Ezek a lisztmentes gyorskenyér receptek hihetetlenül finomak! Mindegyik könnyen elkészíthető a turmixgépben, minimális hozzávalókból, és el sem hinnéd, hogy nincs bennük liszt, vaj, olaj vagy kristálycukor.

Ha még nem próbáltad ki ezeket a lisztmentes gyorskenyér recepteket, akkor ezeket mindenképpen meg kell sütnöd! Ha egyszer megtapasztalod, milyen egyszerű elkészíteni őket, és milyen finom az ízük, állandóan ezeket akarod majd sütni. A klasszikus banántól kezdve a sütőtökön át az almáig és természetesen a csokoládéig minden évszakra és vágyra van ízesítés.

EGÉSZSÉGES 5 HOZZÁVALÓBÓL ÁLLÓ LISZTMENTES BANÁNKENYÉR

EGÉSZSÉGES LISZTMENTES SÜTŐTÖKKENYÉR

EGÉSZSÉGES LISZTMENTES FRISS ALMÁS KENYÉR

4…INGRIDIENT FLOURLESS CHOCOLATE CHIP BANANA BREAD

FLOURLESS CHOCOLATE BANANA BREAD

Mindegyik recept tésztája könnyen összekeverhető a turmixgépben. Ez a kulcsa a kenyérszerű textúrának, amit liszt használata nélkül kapunk. A zabot a turmixgépben finom állagúra keverjük, miközben a többi hozzávalóval összekeveredünk.

A vélemények mindezen receptekről kiválóak, és nagyon boldoggá tesz, amikor az emberek arról nyilatkoznak, hogy mennyire élvezik ezeket a liszt nélküli kenyereket, és milyen gyakran sütik őket. Ha kíváncsi vagy a különböző variációkra, amelyeket az emberek az egyes receptekhez készítettek, olvasd végig a hozzászólásokat, van néhány nagyszerű kiegészítés és helyettesítés, amit az emberek megpróbáltak a diétájukhoz és ízpreferenciáikhoz igazítani.

Itt van néhány tipp a sikerhez ezekkel a receptekkel:

• A tészta keveréséhez turmixgépet (vagy konyhai robotgépet) kell használnod. Ha nincs nagy teljesítményű turmixgéped, akkor javaslom, hogy konyhai robotgépet használj. Ha nincs konyhai robotgépe, és nem biztos benne, hogy a turmixgépe elég erős ahhoz, hogy egyedül keverje össze a tésztát, akkor vagy fokozatosan turmixolja össze a hozzávalókat, vagy a zabot zabliszttel vagy más gluténmentes liszttel, például mandulaliszttel vagy rizsliszttel helyettesítheti.
• Ha nincs erős turmixgépe, akkor segít, ha először a nedves hozzávalókat teszi a turmixgépbe, így a nedvesség felszabadul és könnyen behúzza a száraz hozzávalókat.
• Ne keverje túl a tésztát. Ha túlságosan összeturmixolja a tésztát, akkor elkezdi felmelegíteni a hozzávalókat és megfőzni a zabot. Ha a zab elkezd főni, nem fog megfelelően megsülni, ami egy pépes, zabpehelyszerű kenyeret eredményez.
• Ha gluténallergiásoknak sütjük a kenyeret, mindenképpen használjunk gluténmentes címkével ellátott összetevőket, különösen gluténmentes zabot, mivel egyes zabmárkák glutént tartalmazhatnak.
• A banánt tartalmazó lisztmentes kenyérrecepteknél ügyeljünk arra, hogy jól beérett banánt használjunk, mivel az hozzájárul mind az ízhez, mind az állaghoz. A banán természetes édessége a kulcs ahhoz, hogy ne kelljen sok más édességet hozzáadni.
• Igen, minden receptből süthetünk normál méretű muffint vagy mini méretű muffint. Ügyeljen arra, hogy a tepsit bőségesen fújja be tapadásmentes sütőspray-vel, vagy bélelje ki muffin sütőpapírral. A normál méretű muffinok körülbelül 15-20 perc alatt sülnek meg, a mini muffinok pedig általában 12-15 perc alatt.
• A legtöbb recept mézet vagy juharszirupot igényel. Mindkettő működik bármelyik receptben, és többen sikerrel csökkentették a recepthez adott mennyiséget, így ha figyel a cukorbevitelre, ezzel addig kísérletezhet, amíg el nem éri a kívánt édességet.
• Ha bármelyik receptben tojást szeretne helyettesíteni, használhat 1/4 csésze almaszószt VAGY 1/4 csésze banánpürét VAGY 1/4 csésze joghurtot minden egyes tojás helyett.
• Igen, a kenyereket le lehet fagyasztani. Csak hagyja teljesen kihűlni, majd szorosan csomagolja be fagyálló fóliába, majd tegye a becsomagolt cipót egy fagyálló zacskóba vagy tartályba, hogy a fagyasztóban tárolja. A kiolvasztáshoz hagyja, hogy a cipó szobahőmérsékleten felengedjen.

Az egész az Egészséges 5 hozzávalóból álló lisztmentes banánkenyérrel kezdődött, amikor az az ötletem támadt, hogy liszt helyett zabot használjak a banánkenyér elkészítéséhez, mint receptlehetőséget édesanyám számára, amikor egészségügyi okokból kiiktatta a glutént az étrendjéből. Mindannyian imádtuk, és gyorsan az egyik kedvenc kenyerem lett. Csak 5 hozzávaló! És olyan összetevők, amelyek szinte mindig kéznél vannak. Szinte minden héten megsütöttem, és még mindig megsütöm. Kivéve persze, ha éppen a többi ízletes ízvariáció valamelyikét sütöm, amit az évek során kifejlesztettem.

A banános változatot annyira élveztük, hogy azon az őszön úgy döntöttem, kifejlesztek egy sütőtökös változatot. Most már egész évben sütjük ezt az Egészséges lisztmentes sütőtökös kenyeret, mert mindig van egy doboz tiszta sütőtök a kamrában. Szívdöglesztő és nedves, a tökéletes mennyiségű édességgel.

És valószínűleg kitalálhatod, hová vezet ez a többi ízvariációval. Komolyan csak azt szeretjük, hogy milyen könnyű elkészíteni ezeket a kenyereket, és milyen jó ízűek, hogy minden ízesítéshez ki kellett találnom egy receptet. Következett az Egészséges lisztmentes friss almás kenyér receptje, és ez csodálatos! A friss alma és a méz kombinációja ebben a kenyérben a kedvencem. És annyira jó, hogy különböző almafajtákkal keverhetjük, hogy minden alkalommal más ízt kapjunk.

A csokoládéval mindenképpen kellett néhány variáció, mert csokoládé, barátaim! Ez a 4 hozzávalóból álló, lisztmentes, csokis csokis banánkenyér mindig újra és újra lenyűgöz minket. Csak zabból, banánból, mogyoróvajból és csokidarabkákból készül, és annyira finom. Állandóan sóvárgunk utána!

És végül, de nem utolsósorban az én lisztmentes csokis banánkenyér receptem! Annyira omlós, mégis tökéletesen lágy. Ez a kenyér nálunk egy napot sem bír ki. Reggelire, délutáni uzsonnára vagy esti édességként fogyasztjuk.

És itt vannak! Ha olyan nagyszerű kenyereket keresel, amelyeket könnyen süthetsz, amelyek gluténmentesek és egészségesebbek, mint a szokásos gyors kenyérreceptek, akkor ezek neked valók. Tudom, hogy szeretni fogod őket, és gyakran fogod sütni őket! Jó étvágyat!

xoxo,

Sharing is caring!