Egészséges a kávé?

(CNN) Igen, csak rajta, igyál egy csésze kávét, vagy kettőt, vagy többet. Ha így teszel, az javíthatja az egészségedet és segíthet abban, hogy tovább élj, állítja egy új kutatás.

A közel 20 000 ember bevonásával végzett megfigyeléses vizsgálatban azoknál az embereknél, akik naponta legalább négy csésze kávét fogyasztottak, 64%-kal alacsonyabb volt a korai halálozás kockázata azokhoz képest, akik soha vagy ritkán fogyasztottak kávét.

Egy új tanulmány szerint a kávé csökkentheti a korai halálozás kockázatát. Egy új tanulmány kimutatta, hogy a kávé csökkentheti a korai halálozás kockázatát.

A kockázat csökkenése jelentősebb volt, amint az emberek elérték a 45 éves kort, ami arra utal, hogy idősebb korban még előnyösebb lehet a kávéfogyasztás.

Lásd még

Ezek az eredmények egy másik nagy megfigyelési tanulmány közelmúltbeli eredményeit tükrözik, amely szerint a kávéfogyasztók a jelek szerint tovább élnek, függetlenül attól, hogy normál vagy koffeinmentes kávét fogyasztanak.

A kávé bizonyítottan csökkenti számos betegség, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, a májbetegségek, a vastagbélrák, az Alzheimer-kór és a bőrrák kockázatát is.

“A kávé tele van antioxidánsokkal” – mondta Joe DeRupo, a National Coffee Association szóvivője. “Sok közülük a természetben előforduló antioxidáns a kávébabban található, míg mások a pörkölési folyamat során keletkeznek. Ezek azok a vegyületek, amelyeket a tudomány számos betegség kockázatát csökkentő pozitív hatással kapcsol össze”.

A kávéban általánosan megtalálható vegyületek közül néhányat “összefüggésbe hoztak a jobb inzulinérzékenységgel, a májfunkcióval és a krónikus gyulladások csökkentésével” – mondta V. Wendy Setiawan, a USC Keck School of Medicine megelőző orvostudományi docense, és a kávéfogyasztásról és a hosszú élettartamról szóló egyik friss tanulmány vezető szerzője.

Csésze óvatosság

Míg a kávéfogyasztás sokak számára egészségesnek tűnhet, másoknak óvatosan kell eljárniuk. A terhes nőknek például óvatosan korlátozniuk kell a koffeintartalmú kávé fogyasztását.

“A jelenlegi bizonyítékok arra utalnak, hogy a mérsékelt mennyiségű koffein fogyasztása, napi 200 mg-ig, ami egy 12 unciás csésze kávéban található mennyiség, nem jár a vetélés vagy koraszülés megnövekedett kockázatával” – mondta Dr. Joseph Wax, az Amerikai Szülész-nőgyógyászok Kollégiuma Szülészeti Gyakorlat Bizottságának elnöke. “Az adatok azonban ellentmondásosak e terhességi kimeneteleket illetően, ha a nők napi 200 mg-nál több koffeint fogyasztanak”.” Emellett “nincs elegendő bizonyíték arra, hogy bármilyen következtetést levonjunk a koffein magzati növekedésre gyakorolt hatásáról.”

Ha bármilyen szívbetegsége van, akkor is korlátozni kell a kávé- és koffeinfogyasztást. “A koffein súlyosbítja és gyorsítja az ember szívritmusát” – mondta Dr. Vince Bufalino, az American Heart Association szóvivője, az Illinois állambeli Naperville-ben található Advocate Health Care kardiológia-AMG vezető alelnöke és vezető orvosigazgatója. “A pitvarfibrillációban (közismert nevén szabálytalan szívverés) vagy magas vérnyomásban szenvedőknek korlátozniuk kell a koffeinfogyasztást. Napi egy-két csésze valószínűleg rendben van, de ha érzékeny, akkor minden koffeint korlátozni kell.”

Ne feledje, hogy a koffeinmentes kávé még mindig tartalmaz koffeint. Egy 8 unciás csésze főzött kávé 75 és 165 milligramm koffeint tartalmazhat, míg a koffeinmentes kávé átlagosan 2-7 milligrammot tartalmaz csészénként, attól függően, hogy melyik tanulmányt olvassa.

“A koffeinmentes kávé nem “koffeinmentes” — tehát ha naponta három csésze koffeinmentes kávét iszik, akkor én ezt korlátoznám” – mondta Bufalino a szívbetegségben szenvedő emberekről.

Ami a kávé csontok egészségére gyakorolt hatását illeti, a kávéban lévő koffein kalciumvesztéshez vezethet, de emiatt valószínűleg nem érdemes aggódni. “A koffein növeli a vizelet kalciumveszteségét, de ezt ellensúlyozza a fokozott kalciumfelszívódás, így úgy tűnik, nincs káros hatása a kalciumgazdaságra” – mondta Connie Weaver, a Purdue Egyetem táplálkozástudományi professzora, aki a közelmúltban vezette a kalciummal és a csontok egészségével kapcsolatos kutatások áttekintését.

E-kereskedelmi útmutató a CNN által aláhúzva: Spóroljon pénzt ezzel a zseniális otthoni kávéfőzővel

Lásd még

A napi kávéfőzés optimalizálása:

A következő korty kávé előtt vegye figyelembe ezeket a tippeket:

  1. Adjon hozzá alacsony zsírtartalmú tejet, és hagyja ki a tejszínt. A tejszín evőkanálanként körülbelül 50 kalóriával és 3 gramm telített zsírral járul hozzá. Az alacsony zsírtartalmú tej kevesebb kalóriát tartalmaz, és segít ellensúlyozni a kalciumveszteséget (egy evőkanál csak 6 kalóriát, de 19 milligramm kalciumot tartalmaz).
  2. Kerülje a cukrot a kávéjában. Egy teáskanál cukor 16 kalóriát tartalmaz. Ez nem hangzik soknak, de ha két teáskanálnyit teszel a főzetedbe, és naponta több csészével iszol, a kalóriák összeadódnak.
  3. Válaszd a szűrt kávét, ha magas a koleszterinszinted. A szűretlen kávé, például a francia presszóból készült kávé, visszatartja a cafestol és a kahweol nevű vegyületeket, amelyek egyes embereknél hozzájárulhatnak a koleszterinszint emelkedéséhez.
  4. Ha elalvási problémái vannak, a legjobb, ha este vagy lefekvés előtt kerüli a kávét és minden koffeinforrást.
Lisa Drayer táplálkozási szakértő, szerző és a CNN egészségügyi és táplálkozási munkatársa. A Starbucks szóvivője volt 2009-ben.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.