Egyetlen utazás Disneylandbe sem teljes számomra anélkül, hogy megállnék a Mint Julep-ben a Mickey alakú beignetsnél. A beignets eredeti ízben és néha szezonális ízekben, mint például borsmenta, karamell, eper, tökfűszer és más. A New Orleans Square-en található Cafe Orleansban is kaphatsz beignetet, ha ott vacsorázol.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy kis pénzt keresek, ha a linken keresztül vásárolsz, anélkül, hogy neked külön költséget jelentene.
Pár évvel ezelőtt tanultam egy vicces tippet. Elmehetsz a városházára, és kérhetsz egy másolatot a parkokban árult kedvenc ételed(ek) receptjéről. Tudtam, hogy meg kell szereznem a beignets receptjét, hogy otthon bármikor elkészíthessem, amikor csak akarom. Hát hány év telt el, és csak most jutottam el odáig, hogy elkészítsem őket.
Ez a recept közvetlenül Disneylandből származik, minden elismerés az övék. Sajnos a Városházán már nem lehet receptet kérni a parkok ételeihez. Most viszik át az összes receptet egy digitális rendszerbe, ami valamikor mindenki számára elérhető lesz online. Biztos vagyok benne, hogy meg fogom osztani ezen a poszton, amikor a receptek elérhetővé válnak. Azt mondták nekem, hogy néhány étteremben még mindig adnak recepteket, ha kérsz. Ha a séfnél van a recept, akkor odaadják. Ha más eredeti Disney recepteket keresel, nézz át ide a blogra, ahol még több főzős szórakozást találsz.
Hogyan készíts Mickey alakú beignets-t
A recept 10 Mickey alakú beignets-t készít. Ez attól függ, hogy mekkora a Mickey-s sütiformád mérete. Ebből a tételből 15 beignet készült az én 4″ x 4″ méretű sütivágóformámmal. De ha nincs ilyened, akkor egyszerűen négyzetekre vághatod őket. Itt van egy link a Mickey sütivágóhoz az Amazonon.
Először összegyűjtöttem az összes hozzávalót, valamint az imádnivaló Mickey egér tálat, amit a Targetből szereztem. A tésztakeveréshez elővettem a Boschomat is. 
Mickey Mouse Beignet recept
- 1/2 teáskanál száraz élesztő
- 1/4 csésze meleg víz (105 fok)
- 1/4 csésze. cukor
- 2 evőkanál növényi zsiradék
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze tejszín
- 1 tojás
- 4 csésze all-liszt
- 1/2 csésze forró víz
- Növényi olaj a sütéshez
- Porcukor
1. Szórjuk az élesztőt a langyos vízbe egy kis tálban, és keverjük meg, hogy feloldódjon. Hagyjuk állni 5 percig.
2. Keverjük össze a cukrot, a zsiradékot, a sót, a tejszínt, a tojást, a lisztet és a forró vizet egy nagy tálban: keverjük bele az élesztős keveréket. Az elektromos keverőgép tésztakampós tartozékával közepes sebességen keverje a tésztát, csak addig, amíg összeáll és sima lesz. Hagyja a tésztát 30 percig pihenni.
3. Tekerje 1/4 hüvelyk vastagságúra, és vágjon egyedi beigneteket Mickey egér alakú vágóval, vagy vágja 2 1/2-3 hüvelykes négyzetekre. 
Takarjuk le egy törölközővel, és hagyjuk a tésztát meleg, huzatmentes helyen a duplájára kelni, kb. 1-1 1/2 óra alatt. (Az enyémek nem duplázták meg a méretüket, és jól sikerültek.)
4. A tészta kelesztésének utolsó 20 percében kezdjük el felmelegíteni az olajat. Itt egy jó főzési hőmérőt ajánlok. Melegítsünk 350 fokosra 3 hüvelyknyi növényi olajat egy mély, nehéz edényben, közepes lángon. Süssük a beigneteket aranybarnára, kb. 2-3 percig, és amint az egyik oldalukon megbarnulnak, fordítsuk meg őket. Fogóval vegyük ki, és tegyük papírtörlőre, hogy lecsöpögjön.
A másik lehetőség, hogy légsütőben sütjük. Mi mindkét változatot kipróbáltuk. Nekem persze a sült jobban tetszett!
A meleg beigneteket porcukorral megporozzuk, és azonnal tálaljuk. 
Mézzel és eperlekvárral is kipróbáltuk. 
Ezeket mindenképpen ki kell próbálnod, annyira finomak! Úgy éreztem magam, mintha újra Disneylandben lennék. Jó volt hazavinni valamit a parkok varázsából. A beigneteknek pont olyan íze volt, mint amilyet Disneylandben készítenek. És nem volt nehéz elkészíteni, csak követtem a receptet. Az egyetlen dolog, ami hiányzott, az egy menta Julep volt, amit meg lehetett volna inni hozzájuk! De találjátok ki, mit találtok a másolt receptet Liz On Call blogján. Az ő Mint Julep receptjét itt találod.
Azután, hogy megetted ezeket a beigneteket, valószínűleg már alig várod, hogy lefoglalj egy újabb utat Disneylandbe. A legjobb jegy- és/vagy hotelajánlatokért nézd meg az árakat itt a Get Away Today, a Disney partnere oldalán. Foglalja le a nyaralását még ma. Ha pedig a nyaralásodat részletre szeretnéd váltani, itt találod a részleteket.