Míg a túlzott és mértéktelen alkoholfogyasztás kerülendő, a mérsékelt alkoholfogyasztás (legfeljebb heti 5 egység) bizonyos egyének esetében bizonyos előnyökkel járhat a szív egészsége szempontjából. A tényeket azonban nem könnyű szétválogatni a vágyálmoktól. Megvizsgáljuk az alkoholfogyasztást övező tényeket és fikciókat.

Tények és tévhitek

Hosszú ideje folyik vita arról, hogy a borivás milyen kockázatokkal és előnyökkel jár az egészségre nézve. Mi igaz és mi nem? Egyes kutatások szerint a “mérsékelt” alkoholfogyasztás (legfeljebb heti 5 egység) valóban némi védelmet nyújt a szívbetegségekkel szemben – de elsősorban a 40 év feletti férfiak és a menopauza utáni nők esetében (és csak akkor, ha a fogyasztás heti öt egységre korlátozódik – ez mindössze két normál pohár bor). Kevés bizonyíték van arra, hogy a bor vagy más alkohol fogyasztása javítaná a fiatalabbak egészségét, akik eleve kevésbé vannak kitéve a szívbetegség kockázatának. Az alkoholfogyasztás szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt hatását az alkohol egészségre gyakorolt egyéb hatásainak összefüggésében kell értékelni. Például az alkoholfogyasztás még nagyon alacsony szinten is összefügg a rákos megbetegedések, köztük a mellrák fokozott kockázatával.

A Lancet című folyóiratban megjelent nagyszabású új globális tanulmány megerősítette a korábbi kutatások eredményeit, és megerősíti a korábbi kutatások eredményeit, és megerősíti, hogy nincs biztonságos alkoholfogyasztási szint.

Az egészségi kockázat elkerülése érdekében a kormány jelenleg azt javasolja, hogy ha a legtöbb héten iszik:

• Mind a férfiak, mind a nők korlátozzák fogyasztásukat heti 14 egységnél nem többre.
• Ha mégis 14 egységet iszik hetente, akkor az ivást ossza el három vagy több napra, miközben a hét folyamán néhány alkoholmentes napot is élvezhet.

Ezzel együtt igaz, hogy a bor – különösen a vörösbor – számos antioxidánst tartalmaz, például kvercetin és resveratrol, amelyek egyesek szerint szerepet játszhatnak a szívbetegségek megelőzésében. Azonban számos más, az egészséget jobban elősegítő étel és ital is gazdag forrása ezeknek a jótékony fitotápanyagoknak.

Vigyázzunk a mértéktelen ivással

Az Alcohol Concern szerint Angliában a felnőttek 24%-a rendszeresen többet iszik az ajánlottnál. Tehát amellett, hogy megzavarja az alvást, elhomályosítja az ítélőképességet és potenciálisan kölcsönhatásba léphet az előírt gyógyszerekkel, a magas szintű alkoholfogyasztás hatással lehet a táplálkozásra is, mivel gátolja bizonyos tápanyagok, köztük a B-vitamincsoport – leginkább a folsav és a B12 – felszívódását. Ez még akkor is sebezhetőbbé teheti Önt a szívbetegségekkel szemben, beleértve a magas vérnyomást és a stroke-ot, ha nem tartozik a magas kockázati csoportba. A húszas éveikben járó nők esetében az erős alkoholfogyasztás hozzájárulhat a későbbi csontritkuláshoz.

A mértéktelen ivás különösen káros, és károsíthatja az agyat. A rendszeres erős alkoholfogyasztás egyéb egészségügyi problémák széles skálájával hozható összefüggésbe a májbetegségektől kezdve a libidó elvesztéséig, menstruációs problémákig, ideg- és izomkárosodásig, pszichiátriai problémákig, beleértve a klinikai depressziót, valamint a balesetek fokozott kockázatáig.

Az alkohol vélhetően az összes rákos megbetegedés mintegy 3%-áért felelős az Egyesült Királyságban – azok, akik naponta három vagy több alkoholos italt (hat egységnek megfelelő mennyiséget) isznak, nagyobb valószínűséggel betegszenek meg száj-, gége- vagy nyelőcsőrákban. Kétségtelenül az alacsony kockázatú irányelvek betartása a legésszerűbb megközelítés, vagy még jobb, ha teljesen elkerüli az alkoholt – ez a helyzet, ha terhes, ha teherbe akar esni, vagy ha már meglévő egészségi állapota van, vagy olyan gyógyszert szed, amelyre az alkohol káros hatással lehet.

Hány egységet iszik valójában?

Az útmutató segítségével megtudhatja, hogy hány egység alkohol van egy kis 125 ml-es pohár borban.

Figyeljen arra, hogy amikor egy bárban vagy étteremben egy pohár bort rendel, gyakran 125 ml-nél nagyobb adagot szolgálnak fel.

• 9% térfogatszázalék alkohol (abv) = 1 egység
• 10% abv = 1.25 egység
• 11% abv = 1,375 egység
• 12% abv = 1,5 egység
• 13% abv = 1,625 egység
• 14% abv = 1,75 egység

Found this helpful? Most próbálja ki…

Hány egység van az alkoholos italokban?Hány kalória van az alkoholos italokban?Hogyan igyunk felelősségteljesen

Ezt a cikket legutóbb 2018. december 1-jén vizsgálta felül Kerry Torrens.

Kerry Torrens képzett táplálkozási szakember (MBANT), posztgraduális diplomával rendelkezik a személyre szabott táplálkozás & táplálkozási terápia területén. Tagja a British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) szervezetnek és tagja a Guild of Food Writersnek. Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási és szakácsművészeti kiadvány szerzője volt, többek között a BBC Good Food.

A bbcgoodfood.com oldalon található összes egészségügyi tartalom csak általános tájékoztatásul szolgál, és nem helyettesítheti a saját orvos vagy más egészségügyi szakember orvosi tanácsát. Ha bármilyen aggálya van az általános egészségi állapotával kapcsolatban, forduljon a helyi egészségügyi szolgáltatóhoz. További információkért tekintse meg weboldalunk általános szerződési feltételeit.