K. Az Önök 2010. júniusi számában olvastam, hogy a szójabab az egyetlen olyan növényi táplálék, amely az ember kizárólagos fehérjeforrásaként szolgálhat, mivel mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza. Azt hittem, hogy a quinoa is.
V. A quinoa (KEEN-wah) a dél-amerikai Andokban őshonos. Az utóbbi időben az Egyesült Államokban is felkapott, mint egészséges teljes kiőrlésű gabona. A szakértők néha “álgabonaként” emlegetik a quinoát, mivel a Chenopodium quinoa növény, amelyből származik, ugyanabba a botanikai családba tartozik, mint a cukorrépa és a spenót, és nem a fűfélék családjába, mint a búza, a rizs és a többi gabona, amit általában gabonafélének gondolunk.
Iratkozzon fel a Harvard Health Online-ra, hogy azonnal hozzáférjen a Harvard Medical School egészségügyi híreihez és információihoz.
- Kutasson egészségügyi állapotok után
- Tüneteinek ellenőrzése
- Készüljön fel az orvosi látogatásra vagy vizsgálatra
- Találja meg az Ön számára legjobb kezeléseket és eljárásokat
- Tárja fel a jobb táplálkozás és testmozgás lehetőségeit
A Harvard Health Online új előfizetései ideiglenesen nem érhetők el. Kattintson az alábbi gombra, ha további előfizetési ajánlatainkról szeretne tájékozódni.
Tudjon meg többet”