A bageles bundáskenyér extra laktató, mert a bundáskenyér pudingja minden zugba beivódik. Fahéjas tejszínhab hozzáadásával az étel a csúcsra kerül… mert hát nem minden jobb tejszínhabbal?

Ha naponta háromszor reggelizhetnék, a hét minden napján, megtenném.

Minden reggel elsétálok egy utcai árus mellett, aki tojást és szalonnát süt, hogy az emberek munkába menet bekapják. A tojást és a szalonnát rizzsel tálalja. Elvégre ez Thaiföld.

Veszélyes kísértés naponta szembenézni ezzel a wokban sült szalonnával.

A szokásos munkanapi életemben zabpelyhet eszem (szintén egy olyan reggeli, amit szeretek, de nem éppen feltűnő). De hétvégén, hétvégén, minden tét nélküli. Adjatok annyi wokban sült szalonnát, amennyit csak tudtok. Vagy banánkenyérmorzsás süteményt.

Vagy bageles bundáskenyeret.

Ez inkább egy módszer, mint egy recept, de meg kell ismételni. Múlt hétvégén egy csomó fahéjas mazsolás bagelt ettünk. Ezért néhányat egy éjszakán át tojásba áztattunk, majd forró, vajas serpenyőben ropogósra melegítettük őket.

És fahéjas tejszínhabbal koronáztuk meg.

Tudom, hogy hétfő van, de folytassátok ezeket a hétvégi reggeliket.

Szereted a bundáskenyeret? Úgy tűnik, igen. Nézd meg itt az összes bundáskenyérreceptemet, beleértve a banánnal és sütőtökkel készült változatokat is.

Recept nyomtatása

5 pont 1 szavazatból

Bageles bundáskenyér

A bundáskenyér extra laktató – a puding minden zugba beivódik. Hozzávalók

• 6 tojás
• 1/2 csésze tej
• 1/2 teáskanál só
• 2 db bagel, félbevágva (szinte bármilyen ízű működhet, de én a sima vagy enyhén édes ízeket kedvelem)
• 1 evőkanál sótlan vaj

A felvert krémsajthoz:

• 4 uncia krémsajt, szobahőmérsékletűre lágyítva
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1/2 teáskanál fahéj

Instrukciók

• Egy négyzet alakú sütőformában verjük fel a tojásokat, a tejet és a sót. Adjuk hozzá a bagel feleket, és fordítsuk meg, hogy mindkét oldalát bevonjuk. Áztassa a bageleket vágott felükkel lefelé a tojásos keverékben a hűtőszekrényben legalább egy órán át vagy egy éjszakán át.
• Melegítse a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Villával tegyük a bageleket a serpenyőbe (a tojásos keveréket dobjuk ki), és mindkét oldalukon süssük aranybarnára és ropogósra.
• Amíg a bagelek sülnek, a krémsajtot, a cukrot és a fahéjat verjük habosra. (Ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kis tejet.)
• Tálaljuk a bageleket a felvert krémsajttal körítve.

És ha már a reggelinél tartunk, két kis hölgy vasárnap kóstolta meg először a palacsintát…