Ha jártál már a nyugati parton, valószínűleg tudod, milyen elképesztő ízű az In-N-Out burger. Nem, ez nem túlértékelt, ez az ételek tökéletessége.

Mivel az In-N-Out lassan olyan helyekre terjeszkedik ki, mint Nevada és Arizona, sőt, még Torontóban és Hongkongban is vannak pop-up helyei, az In-N-Out lassan elérhetőbbé válik a világ számára.

Ha még nem ettél, akkor remélhetőleg egyszer az életedben meg fogod enni az In-N-Out-ot. Így kaliforniaiként, aki 25 éve élvezheti a dicsőséges hamburgereket, kötelességemnek éreztem, hogy teljes körűen bemutassam neked az In-N-Out étlapját, a nem túl titkos menüt és nevetséges mennyiségű tippet és trükköt, amelyekkel még jobban élvezheted az In-N-Outba tett kirándulásodat.

Szóval készülj fel az In-N-Out étlapjának legátfogóbb betekintésére, amit valaha láttál, és készülj fel, hogy kipróbálj valami újat és finomat:

via picthx imgkidTHE CLASSIC ON-MENU ITEMS

Az In-N-Outba begurulsz, és látod a klasszikus étlapot, ami valószínűleg soha nem fog változni. Gyönyörű, következetes és mindig megrendelésre készül:

• Hamburger (Egy marhahúspogácsa, friss saláta, paradicsom, hagyma, kenőcs)
• Sajtburger (Ugyanaz, mint a hamburger, de sajt hozzáadásával)
• Dupla-dupla (Ugyanaz, mint a sajtburger, de egy plusz húspogácsával és egy darab sajttal)
• French Fries
• Milk
• Coffee
• Shakes (Chocolate, Vanilla, Strawberry)

Hacsak nincs más utasítás, a hamburgereket friss salátával, paradicsommal, nyers hagymával, a híres Thousand Island kenettel a pirított zsemlén és marhahúspogácsával szállítjuk. Ha ketté szeretnéd osztani a hamburgert a gyerekeknek, azt is szívesen megteszik neked.

Ez volt a könnyű rész. Most elérkeztünk a lista “másképp utasított” részéhez, ami a vicces része.

A “NEM TITKOS” MENÜ

Nem TITKOS MENÜ-nek hívják, mert bár az üzletben nem látható az étlapon, online elismerik. Az itt szereplő tételek annyira megszokottá váltak az emberek rendeléseiben, hogy valószínűleg az étlapon is szerepelhetnének. Van extra pogácsa a hamburgerben, sajtos sült krumpli és még kenyér nélküli hamburger is.

via picthx @lo_down

A 3×3

A lista ezen része elég egyszerűen kezdődik. Ha a Double-Double nem elég neked, a 3×3-as verzióval egy harmadik húspogácsát és egy darab sajtot is adhatsz hozzá.

via picthx @quake89

A 4×4

Ha igazán vadállati módban vagy, az In-N-Out 4×4-es verziójával akár NÉGY húspogácsával és NÉGY darab sajttal is rendelhetsz hamburgert. Volt idő, amikor öt, vagy hat, vagy 100 húspogácsát adhattál hozzá, de valaki tényleg 100×100-at rendelt, így az In-N-Out hivatalosan négyre korlátozta. A 100×100 már elkészült és dokumentálva van (lásd a lenti fotót). Ezzel csak lelassítanád a sort, ami amúgy is hihetetlenül hosszú lesz.

via picthx @whatupwilly

via picthx @abbymiller

Animal Style Burgers and Fries

Elérkezett az a pont, amikor az Animal Style szinte kötelező, ha az In-N-Outba megyünk.

Az Animal Style Fries a híres kenőcsükkel, egy szelet sajttal és apróra vágott grillezett hagymával megrakott sült krumplijuk. Az Animal Style Burger extra kenőcsöt, a húspogácsába grillezett mustárt és extra savanyúságot tartalmaz ebben a kusza burgerben. A dupla dupla, 3×3-as és 4×4-es Animal Style Burgerhez is rendelhetsz.

via picthx @chelwow

Protein Style Burger

Ha nem szereted a szénhidrátot, az In-N-Out a kenyeret úgy tudja helyettesíteni, hogy a burgert szakszerűen salátába csomagolja. Belül minden marad a régi, csak éppen kenyér nélkül. Ha tehát egy 4×4, Protein Style-t szeretnél, akkor egy hatalmas burger salátába csomagolva kapod.

picthx flickr

The Flying Dutchman

A Flying Dutchman több, mint egy karakter a Spongyabob Kockanadrágból, az In-N-Outnál ez egy dekonstruált burger. Nincs kenyér, nincs saláta, nincs hagyma, nincs kenőcs. Csak két darab hús és sajt.

via picthx flick river

Grillezett sajtos szendvics

A grillezett sajtos burger pont az, amire gondolsz. Ez az összes zöldség, ami egy normál hamburgerhez tartozik, és két szelet sajt, de nincs benne húspogácsa

via picthx yelp

Double Meat

Ha nem vagy oda a sajtért, rendelhetsz Double Meat burgert, ami pont az, aminek hangzik, egy két sörpogácsa burger sajt nélkül.

Egyszerű DIY In-N-Out KREÁCIÓK

Az allergiák és egyéb unalmas törvénytisztelő okok miatt az In-N-Out nem tud pontosan mindent megcsinálni, amit kérsz, de ez nem akadályozhat meg abban, hogy az étteremben rendelkezésre álló alapanyagokból saját magad készítsd el a dolgokat. Íme néhány ötlet, amelyekkel játszhatsz az ételeddel.

via picthx Jason Thomas

Monkey Style Burger

Ez a piszkos kis burger egy pletykaként indult a Twitteren. A legenda szerint egy rendelés Animal Style sültkrumplit egy Double-Double belsejébe töltve Monkey Style Burger-nek hívták. Mi magunk is kipróbáltuk a rendelést, és kiderült, hogy a Monkey Style nem is olyan titkos menüpont. Animal Style sültkrumplit is rendelhetsz, és magad is beletömheted egy Double-Double-ba. Az íze egészen elképesztő.

via picthx @joyshope

Lemon-Pepper Fries

Kérhetsz citromot és borsot mellé, ha a drive-thru-ban vagy, vagy ha bent étkezel, csak fogd magad a fűszereket. Nyomd a citromot a sült krumplidra, majd borsozd meg.

via picthx yelp

Roadkill Fries

Ha még jobban fel akarod dobni az Animal Style sült krumplidat, tedd a tetejére egy Flying Dutchman-t. A műanyag evőeszközökkel akár fel is vághatod a húspogácsát, és rászórhatod a sült krumplira, hogy a carne asada sült krumpli In-N-Out verzióját kapd.

via foodbeast

Monkey Style Milkshake

Tudom, hogy furcsán hangzik, de a sült krumplidat egy vaníliás turmixba mártogatni ugyanolyan király, mint a burgeredet sült krumplival tölteni. Van valami a sült krumpli sós ízének és a turmix édességének keveredésében, ami tökéletes.

via picthx foodspotting

Limonádé

Az ingyenes hozzávalókból elkészítheted a saját limonádédat. Van ingyen víz, ingyen citromszeletek és ingyen cukor. Könnyedén készíthetsz magadnak egy ingyenes limonádét.

via picthx foodspotting

Paprikás ketchup

Borsozhatod a sültkrumplit vagy a ketchupot. Akárhogy is, ez egy kis frissítés a sült krumplidhoz.

via picthx @bookofelie

ABOVE AND BEYOND THE NOT-SO-SECRET MENU

Ezek azok a dolgok, amiket nem látsz sem a normál, sem a titkos étlapon, de ezek olyan frissítések, amikről a dolgozók tudnak és meg tudják csinálni neked. Az olyan apróságoktól kezdve, mint a grillezett hagyma hozzáadása a hamburgeredhez vagy a Flying Dutchman Animal Style, ezek olyan fejlesztések, amelyek feldobhatják a következő rendelésedet.

Veggie Burger

Ha vegetáriánus vagy, akkor ezt a kinézetű Veggie Burgert kaphatod. Ez lényegében egy sima hamburger, csak hús és sajt nélkül. Ha vegán vagy, akkor kenőcs nélkül is kaphatod.

via foodbeast

Flying Dutchman Animal Style

A korábban említett kenyér nélküli burger, a Flying Dutchman, Animal Style is kapható. Nekem azt mondták, hogy valószínűleg csak úgy csörögnek rá, mint egy Double-Double-ra, de rendelhetsz Flying Dutchman Animal Style-t, ami sült mustárral, grillezett hagymával és kenőanyaggal érkezik, mint egy hagyományos Animal Style Burger.

via picthx @LeesaDang

Grillezett hagyma

A grillezett hagyma az Animal Style sült krumplihoz tartozik, de lehetőséged van arra is, hogy ezeket az apróra vágott kis fickókat a hamburgeredre tedd a szokásos nyers hagyma helyett. Nem szeretem a hagymát, de párszor már kipróbáltam a grillezett hagymát, és el kell ismernem, hogy nagyon finom.

via picthx flickr

Teljes grillezett hagyma

Ha grillezett hagymát kérsz, azt általában apróra vágva kapod, de ha nagyon különleges vagy, akkor egész hagymát is kapsz grillezve.

via picthx @MariaCorazon

Chopped Chilies

Az In-N-Outban van sárga chili, amit lehet rendelni köretként, de azt is lehet kérni, hogy aprítsák fel és tegyék a sült krumplira, vagy a burgerbe. Ad egy kis extra fűszert a rendelésednek. Remekül illik a citromos paprikás krumplihoz is.

via picthx @CesarRamirez

Grillezett mustár

Elmondtam, hogy az Animal Style Burgerben a húspogácsákba grillezett mustár kerül, de ez a lehetőség bármelyik hamburgernél megvan. Lényegében a mustár és a savanyúság kombinációjával adnak egy kis fanyar ízt a húsnak.

via picthx gastronomyblog

Medium Rare

Az In-N-Out burgereket jól átsütik, mint a legtöbb gyorséttermi burgert. A legtöbb helyen rendben van, hogy a hamburgered félig átsütve készül, ha szeretnéd. Vannak helyek, mint például a nevadai helyek, ahol a törvény szerint végig kell sütni.

via picthx foodspotting

Cheese Fries

Cheese Fries az, amit akkor kapsz, ha többet akarsz a sima sült krumplinál, de nem akarsz egészen Animal Style-ig elmenni. Csak pár szelet olvasztott sajtot tesznek a sült krumplidra. Egyszerű és finom.

via picthx @refinedguy

Well Done Fries

Az In-N-Out frissen készíti a sült krumplit, így lehetőséged van egyedi sütésre. Ha egy kicsit ropogósabbat szeretnél, akkor rendelheted “light-well”. Ha még sötétebbet és ropogósabbat szeretnél, rendelheted “jól átsütve”. Ha azt szeretné, hogy majdnem megégjen és ehetetlen legyen, rendelheti “extra jól átsütve”. Ha azt akarod, hogy puha és borzalmas legyen, rendelheted “light”-nak.”

via picthx @refinedguy

Hideg sajt

Nem tudom, miért akarod ezt, de ez egy lehetőség. Ha nem szeretnéd a klasszikus sajtjukat, gyönyörűen beleolvasztva a burgeredbe, rendelhetsz hideg sajtot is.

via picthx biggestmenu

Extra Toast

Bízz bennem, ennek a hamburgernek a zsemléjét a szokásosnál kicsit jobban megpirították. Lehet, hogy a képen nem látszik, de nézd meg, milyen pompásan néz ki ez a dolog. Az extra pirítós egy kicsit több ropogást ad a zsemlének.

via picthx pixgood

KEVERT IFJÁK

-Arnold Palmer, mint bárhol máshol, a limonádéjuk és a teájuk keveréke.

-Lemon Up a limonádét és a 7UP-ot keveri.

-Rootbeer Lemonade. A gyömbérsör és a limonádé keverése elég furcsán hangzik, de a minap kipróbáltam, és gondoltam, ajánlom a világnak.

Neapolitan

Az In-N-Outnak van vaníliás, csokis és epres turmixa. Ha rendelsz egy Neapolitant, akkor mindhárom ízt összekeverik ugyanabban a pohárban. Az egyes ízekből fele-fele arányban is kérhetsz, például epres-csokoládés shake-et.

via picthx rafinált srácok

Root Beer Float

Vaníliás shake-jük van, és van gyömbérsörük is. Ha gyömbérsör floatot rendelsz, szívesen összekeverik neked a kettőt.

via foodbeast

BONUS

Pup Patty

AzIn-N-Out azon kevés éttermek egyike, ahol van titkos menü a kutyáknak. Ha rendelsz egy Pup Patty-t, sótlan marhahúspogácsát adnak, így a négylábú barátoddal együtt ehetsz az autóban.