By : The Pittman & Davis Team | | | On : June 22, 2020 | Category : Fruit Information
Gondolkozott már azon, hogy mi is ez a furcsa kinézetű gyümölcs valójában? Fenyő vagy alma? Egyik sem, de nem is mindkettő. Készülj fel, hogy elborul az agyad és összetörik a gyermeki ártatlanságod. Az ananász egy bogyós gyümölcs. Igen, jól olvastad, egy bogyó.
Az ananászgyümölcs valójában több tucat egyedi virág eredménye, amelyek összeolvadtak, hogy egyetlen gyümölcsöt vagy “kollektív gyümölcsöt” alkossanak.
Az ananászgyümölcs akkor alakul ki, amikor a világoslila virágok a központi maghoz tapadó fellevelekkel együtt húsossá válnak és összeolvadnak. A gyümölcs ezután öt-hat hónappal a virágzás kezdete után érik be.
Eredet
Bár a világ ananászainak többsége ma Délkelet-Ázsiából származik, a gyümölcs Dél-Amerikából származik, valószínűleg a Brazília déli része és Paraguay közötti területről. Innen az ananász gyorsan elterjedt a kontinensen egészen Mexikóig és Nyugat-Indiáig, ahol Kolumbusz 1493-ban Guadeloupe-ra látogatva megtalálta. Kolumbusz ezután visszahozta az ananászt Európába, ahonnan később Hawaiira is eljutott.
Történelmileg Hawaii volt a világ legnagyobb ananásztermelője és az amerikai ananász forrása. Ma a legnagyobb termelők közé tartoznak a Fülöp-szigetek, Brazília és Costa Rica.
Történelmileg az ananászt bor, rost és gyógyszer előállítására használták. Régen a menstruáció kiváltására, az élősködő amőbák elpusztítására és a férgek kiűzésére is használták.
Hogyan terem?
Az ananászfarmok által leggyakrabban alkalmazott módszer a klónozás. Az ananász klónozásához a növény négy különböző részét használhatjuk fel: a koronát (az ananászgyümölcs teteje), a szálkákat (a gyümölcs alatti leveles ágak), a szívókákat és a hajtásokat (mindkettő a szár alján található).
Az ananásznövénynek akár két évbe is telhet, mire beérik és termést hoz. Miután a gyümölcsöt leszedték, nem érik tovább, és meglehetősen romlandó.
Az ananász színének semmi köze az ízéhez, ami leginkább annak tulajdonítható, hogy hol termesztették az ananászt.
Az ananász táplálkozási adatai
Az ananász alacsony kalóriatartalmú, és tele van tápanyagokkal és antioxidánsokkal. Különösen gazdag C-vitaminban és mangánban. Különböző egészségügyi előnyökkel hozták összefüggésbe, többek között a jobb emésztéssel, a rák alacsonyabb kockázatával, az immunitás javulásával és az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésével.
Az ananász sokféleképpen fogyasztható. Könnyedén beépítheti a mindennapi egészséges étrendjébe, az italoktól kezdve a mindennapi étkezésekig, rágcsálnivalókig és desszertekig.
Meg akarja termeszteni a saját ananászát?
Itt van néhány dolog, amit tudnia kell az ananásznövényekről, ha saját ananásznövényt szeretne termeszteni.
- Az ananásznak nincs szüksége sok vízre.
- Az ananásznak szabad vízelvezetésű talajra van szüksége.
- Az ananásznak nincs nagy gyökérzete, ezért nincs szüksége sok talajra.
- Az ananász az enyhén savanyú talajt szereti. (A legtöbb kerti talajban gyakori)
- Az ananász teljes napsütésben is nőhet.
Az ananász gyűlöli:
- A nedves, vizes talajt,
- A tömény műtrágyával égetett leveleket,
- A fagyot
A legenda
A legenda szerint az ananász kivonata afrodiziákum lehet, legalábbis a néphit szerint ez így van.
Vásároljon friss élelmiszereket & Gyümölcsajándékok
Vásároljon most