Dél-Afrikában az ivóvíz a városi területeken lévő csapokból merítve biztonságosan iható és főzhető. A vidéki területeken nem minden csapvíz biztonságos a fogyasztásra, ezért szükség esetén tanácsos óvintézkedéseket tenni. Egyes vidéki területeken fúrt kútrendszereket használnak, amelyek a talált vizet tartályokban tárolják, mielőtt a csaphoz csatlakoztatott vízvezetékrendszer megtisztítja.

A Vízügyi és Erdészeti Minisztérium fenntartja, hogy Dél-Afrika nemzeti vízminőségi szabványa az Egészségügyi Világszervezet szabványaihoz hasonlítható.

A dél-afrikai statisztikák szerint Dél-Afrika körülbelül 89, 4%-a a dél-afrikai háztartásoknak rendelkezik vezetékes vízzel. Országos szinten a háztartások 62%-a “jónak” minősítette a vízzel kapcsolatos szolgáltatások minőségét. A tiszta víz fenntartásáról a helyi vízszolgáltató hatóságok gondoskodnak, amelyek rendszeresen ellenőrzik az ivóvíz minőségét Dél-Afrikában. Ezeket a hatóságokat a hivatal a Blue Drop Certification System (Kék Csepp Tanúsítási Rendszer) szerint is minősíti. A nyersvíz széles körű tisztítási folyamaton megy keresztül a Rand Waternél (vízegészségügyi központ), amely biztosítja, hogy a polgárok káros mikroorganizmusoktól és szennyező anyagoktól mentes vizet kapjanak. Elővigyázatosságból kerülje a patakokból és folyókból származó víz fogyasztását, különösen olyan területeken, ahol emberi lakások vannak, mivel ezek vízzel terjedő betegségeket hordozhatnak.

Ha olyan valószínűtlen helyzetbe kerülne, hogy nincs kéznél tiszta víz, a vizet saját maga is fertőtlenítheti, ha maximum 10 percig forralja. Alternatív megoldásként 25 literenként egy teáskanál fehérítőt vagy 200 literenként egy teáskanál klórgranulátumot adhat hozzá. Mindkét utóbbi esetben hagyja állni a vizet 2 órán keresztül. A túlélő módszer az, ha a vizet legalább 6 órán keresztül közvetlen napfénynek tesszük ki egy átlátszó, kis légüres térrel rendelkező edényben, és töltés után és utána óránként megrázzuk.

A menet közbeni helyzetekre mindig beszerezhetünk palackozott vizet egy szupermarketben vagy garázsban. Palackozott víz számos márkától kapható, köztük néhány jól ismert nemzetközi névvel. A választékban szerepelnek szénsavmentes és szénsavas vizek, valamint számos gyümölcsízű változat.