A Bacardi által gyártott Grey Goose egy viszonylag magas polcon kapható vodkamárka. És ha szórakozóhelyen vagy egy kellemes bárban jársz, vagy felest veszel valakinek, akit le akarsz nyűgözni, nem lenne szokatlan, ha Grey Goose-t rendelnél. Általában úgy tartják, hogy sima, előkelő, és – ahogy a reklámjaik is sugallják – garancia egy emelkedett estére.

De vajon a Grey Goose gluténmentes? Ez a kérdés ostobán hangozhat, ha valaki nem cöliákiás vagy a gluténvegyületre allergiás. De a valódi intoleranciában és gluténre adott reakciókban szenvedő emberek gyakran próbálnak túlzottan óvatosak lenni, hogy ne fogyasszanak semmit, ami kockázatot jelenthet.

A vodkák lehetnek gluténmentesek, ha olyan anyagból készülnek, ami nem tartalmaz glutént. Burgonya, gluténmentes gabona, sőt szőlő is használható a tiszta szesz lepárlásához.

A Grey Goose ugyan gluténtartalmú búzával készül, a cég szerint maga a vodka mégis gluténmentes. Ez a lepárlás során alkalmazott módszereknek köszönhető.

“A lepárlás tudománya lehetetlenné teszi, hogy a glutén végigjárja a folyamatot” – magyarázta a Grey Goose globális nagykövete, Joe McCanta a The Daily Mealnek – “még a glutént is eltávolítják egy olyan gabonából készült alkoholból, mint a Grey Goose vodka”. Csak egy tisztított, gluténmentes alkohol marad.”

Ha a párlat a lepárlás után nem érintkezik valami gluténnel, akkor biztonságosnak kell lennie – még a cöliákiában szenvedők számára is. A Grey Goose nem ad hozzá semmilyen glutént a párlathoz, miután lepárlásra került.

“Rengeteg téves információ és hamis állítás van forgalomban” – mondta McCanta – “ami egyre bonyolultabbá és zavarosabbá teszi a cöliákiában szenvedők és a súlyos gluténallergiában szenvedők számára.”

Ezeknek a személyeknek azonban nem kell félniük – a Grey Goose mellett itt van 10 másik vodka, amely teljesen gluténmentes.