Szükséges 8 db
Ezeknek a kekszeknek nem kell vaj és lekvár. Nincs szükségük mártásra. Csak egyenesen, mosolyogva edd meg őket. Ropogós és aranyszínű, a színét forró olajfürdőből kapja. Remekül illik levesekbe és pörköltekbe, vagy rizs és bab mellé.
Készítmények:
1 1/2 csésze liszt
1 1/2 teáskanál cukor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál vaj
1/3 csésze tej (ha szükséges, még néhány cseppet)
1/4 inch olaj
Módszer:
Fekete inget viselsz? Lehet, hogy jobb, ha lecseréled egy fehérre – ez egy kicsit piszkos lehet.
Először is, fehér por fog szállni mindenfelé, amikor összekevered a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Hacsak nem választasz elég nagy tálat.
A dühös habverés után adj hozzá egy darab vajat. Nincs is jobb egy darabka vajnál. Hacsak nem lesz zsírfoltos az inged. Akkor, azt hiszem, nem számít, milyen színű.
Majd egy pogácsavágóval vagy villával borsónyi darabokra tördeljük a vajat.
Adjuk hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg… egy homlokráncolást nem kapunk, vagy…
…egy laza, bozontos masszát nem kapunk.
Hello, bozontos massza!
nyomkodjuk össze a kezünkkel.
A tészta merev és kicsit száraz lesz. De… itt a varázslat: hagyd pihenni a tésztát 10 percig, és egy teljesen más tésztát kapsz – puha, hajlékony és nagyon könnyű vele dolgozni.
Még liszt van az ingeden? Ha nem, akkor jobban csinálod, mint én.
Melegíts fel 1/4″ növényi olajat egy nagy serpenyőben.
Eközben osszuk a tésztát 8 darabra, és formáljunk belőle lapos korongokat. A tésztáknak 1/2-3/4 hüvelyk vastagnak kell lenniük.
Ha az olaj forró (majdnem füstöl), tegye bele a tésztát, és süsse mindkét oldalát aranybarnára.
Majd megfordítja őket, ha így néznek ki.
Yum.
Nagyon-nagyon finom.
Máris megeszed.
|
Szavazz: 0
Besorolás: 0 Sz: Bíráld ezt a receptet!
|
Recept kinyomtatása
|
- TanfolyamReggeli
- ÉletmódVegetáriánus
- ÉtelfajtaKenyér, Mr. Picky kedvenc receptjei
| Adagok | Elkészítési idő |
| 8 fő | 15 perc |
Főzési idő
10-20 perc
|
Főzési idő 10-20 perc |
|
|
Caribbean Bakes | Fried Biscuits
Ehhez a kekszhez nem kell vaj és lekvár. Nincs szükségük mártásra. Csak egyenesen, mosolyogva edd meg őket. Ropogós és aranyszínű, színüket forró olajfürdőből nyerik. Kiválóan alkalmas levesekbe és pörköltekbe, vagy rizs és bab mellé.
Főzési idő 10-20 perc
|
- 1 1/2 csésze…liszt
- 1 1/2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 evőkanál vaj
- 1/3 csésze tej , plusz plusz, ha szükséges
- 1/4 inchnövényi olaj
-
Adjuk a vajat és a lisztet egy nagy tálba. Egy pogácsavágóval vagy villával törje a vajat borsónyi darabokra. Add hozzá a tejet, és addig keverd, amíg egy laza, foszlós masszát nem kapsz.
-
Nyomkodjuk össze a kezünkkel. a tészta merev és kissé száraz lesz. De… itt a varázslat: hagyjuk a tésztát 10 percig pihenni, és egy teljesen más tésztát kapunk – puha, hajlékony és nagyon könnyű vele dolgozni.
-
Melegítsünk fel 1/4″ növényi olajat egy nagy serpenyőben.Közben osszuk a tésztát 8 darabra, és formázzunk lapos korongokat. A tésztáknak 1/2-3/4 hüvelyk vastagságúnak kell lenniük.
-
Amikor az olaj forró (majdnem füstöl), tegye bele a tésztát, és süsse mindkét oldalát aranybarnára.
-
Megfordítjuk, és addig sütjük, amíg a második oldal is aranyszínű lesz, és a sütemények átsülnek. Azonnal fogyassza el!