A megosztás törődés!

Ha bármelyik táplálkozási weboldalon vagy zabpehelyrecepteket bemutató ételblogon lapozgatsz, valószínűleg találkozni fogsz éjszakai zab receptekkel. De vajon az éjszakai zab hizlal, és nyugodtan fogyasztható-e, ha fogyókúrázik?

Az éjszakai zab hizlal? A teljes kiőrlésű zab nem hizlal, az éjszakai zab azonban hizlalhat, ha a felhasznált keverékek és feltét magas zsírtartalmúak. Maradjon az egészséges összetevőknél, és az éjszakai zab kiadós és tápláló kiegészítője lehet a rendszeres diétás rutinjának.

A beáztatott zab az utóbbi időkben vált reggeli őrületté, de már évszázadok óta kedvelt étel. A zabpehely egy tápanyagdús étel, amely tele van egészségügyi előnyökkel, beleértve a csökkentett koleszterinszintet, a stabilizált vércukorszintet és a fogyást is.

A beáztatott zab mindenképpen megfelelő reggeli megoldásnak tűnik: mindent Ön végez el előző este, és amikor reggel felébred, a reggeli már készen várja Önt a hűtőszekrényben. Mindannyian tudjuk, hogy a zab rengeteg jótékony hatással van ránk, és emiatt az éjszakai zab szintén nagyon tápláló lehet.

Ez az útmutató az éjszakai zab körüli részleteket tárgyalja, hogy mi is az, hízhatsz-e tőle, és tippeket ad a zsírszegény éjszakai zab elkészítéséhez. Kövesse végig, hogy megtudjon mindent, amit az éjszakai zab zsírcsökkentéséről tudni kell.

Mi is pontosan az éjszakai zab?

A zabpehelyhez hasonlóan az “éjszakai zab” kifejezés alatt valójában olyan zabot értünk, amelyet egy éjszakán át folyadékban áztatunk. Bármilyen tejben, joghurtban, gyümölcslében vagy vízben be lehet áztatni, azonban a mandula-, a kókusz- és a szójatej néhány gyakori tejmentes alternatíva.

Az éjszakai zab jól bevált reggeli választásnak bizonyult, mivel az összes hozzávalót előző nap össze lehet állítani, hűtőbe tenni, és már másnap reggel, ébredés után készen áll a reggeli.

A diófélék, gyümölcsök és magvak a legjellemzőbb adalékok az éjszakai zabhoz, amely rendkívül népszerűvé vált az egyszerű elkészítésnek, valamint a receptvariációknak és a sokoldalúságnak köszönhetően. Valójában végtelen lehetőségek és kombinációk állnak rendelkezésre a testreszabáshoz.

Az éjszakai zabtól meghízik?

Az éjszakai zab annak ellenére, hogy igen népszerű, nem biztos, hogy egészségesebbnek bizonyul, mint gondolnánk. Mindenki szereti, mert a zab egészséges, az áztatás pedig egyszerű elkészítési mód, csupán néhány gyümölcsöt kell hozzáadni, és ennyi.

A kérdés, ami itt felmerülhet, hogy az éjszakai zabtól hogyan lehet hízni.

Bár az éjszakai zab jellemzően zabból, gyümölcsökből, tejből és diófélékből áll, a folyadékok, a keverékek és a feltétek azok, amelyek felelősek lehetnek a súlygyarapodásért.

Itt szeretnénk megemlíteni, hogy nem minden egyén szereti a zab ízét. Abban az esetben, ha csak vizet adunk hozzá, darabos, ízetlen és rágós lesz.

Azok az egyének, akik nem szeretik a zabot fogyasztani, az általa nyújtott hihetetlen előnyök miatt kényszeríthetik magukat a fogyasztására. Sokszor azonban megpróbálunk több gyümölcsöt, cukrot és magas zsírtartalmú elemeket hozzáadni, amelyek segítenek abban, hogy jobb íze legyen.

Az ízesítő folyadékok, ízletes adalékok és édesítőszerek hozzáadása fokozza az ízt, hogy ízletesebb legyen az ételelőkészítés. Emiatt az éjszakai zab hosszú távon hízásra késztethet minket.

Nyers zab fogyasztása a fogyásért

Noha a zab teljes kiőrlésű gabona, amelyet világszerte széles körben fogyasztanak, mégis fel kell dolgozni, mivel a szervezetünk nem tudja megemészteni a száraz magokat. A feldolgozás révén a zablisztből számos zabfajta válhat, leggyakrabban acélosra vágott zab, sodort zab és gyorszab.

Az egyik legismertebb feldolgozási változat a sodort zab. A hengerelt zab olyan zabmag, amelyet gőzöltek, nagy hengerekkel laposra préseltek, majd megszárították, hogy zabpehelyre hasonlítson.

A zabpelyhet főzve vagy nyersen is fogyaszthatjuk. Ez arra utal, hogy megfőzhetjük őket, mint a zabkása készítésekor, vagy akár hidegen is fogyaszthatjuk, egyszerűen úgy, hogy nyers zabpelyhet adunk turmixokhoz, sütés nélküli energiaszeletekhez és éjszakai zabhoz.

A nyers zab rengeteg egészségügyi előnyt biztosíthat számunkra, és ezek egyike a kilók leadása. A zab és más teljes kiőrlésű gabonafélék nagyobb mértékű fogyasztása ugyanis összefügg az elhízás és a súlygyarapodás kockázatának csökkenésével.

Az oka ennek az, hogy a nyers zabban található oldható rostoknak köszönhetően hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat. Így hosszú távon kevesebb ételt fog fogyasztani, ami mindenképpen fogyást eredményez.

Ezért nyugodtan kijelenthetjük, hogy a nyers zab fogyasztása segít abban, hogy a magas rosttartalomnak köszönhető teltségérzetből adódóan elég gyorsan lefogyjon.

Az éjszakai zab elhízik?

Dacára annak, hogy az éjszakai zab sok háztartásban népszerű reggeli lehetőségnek számít, az egészségtelen receptek követése hosszú távon elhízhat.

Ennek több oka is lehet, többek között a nem megfelelő folyadék használata, a túl sok édesítőszer és az aránytalan mennyiségű feltét.

Ha kalóriatudatos vagy, akkor célszerű lesz az ízesített és teljes tejet, valamint az édesített joghurtot cukrozatlan, csökkentett zsírtartalmú tejre cserélni, vagy akár vizet használni.

Egy másik ok, amiért az overnight oakes növelheti a súlyodat, az a tény, hogy esetleg túlzottan édesítőszerrel ízesíted. Lehet, hogy mézet, barna cukrot, juharszirupot és más hasonló dolgokat adsz hozzá, hogy az áztatott zabpehely élvezhetőbb legyen.

Észszerű ötlet lesz korlátozni az édesítőszerek használatát a zabpehelyben abban az esetben, ha hosszú távon fogyni szeretne. Bár a hozzáadott kellékek élvezetesebbé teszik a téma előkészítését, nem kedveznek a zsírégetési céloknak.

Mi a helyzet a zabpehelydiétával?

Amint a neve is mutatja, a zabpehelydiéta középpontjában a zabpehely fogyasztása áll. Az alapvető koncepció ebben a diétában az, hogy a nap folyamán minden főétkezéshez zabpelyhet kell fogyasztani.

A zabpehelydiéta számos egészségügyi előnnyel jár, tekintettel arra, hogy a zab valójában teljes kiőrlésű gabona, és rostokban gazdag tartalommal lát el minket.

A zabpehely fogyasztásának legjelentősebb előnye a vastagbélrák és a szívbetegségek kockázatának minimalizálása lesz. Hasonlóképpen segítheti az emésztést, és csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet.

Tippek a zsírszegény éjszakai zabhoz

A zabpehely rendkívül alacsony kalóriatartalmú, és mindössze 2 gramm zsírt tartalmaz, így természetesen zsírszegény ételnek számít. Az alábbiakban megemlítünk néhány alapvető tippet az éjszakai zabhoz, amelyek segítenek a zsírcsökkentésben.

• Nagyon fontos, hogy csökkentsük az adagok méretét, mivel ez segít a súlycsökkentésben. Abban az esetben, ha szeretné leadni a kilókat, az egyetlen megoldás ennek elérésére az lesz, ha kalóriadeficitet hoz létre. Ezért érdemes 1/2 csészényi adag száraz zabot választania.
• Tanácsos lesz, ha a régimódi darált zabot választja az acélból vágott zab vagy a gyors zab helyett. A darált zab a legjobb zabfajta az éjszakai zabhoz, mert tökéletes pehelymérettel rendelkezik, amely puha és zsenge lesz, miközben enyhén rágós marad. Az acélból vágott zab túl sűrű, és nem lesz elég puha, míg a gyorszab rendkívül pépes lesz áztatás közben.
• Törekedjen arra, hogy a zabot zsírszegény tejjel, vízzel, cukrozatlan tejjel vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó natúr joghurttal áztassa.
• Próbáljon meg nem túl sok mézet, cukrot vagy édesítőszert hozzáadni. Valójában jobb lesz, ha egyáltalán nem adunk hozzá semmilyen édesítőszert.
• Szabályozzuk a diófélék, gyümölcsök és egyéb feltét adagját. A kiegészítők gyorsan növelik a kalóriatartalmat, így a zab áldozatul esik a megnövekedett zsírtartalomnak.

Overnight Oats and Fat: Final Thoughts

Bár az éjszakai zab más reggeli lehetőségekhez képest meglehetősen egészségesnek bizonyulhat, a túlzott fogyasztás végül káros lehet. A zab alacsony zsírtartalmú étel, azonban a keverékeknek és a feltéteknek közvetlen hatása van a zsírtartalomra.

A folyadékokban lévő zsírt cukrozatlan, alacsony zsírtartalmú alternatívák használatával csökkentheti. Fontolja meg a sima vízzel való helyettesítést, ha a kalóriatartalom a legfontosabb.

Nagyon fontos odafigyelni arra, hogy előző este mit teszünk az üvegbe. A kalóriadús, édes dolgok adagjának ellenőrzése segít abban, hogy hosszú távon sokkal egészségesebb legyen az éjszakai zabod.

Tartsd minimálisra a hozzávalókat, és így sokkal kevésbé lesz hizlaló az éjszakai zabod!

Sharing is caring!