Joan és Walt Flowers több mint 30 évvel ezelőtt alapította a Flowers borászatot, és az évek során kitartott a zord Sonoma partvidék ellenére a kedvezőtlen időjárással, sűrű köddel és meredek lejtőkkel. Mára munkájuk és látásmódjuk gyümölcse a Flowers Pincészet, amely nagyszerű Chardonnay és Pinot Noir borok termesztésében szerzett tapasztalatokkal rendelkezik. Megközelítésük egyszerű: minimális beavatkozás, biodinamikus és biogazdálkodás keveréke, és hagyják, hogy az anyatermészet tegye a dolgát. Chantal Forthun vezető borász irányításával sikeresen megalkották és előállították Sonoma legkitűnőbb elegáns borait. Központi etikájuk a “Crafted Without Compromise. Borok helyismerettel. People with a sense of purpose.”

Forrás: www.flowerswinery.com

2016 Sonoma Coast Chardonnay
Az illat csábító kézzel írt meghívás a bor további felfedezésére. Egyetlen korty, és felfedezed, milyen csodálatos szájízzel rendelkezik ez a bor – rengeteg citrom, lédús piros alma és mézédes dinnye dominál, a lecsengésben nektarin, körte, gyömbér és fűszerek feszes jegyeivel. Ebben a borban nagyon sok minden van. Javaslom, hogy az első poharat 55F körül igyuk, hogy teljes mértékben értékelni tudjuk a pohárban rejlő mélységet és komplexitást. Igazán szép krémes textúra, mindenféle tölgyes, vajas jegyek nélkül. Kiskereskedelem: $55.99

2016 Sonoma Pinot Noir
A 2016-os évjárat kóstolása után könnyű megérteni, miért telepedtek le a Virágok Sonomában annyi évvel ezelőtt. Ez valóban remek példája annak, hogy milyen elképzeléseik lehettek. Az illatban a cseresznye dominál, amit piros bogyós gyümölcsök és gyógynövények egészítenek ki. Az ízvilág azonnal lenyűgöző, csábító cseresznyével, érett piros gyümölcsökkel, olasz gyógynövényekkel és vadgombákkal a hosszú, csábító lecsengésben. Igazán lenyűgöző bor. Kiskereskedelem: 49,99 $