a taco fűszerezést és a felaprított fokhagymát.
• Keverjük bele a paradicsomkonzervet, a zöldcsilipaprikát, a babkonzervet, a kukoricaszemeket és a húslevest.
• Pároljuk 15-20 percig, majd tálaljuk a kedvenc taco feltétünkkel.

Hogyan készítsük el lassú tűzhelyen

Hogyan készítsük el a levest lassú tűzhelyen, szükségünk lesz egy serpenyőre és egy lassú tűzhelyre. Íme az elkészítésének alapvető lépései:

• A darált húst egy kevés olajon megpirítjuk.
• A megpirított húst az edény egyik oldalára toljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és a serpenyőben kevergetve addig főzzük, amíg megpuhul.
• A megpirított húst és hagymát a többi leves hozzávalóval együtt a lassú tűzhelybe tesszük. Keverjük össze.
• Főzzük HIGH fokozaton 3-4 órán át vagy LOW fokozaton 6-8 órán át.

Hogyan készítsük gyorsfőzőben

Hogyan készítsük a levest gyorsfőzőben (például Instant Potban), csak egy gyorsfőzőre lesz szükségünk. Nincs szükség extra serpenyőre! Íme az elkészítésének alapvető lépései:

• A gyorsfőződ “SAUTE” funkcióját használva barnítsd meg a darált húst egy kevés olajon.
• A megbarnult húst tedd az edény egyik oldalára, majd add hozzá az apróra vágott hagymát, és kevergetve főzd körbe az edényt, amíg megpuhul.
• Adjuk hozzá a húslevest, és egy fakanállal kaparjuk fel az edény alján lévő barna vagy beragadt darabokat.
• Keverjük bele a többi hozzávalót.
• Zárjuk le a fedelet, majd főzzük magas nyomáson 10 percig. Hagyja, hogy a nyomás természetesen engedjen, majd tálalja.

I love Using Homemade Taco Seasoning

Mint fentebb említettem, a boltban vásárolt taco fűszerezés is megteszi, de a legfinomabb tacóleveshez nagyon ajánljuk, hogy állítsa össze saját fűszerkeverékét.

Nem nehéz elkészíteni, és valószínűleg a legtöbb szükséges dolog már megvan a fűszeres szekrényedben. Ebben a cikkben mindent elmondunk arról, hogy miért gondoljuk, hogy a mi házi fűszerkeverékünk a legjobb, és tippjeinket az elkészítéséhez.

Itt az általunk használt alapvető fűszerek listája:

• Chilipor – A házi készítésű chiliporunkat ajánljuk. A kedvenc bolti chiliporod is működik.
• Őrölt kömény – Ez földes, füstös ízt ad. Gyakori a tex-mex, mexikói és curry receptekben.
• Csípős füstölt paprika – Ez csípős, füstös ízt ad. A Chipotle chilipor remek alternatíva.
• Őrölt koriander – Ez enyhe, citrusos ízt ad.
• Cayenne-bors – Ez csípős ízt ad. Annyit vagy keveset adjon hozzá, amennyi a kívánt fűszerességhez szükséges.

Tippek az előre elkészítéshez

Akár a tűzhelyen, akár lassú tűzön, akár a gyorsfőzőben, akár a gyorsfőzőben készíti a levest, a tacólevest jó előre elkészítheti. Szerintem idővel még jobb lesz!

• Légmentesen lezárt edényben tárolva a levest akár négy napig is hűtőben tarthatjuk.
• Légmentesen lezárt és fagyasztásra alkalmas edényben tárolva a levest két-három hónapig lefagyaszthatjuk.

Még több Tex-Mex ihlette recept

• Éhező darált sertéshúsos taco – Ezek a tacók gyorsan összeállnak. A tölteléket akár előre is elkészítheti.
• Egyszerű Taco töltött kagylók – Finom taco ihlette töltött kagylók darált marhahússal, kukoricával és sajttal.
• Hogyan készítsük el a legjobb Fajitát – Hogyan készítsük el a legjobb, legfinomabb fajitát steakkel, csirkével és garnélarákkal.
• Rendkívül finom Chipotle bab chili – Egyszerű és finom vegetáriánus bab chili szárazbabbal vagy konzervvel.