Zach írásai a kertészkedéssel, főzéssel, akváriumokkal és halakkal kapcsolatos témáktól kezdve az olyan hiánypótló témákig terjednek, mint az érmegyűjtés.
Az ötlet, hogy szuper csípős paprikát ültessen ebben a szezonban, de nem tudja, hol kezdje? Olyan fajtát keres, amely perzselő hőséget és ehhez illő ízprofilt biztosít? Ha ezek a kérdések túlságosan ismerősen hangzanak, akkor szerencséje van, mert a Fatalii paprikával megvan a maga választása! Az erős, de rendkívül kívánatos citrusos ízzel rendelkező Capsicum nemzetség e tagja a 300 000 Scoville-egységet is meghaladó hőfokot képes elérni. A Fatalii intenzív ízének és csípősségének kombinációja biztos, hogy még a legelvetemültebb ínyenceknek is tetszeni fog! Ha ez önmagában nem lenne elég ahhoz, hogy eladjuk Önnek ezt a paprikát, örömmel fogja hallani azt is, hogy rendkívül termékeny növények, és viszonylag könnyen termeszthetőek! Jöjjön el és nézze meg, hogy miben rejlik a Fatalii chili.
Fatalii paprika. Több mint 300,000+ Scoville-egységet elérő, komolyan csípős chilik!
Fatalii paprika fajta
Ezek a chilik talán úgy néznek ki, mint a szupermarketekben gyakran megtalálható miniatűr édes paprikák, de ne hagyja magát becsapni! Mint kiderült, ezek a sárga héjú paprikák, a világ legcsípősebbjei közé tartoznak! Ez az örökzöld paprikafajta 2-4 láb magasra nő, és bőséges mennyiségű, rendkívül csípős gyümölcsöt terem. A paprikák körülbelül két hüvelyk hosszúságot érnek el, és éréskor az éretlen zöldből ragyogó sárgává válnak. Meglehetősen vékony héj és intenzív citrusos íz jellemzi őket. A kulináris világban tökéletesen alkalmasak csirke- és halételek feldobására.
- Származás – Közép- és Dél-Afrika
- Átlagos hőfok – 250 000 Scoville-egység. (~25x csípősebb, mint a Jalapeno)
Szükségletek
Ha a Fatalii paprikafajta termesztésén gondolkodik ebben a szezonban, van néhány alapvető követelmény, amelyek meglétét biztosítani kell. Ha ezeket az alapvető szükségleteket biztosítja, a növények egész szezonban egészségesek és termőképesek maradnak.
Fiatal Fatalii paprikapalánták. Ezt a kettőt egy nagy ültetőben termesztették három másik paprikapalántával együtt.
- Teljes napfény – Keressünk olyan helyet a kertben, ahol a Fatalii paprikanövények naponta legalább hat órányi napfényt kapnak. Bár a paprikanövények már ennyi napfény mellett is rendkívül termelékenyek lesznek, ha ennél többet biztosítunk, még nagyobb terméshozamot érhetünk el!
- Termékeny talaj – A paprikanövények talán nem olyan tápanyagigényesek, mint mondjuk a paradicsom, de a megfelelő növekedéshez még mindig termékeny talajra van szükségük. A kerti talajokat komposzttal/érlelt trágyával javítsa, hogy állandó tápanyagokat biztosítson. A konténerben termesztett Fatalii paprikához keresse a lehető legjobb minőségű szerves virágföldet!
- Minimum 120 fagymentes nap – Néhány paprikafajtával összehasonlítva a Fatalii paprikanövény a lassabbak közé tartozik. Az átültetéstől az első érett paprikáig tartó időszak általában 80-100 napot vesz igénybe. Annak érdekében, hogy minden paprikája megérjen a szezon vége előtt, gondoskodjon arról, hogy legalább 120 fagymentes nap álljon rendelkezésére a termesztéshez.
Fatalii paprika termesztése
A Fatalii paprikanövény egzotikus gyümölcsöket teremhet, de a termesztés idején semmi különös nincs a növényekben. Valójában a Fatalii fajta ugyanúgy termeszthető, mint más csípős paprikafajták. Az alábbiakban egy alapvető útmutatót talál e különleges paprikafajták termesztéséhez. Ha még nem ismeri a kertészkedést, vagy csak alaposabb elemzést szeretne arról, hogyan kell paprikát termeszteni magról, látogasson el a Borsnövények gondozása című oldalra.
Elérett és éretlen Fatalii paprika.
Fatalii paprika ültetési útmutató
| Idő | Tevékenység |
|---|---|
|
6.8 héttel az átlagos utolsó fagy előtt |
Vetesse a Fatalii paprikamagokat beltérbe. |
|
Az átlagos utolsó fagy előtti héten |
Kezdje meg a paprikapalánták edzését. |
|
1-2 héttel az átlagos utolsó fagy után |
A Fatalii paprikapalántákat ültesse ki a szabadföldbe a végleges helyükre. |
|
80-100 nappal az átültetés után |
A Fatalii paprika betakarítása. Amikor megérik, a paprika élénksárga lesz. |
|
Az első őszi fagy hetében |
Visszük be a Fatalii növényeket a következő szezonban történő újranövesztéshez, vagy vágjuk le & komposztra. |
- Csírázás & Korai gondozás – Indítsa el a Fatalii chili magokat beltérben, körülbelül 6-8 gyomnövénnyel a helyi átlagos utolsó fagy előtt. Vesse a magokat körülbelül fél hüvelyk mélyen normál virágföldbe. Tartsa a talajt nedvesen és melegen (70-80°F), amíg a magok csírázni nem kezdenek, ez a folyamat általában 7-14 napot vesz igénybe. Közvetlenül a csírázás után helyezze a fiatal palántákat olyan helyre, ahol naponta 12-14 órányi erős fényt kapnak. A következő körülbelül egy hónapban öntözze úgy, hogy a talaj állandóan nedves maradjon, de soha ne legyen vizes.
- Átültetés – A Fatalii paprika nagyjából két héttel az utolsó fagyveszély után készen áll a szabadba való átültetésre. A paradicsommal ellentétben a paprika szárát ne ássa mélyen a talajba. Ez elősegíti a rothadást, és elpusztíthatja a Fatalii növényeket! Mindig ügyeljen arra, hogy a Fatalii paprikanövény töve egy szintben legyen a lyuk tetejével, amelybe átülteti.
- Kültéri ápolás – Közvetlenül az átültetés után jól öntözze be a Fatalii paprikanövényeket, és tartsa nedvesen, amíg meg nem szilárdulnak (5-7 nap). Miután a gyökerek megragadták új otthonukat, csökkentse az öntözést úgy, hogy az öntözések között a talaj felső 1-2 centimétere kiszáradjon. A paprika az átültetés után 80-100 nappal lesz szedhető. A paprikákat a főágakhoz minél közelebb levágva szedje le.
Tippek a Fatalii paprika termesztéséhez
A 2013-as szezonban sikerült néhány Fatalii chili növényt a teraszon lévő konténerkertembe szorítanom. Íme néhány dolog, amit ebből a tapasztalatból leszűrtem.
Szárított Fatalii paprika. Amellett, hogy sok frisset használok csípős szószokhoz, még mindig elég chilit tudtam szárítani ahhoz, hogy megtöltsek néhány nagy befőttesüveget!
- Konténerbarát – A Fatalii paprika növény könnyen termeszthető konténerben, az általános termelékenységben nagyon kis veszteséggel. Sőt, ha bőséges gyökeresedési helyet biztosítunk (több mint 3 gallon föld), ezek a növények meglehetősen nagyra nőnek!
- Félig szárazságbarát – Átlagosan háromnaponta egyszer öntöztem a Fatalii növényeket. A talaj felső pár centiméterét rutinszerűen hagytam kiszáradni anélkül, hogy ez rossz hatással lett volna a növényekre. A nyár legforróbb napjain kétnaponta adtam vizet.
- Könnyen szárítható – A paprika nagyon vékony héja miatt könnyen szárítható, hogy később porrá lehessen porítani. A gyors és fájdalommentes szárítás érdekében vágjon egy hasítékot minden paprika oldalán, és fűzze fel egy jól szellőző helyen. A páratartalomtól függően a paprika körülbelül 1-2 hét alatt szárad meg.
Fatalii paprika 2013 nyarán betakarítva.
Fatalii értékelése
A Fatalii paprika viszonylag könnyen, és nagyon kevés gondozást igénylő növényről kiderült, hogy az egyik legélvezetesebb növény a konténeres kertben. Bokros és mélyzöld lombozatuk nagyon lenyűgöző volt, míg az érett paprikák mellett nem volt semmi! Ezek az erős citrusos jegyeket tartalmazó paprikák, amelyekhez rengeteg csípősség is társul, mindenképpen felkerülnek az újra termesztendő fajták listájára!
Ha Ön azok közé tartozik, akik abszolút szeretik a magas fokú kapszaicin tartalmú paprikák perzselő csípősségét, akkor a Fatalii paprikának fel kell kerülnie az ültetési listájára! Néhány ilyen paprikanövény termesztése végtelen mennyiségű chilit biztosít a csípős csirke-/halételekhez, csípős szószokhoz, sőt még szárított chiliporokhoz is felhasználható. Köszönjük, hogy elolvasta ezt az útmutatót a Fatalii paprika termesztéséről. Kérjük, bátran ossza meg velünk észrevételeit, kérdéseit vagy tapasztalatait, amelyeket ezzel az egyedülálló paprikanövénnyel kapcsolatban szerzett!
Ez a tartalom a szerző legjobb tudása szerint pontos és igaz, és nem helyettesíti egy képzett szakember hivatalos és egyéni tanácsát.
Stuart 2017. február 28-án:
Mi a különbség a Fattali és a Habanero chili között? Ha megnézem az itt közzétett fotókat, a Fattali úgy néz ki, mintha a Habanero egyik változata lenne.
Azt is említetted, hogy a származásuk Dél-Afrika, ez biztosan Dél-Amerika kellene, hogy legyen, mivel a chilipaprika nem Afrikában őshonos. Másrészt úgy tudom, hogy az eredeti Habanero paprikafajta a karibi szigetekről származik.
Ana Maria Orantes Miami Floridából 2016. április 26-án:
Gratulálok a nap csomópontjához. Köszönöm a magyarázatot a paprika szárítására. Szeretem a paprikát. Én kipróbáltam őket zöldre. Szuper csípősek. A paprika jót tesz a bőrnek. Tetszenek a képek a hubodon. Kiváló munkát végeztél mister Zach.
Kristen Howe Északkelet-Ohióból 2016. április 26-án:
Gratulálok a HOTD-hoz! Hallottam már ezekről a paprikákról, de nem vagyok nagy rajongója a csípős paprikáknak. Ez hasznos volt azoknak, akik szeretnék termeszteni őket a saját friss termesztésükhöz. Szép munka!
Susan Deppner Arkansas USA-ból 2016. április 26-án:
Kétségkívül gyönyörű paprikák!
Chitrangada Sharan Új-Delhi, India-ból 2016. április 26-án:
Gratulálok a HOTD-hez!
Nagyon érdekes és informatív hub a Fatalii paprika termesztéséről. Én még nem találkoztam ezzel a paprikafajtával. Indiában általában apró, de nagyon csípős zöld és piros chiliket látunk.
Köszönöm, hogy megosztottad a tudásodat.
Suzanne Sheffield from Mid-Atlantic on April 05, 2014:
Ez egy fantasztikus hub. A paprika annyi érdekességet ad a receptekhez. Ha valaha is felmelegszik, remélem, hogy idén nyáron tudok termeszteni néhány növényt.
Patsy Bell Hobson a 6a zónából, SEMO-ból 2014. április 04-én:
Ezek gyönyörűek. Még sosem láttam őket. Érdekes csomópont. Mindig szeretem olvasni a kertésztársak történeteit.