Ropogós tények

A jégsaláta nevét onnan kapta, hogy a kaliforniai termelők az 1920-as években zúzott jégkupacokkal borítva szállították. Korábban Crisphead salátának hívták.

Az amerikaiak évente és fejenként körülbelül 11 font salátát esznek.

Minden saláta alacsony kalóriatartalmú, és gazdag kalciumban, vasban, valamint A- és C-vitaminban. Ne feledjük, hogy a sötétzöld levelek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot.

A saláta olyan zöldség, amely nagyjából immunis a tartósítás minden formájára. A salátát nem lehet lefagyasztani, szárítani, konzerválni vagy savanyítani.

Ez NEM ALVÓANYAG

Az ókori görögök úgy hitték, hogy a saláta alvást idéz elő, ezért az étkezés végén tálalták. A rómaiak folytatták a szokást. A diktatórikus Domitianus császár (Kr. u. 81-96) azonban lakomái elején tálalta, így kínozhatta vendégeit azzal, hogy a császár jelenlétében ébren maradásra kényszerítette őket.

Ez nem csak nyúlkaja… Jót tesz neked!

A saláta segíti az emésztést és elősegíti a máj egészségét. Csökkentheti a szívbetegségek, a stroke és a szürkehályog kockázatát is. Más kutatások szerint segít csökkenteni a rák kockázatát, és enyhítheti az ideges álmatlanságot.

Keeping it CRISPY!

A saláta érzékeny zöldség, ezért nagy gondot kell fordítani a kiválasztására és tárolására. A levelek kiválasztásakor ügyeljünk arra, hogy frissek és ropogósak legyenek, ne legyenek rajta hervadásra utaló jelek, karcsúság, sötét foltok vagy szélek. Ne feledje, hogy a saláta kiválasztásakor a sötétebb külső levelek a legtáplálóbbak.

A saláta a hűtőszekrény ropogós részlegében, műanyag zacskókban jól eltartható. A jégsaláta tartja magát a legjobban, körülbelül két hétig, míg a római saláta tíz napig, a vajas fejes saláta pedig körülbelül négy napig.

Termék részletei

• A levelek kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy frissek és ropogósak legyenek, ne legyenek rajta hervadás jelei, sötét foltok vagy szélek.
• Semleges ízű és ropogós, így a meleg időben frissítő választás.
• A jégsaláta számos salátához és más recepthez adaptálható, adjon egy levelet a tonhalas vagy csirkesalátás szendvicséhez, egyszerű módot biztosít némi hozzáadott tápanyaghoz jutáshoz.