Hawaiian Pulled Pork ragacsos ananász mázzal gyors és egyszerű, ha az Instant Potot használod! Tálban vagy pirított zsemlén tálalva ez a foszlós sertéshús az ízek robbanása.
Ha a kedvenc ételekről van szó, egy meleg szendvics, ami tele van foszlós sertéshússal és feltétekkel, ott van a listán. Korábban már írtam az Instant Pot Pulled Pork elkészítéséről és olyan finom változatokról, mint a Root Beer Pulled Pork.
A mai hawaii pulled pork recept olyan, mint senki más. Fokhagymás-gyömbéres ananászmártással sűrűn főzve, ez a sertéshús egyenlő részben édes, savanyú és sós ízekkel van átitatva.
Ezt az Instant Pot receptet fel kell vennie a héten a vacsora menüjébe!
- Instant Pot Kalua Pork
- Használd a hashtagemet #shugarysweets
- Milyen sertéshús kell a pulled pork-hoz?
- Hawaiian Pulled Pork Recept
- Tálalási javaslatok
- Tippek és trükkök
- Még több hétvégi vacsora recept
- Készítmények
- Instrukciók
- Jegyzetek
- Javasolt termékek
- Táplálkozási információk: Zsír: 575Teljes zsír: 40gTelített zsír: 14gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 23gKoleszterin: 153mgNátrium: 304mgSzénhidrátok: 575: Fehérje: 40g
- Elkészítette ezt a receptet?
Instant Pot Kalua Pork
Ez a recept lazán a hagyományos hawaii Kalua Pork nevű sertéshúsra épül. Úgy készül, hogy egy banánlevélbe burkolt sertést lassan, órákon át sütnek egy gödörben.
Isteni, de nem olyasmi, amit a legtöbben meg tudnak oldani egy átlagos hétköznap estén.
Használd a hashtagemet #shugarysweets
Kövesd a Shugary Sweets-et az Instagramon
Ha nincs időd órákat várni, ez az Instant Pot Kalua Pork verzió életmentő. És nem kell gödröt ásnod vagy szomszédsági látványossággá válnod!
Ez a nyomás alatti főzési módszer ízletes sertéshúst készít, amely a villa érintésére szétesik. Annyira örülök, hogy felfedeztem, milyen könnyen elkészíthető az Instant Potban.
Az előkészítés, a főzés és a nyomáscsökkentés között ez a vacsora kevesebb mint 90 perc alatt elkészült, és ennek az időnek a nagy része szabad kezekből áll.
A Kalua sertéshúsból indultam ki inspirációként, és ananászt, valamint sok fokhagymát és gyömbért adtam a szószhoz, hogy kiegészítsem a villásan puha húst. A Hawaiian Pulled Pork-ot zsemlén, házi káposztasalátával körítve élveztük, és mindenki második adagot akart.
Milyen sertéshús kell a pulled pork-hoz?
Mivel manapság olyan sokféle sertéshús kapható a húsosztályon, nehéz számon tartani, hogy melyiket melyik ételhez érdemes használni.
Ezért a receptért csont nélküli sertéslapockára lesz szükséged. A lapocka csontos és csont nélküli darabokban is kapható, ezért hacsak nem akarod magad kicsontozni, nézz utána, mielőtt megveszed.
Sertéshát vs. sertésváll: A Pork Buttot gyakran használják a pulled porkhoz is. Ez azonban keményebb húsdarab, és hosszabb főzési időt igényel. Ezért az instant pot sertéshúshoz mindenképpen a lapockát kell használni.
Hawaiian Pulled Pork Recept
A sertéshús elkészítéséhez először is párolja meg a sertéslapocka darabokat az Instant Potban olívaolajon. Ha feldaraboljuk a lapockát, lerövidíthetjük a főzési időt!
Vízzel olvasztjuk le az edényt, és fakanállal vagy spatulával kaparjuk le az aljára és oldalára ragadt húsdarabokat.
A szószhoz keverjük össze az ananászlevet a csirkelevessel, az ecettel, a barna cukorral, a szójaszósszal és a ketchuppal. Keverjük bele a fokhagymát, a gyömbért és a chiliport. Adja a szószt a sertéshússal együtt az ananászdarabkákkal együtt a fazékba.
Az Instant Potban való főzéshez:
Zárja le a szelepet, és főzze MAGAS NYOMÁSON 60 percig. Amikor a főzési idő véget ér, hagyja, hogy a fazék 10 percig természetes módon leeresszen, majd végezze el a maradék nyomás gyors leeresztését.
Vegye ki a sertéshúsdarabokat az instant potból, és aprítsa fel egy vágódeszkán vagy tálalótányéron. Tegye át a felaprított sertéshúst egy tálba, és csepegtessen rá a fazékból visszamaradt szaftból, hogy szaftos maradjon!
Tálalási javaslatok
Szendvicsekhez:
Ez a sertéshús olyan jó volt szendvicsben! Én szívesen használok hozzá egy erős zsemlét, például egy Kaiser Rollt. Egy pirított hamburgerzsemle is működik! Nagyon ajánlom a káposztasalátát a tetejére.
A Pulled Pork tálakhoz:
A hawaii pulled pork zsemle nélkül is fogyasztható. Kanalazzuk tálkákba extra friss ananászdarabokkal és káposztasalátával egy laktató étkezéshez, kenyér nélkül.
Mit tálalhat a Hawaii sertéshúshoz:
Ezt a pulled porkot egész évben szívesen tálaljuk az összes kedvenc salátánkkal.
A brokkoli salátától a burgonyasalátáig, mindegyik tökéletesen párosítható.
Adjon hozzá egy oldalast vagy sült burgonyát, vagy sült brokkolit és cukkinit, ha inkább meleg zöldségeket szeretne.
Készítsen egy adag fokhagymás kenyeret, vagy tálalja házi almaszószal.
Tippek és trükkök
- Mártás – Nyugodtan állítsa be az ananászlé, a húsleves és a víz arányát saját ízlése szerint. Ha több édességet szeretne, helyettesítse a húsleves egy részét ananászlével, vagy fordítva.
- Hogy fűszeresebb legyen – Adjon hozzá több chiliport vagy pirospaprikapelyhet a csípősség fokozásához. Egy kis csípős szószt is nyomhat a szószba főzés előtt vagy után.
- A füstösebb ízért – 1 evőkanál folyékony füst hozzáadása a szósz hozzávalóihoz utánozza a gödörben sült sertéshús füstös ízét
- Tárolás – A Hawaiian Pulled Pork 3 napig eláll a hűtőben. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni, tegye át egy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a fagyasztóban 2-3 hónapig. Nagyszerű fagyasztási étel lesz belőle!
Még több hétvégi vacsora recept
- Hawaii pizza – remek felhasználási módja a maradék sertéshúsnak!
- Sült csirkecomb
- Carne Asada
- Sült sertéskaraj
- Narancsos csirke
Hawaiian Pulled Pork ragacsos ananászmázzal gyors és egyszerű, ha az Instant Potot használod! Tálban vagy pirított zsemlén tálalva ez a foszlós sertéshús az ízek robbanása.
Készítmények
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3lb kicsontozott sertéslapocka, félbevágva
- ⅓ csésze víz
- ⅓ csésze ananászlé
- ⅓ csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- ¼ csésze ketchup
- ¼ csésze barna cukor
- 1 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál szója szósz
- 2 teáskanál aprított fokhagyma
- 1 teáskanál aprított gyömbér
- ½ teáskanál chilipor
- ½ csésze ananászdarabok
Instrukciók
- Kapcsolja be az Instant Potot és válassza a SAUTE lehetőséget. Adja hozzá az olívaolajat, és amikor már meleg, tegye bele a sertéshúsdarabokat. Süssük 3 percig mindkét oldalon. Vegye ki a fazékból.
- Adja hozzá a vizet, és oltsa le a fazekat úgy, hogy egy fakanállal felkaparja az aljára ragadt darabokat. Kapcsolja ki.
- Keverje össze az ananászlevet, a csirkelevest, a ketchupot, a barna cukrot, az ecetet, a szójaszószt, a darált fokhagymát, a darált gyömbért és a chiliport egy tálban a hawaii keverékhez. Adja a fazék aljához a vízzel együtt, és keverje össze.
- Adja vissza a sertéshúst a fazékba, majd az ananászdarabokat.
- Zárja be az Instant Potot, és állítsa a tetején lévő szelepet “ZÁRÁS” állásba. Válassza a HIGH PRESSURE (Magas nyomás) beállítást 60 percre, és hagyja főni a sertéshúst.
- A főzési idő letelte után hagyja, hogy a nyomás 10 percig természetes módon engedjen, mielőtt gyorsan leengedné a maradék nyomást.
- Vegye ki a sertéshúsdarabokat az Instant Potból, tegye át egy vágódeszkára vagy széles tányérra, és aprítsa fel.
- A felaprított sertéshúst tegye egy tálba, és adjon hozzá a főzőfolyadékból, hogy szaftos maradjon.
- Tálalja zsemlén káposztasalátával, vagy készítsen pulled pork tálat több ananászdarabkával és káposztasalátával.
Jegyzetek
- Az ananászlé, a víz és a húsleves arányát tetszés szerint változtathatja
- A füstösebb ízért adjon hozzá 1 evőkanál folyékony füstöt a többi folyadékhoz.
- Növelje a chiliport vagy adjon csípős szószt vagy pirospaprikapelyhet a nagyobb csípősségért. Vagy hagyja el a chiliport, ha kevésbé csípőset szeretne.
- Tárolja a hűtőben 3 napig, vagy fagyassza le légmentesen záródó edényben 2-3 hónapig
- A receptet 6 qt-os Instant Potban teszteltük. Az eredmények más gyorsfőzőkben eltérőek lehetnek.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 multifunkciós programozható gyorsfőző, lassúfőző, rizsfőző, pároló, pároló, pároló, joghurtkészítő és melegítő
Táplálkozási információk: Zsír: 575Teljes zsír: 40gTelített zsír: 14gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 23gKoleszterin: 153mgNátrium: 304mgSzénhidrátok: 575: Fehérje: 40g
*A tápértékadatok becsült adatok, amelyek pontossága nem garantált. Speciális diétás tanácsadásért forduljon regisztrált dietetikushoz.
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy megjegyzést a blogon vagy oszd meg egy fotót az Instagramon
A lédús ananásszal és egy csipetnyi fűszerrel a Hawaiian Pulled Pork egy kis trópusi hangulatot hoz a vacsoraasztalra. Ha az Instant Potban készíti el, villásan puha sertéshúst készíthet pillanatok alatt.