- Pinterest363
Zaftos grillezett marhahús carne asada sok sajttal, friss pico de gallo, tejföl és avokádó tetején a legfinomabb hétvégi terv. Izgatottan várom, hogy a Rumba húsokkal együttműködve megoszthassam ezt a hétvégi családi kedvenc receptet a carne asada nachoshoz.
Az én kis családom a hétvégékért él. Mióta elköltöztünk, az egyik elkezdte a főiskolát, mi carino túlórázik, a művészeti órák és az én hektikus utazási időbeosztásom óta a napjaink tele vannak elfoglaltsággal, gyors búcsúölelésekkel és rengeteg kora reggeli puszival az arcokon, mielőtt mami útnak indul.
Amikor eljött a péntek, elkezdtek jönni az sms-ek:
Mit csinálunk a hétvégén?
Kipróbáljuk azt az új helyet, amit az Instagramon láttam?
Menjünk moziba! Én választok!
Mi lenne, ha elmennénk a termelői piacra?
Csináljunk nachót!
A hétvégén próbálunk minél többet pakolni, de a vége mindig az lesz, hogy vasárnap megnézünk egy filmet és felverünk egy nachót. Nemcsak, hogy a nachoshoz szükséges legtöbb összetevőt előre el tudom készíteni, a nachosom egy egytálas recept. Süssük, amíg buborékos, tálaljuk melegen tálakkal feltétek vannak beállítva, hogy nézni egy filmet, vagy szórakoztatni. El sem tudom mondani, hányszor készítettem már három tepsit carne asada nachosból, amikor átjöttek a barátaim. Mindig nagy sikert aratnak.
Ezért a receptért a Rumba meats marhahúst használom. Az egykor a hentes legjobban őrzött titka, a Beef Flap Meat az utóbbi időben egyre népszerűbbé vált, köszönhetően a kiadós textúrájának és erőteljes ízének. Ez az ünneplésre méltó darab viszonylag megfizethető és tökéletes tömegek etetésére. Durva szemcséi lehetővé teszik, hogy bármilyen pác ízét magába szívja, de önmagában is bőséges íze van. A marha lapockahús akkor a legjobb, ha magas hőfokon grillezik – a végeredmény lédús, ízletes belseje finom ropogós, elszenesedett szélekkel.
A carne asadát péntek reggel akartam előkészíteni, este megfőzni, majd felkockázni és a hűtőbe tenni. Szombat reggel felverek egy adag pico de gallo-t, mielőtt elindulnánk, majd felveszem az avokádót a termelői piacról.
A marhahúst egy műanyag visszazárható zacskóban pácolom a kényelem és a kevesebb takarítás érdekében. Előmelegített grillen gyorsan megsütöm a carne asadámat, és máris kész a nachos, a taco vagy a burrito.
Tudta, hogy a Rumba Meats nemrég új szállítási szolgáltatást indított az Amazonnal?
Amikor a Rumba Meats megkért, hogy segítsek megosztani velük, milyen egyszerű közvetlenül az Amazonról rendelni, hogy a Rumba húsokat házhoz szállítsák, örömmel osztottam meg ezt a nagyszerű szállítási lehetőséget.
Mindig tervezem a következő családi vacsorát, és a lehetőség, hogy a Rumba húsokat közvetlenül a küszöbömre szállítsák, elszédített az izgalomtól. Semmit sem utálok jobban, mint boltról boltra kocsikázni az ételek elkészítéséhez szükséges hozzávalók után kutatva. Gyakran tapasztalom, hogy a helyi élelmiszerboltok nem tudnak lépést tartani a különleges húsok iránti kereslettel, amelyeket az ételeim elkészítéséhez használok. Ennek örömére a Rumba egy különleges ajánlatot kínál az olvasóimnak, nézze meg!
KAPJ 20% kedvezményt bármely Rumba Meats termékre a 20RumbaVR használatával most 4/10-ig
A Rumba Meats új szállítási rendszerével Ön kap:
Négy csomag marhahús lapockahúst (min. 1,4 lbs. darabonként)
Minden Rumba Meats konténert megfelelő mennyiségű szárazjéggel csomagolunk, hogy a termék a szállítás során fagyott maradjon
Vákuumzárral lezárva és lefagyasztva, hogy a frissesség megmaradjon; Felolvasztás azonnali felhasználásra vagy fagyasztva tartás későbbi felhasználásra
- 2lbs.Rumba húsok lapockahús
- 2teáskanál só
- 2teáskanál bors
- 1/3csésze olívaolaj
- 1/4csésze szójaszósz
- 2 lime leve
- 2 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 4 gerezd fokhagyma szeletelve
- 1 hagyma szeletelve
- Tálaláshoz:
- S tejföl
- Avokádó
- Pico de galls
- Lime szeletek
.
-
Papírtörlővel szárazra töröljük a lapockahúst.
-
Bőségesen sózzuk & borsozzuk mindkét oldalát.
-
Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a szójaszószt, a lime-lét, az ecetet, a cukrot és a köményt.
-
Tegyük a lapockahúst egy nagy, újrazárható műanyag zacskóba a páccal, a fokhagymával és a hagymával együtt.
-
Tegye a hűtőszekrénybe, hogy 45 perctől 1 óráig pácolódjon.
-
Fűtse elő a grillt közepesen magas hőfokra.
-
Grillezzük a lapockahúst oldalanként 6-8 percig a vastagságtól függően, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 140°F-ot.
-
Vegyük ki egy tálra, hagyjuk a húst 5 percig pihenni, majd kockázzuk finomra.
-
A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
-
Egy tűzálló tálra vagy tepsire tortillachipset rétegezünk, tetejére sajtot és carne asadát teszünk. Süssük, amíg a sajt megolvad, kb. 45 percig. Vegye ki a sütőből és tálalja melegen, bőséges körettel.