A cink-kiegészítők egészségügyi előnyeit először három évvel az ünnepek alatt fedeztem fel.

A karácsonyi partik és a baráti év végi vacsorák őrületének néhány hetében a testünk azt mondja, hogy állj, de a naptár azt mondja, hogy hajrá!

A bulizások és a rossz ételválasztás miatt úgy éreztem, mintha valamitől megbetegedtem volna, ezért a cinkhez nyúltam.

Egy olyan terméket vettem be, amely 4 mg cinket tartalmaz (2 mg-ot, ha egy tablettát veszel be), ami, mint mindjárt látni fogjuk, valójában a legtöbb ember számára tökéletes adag, de én úgy éreztem, hogy többre van szükségem, ezért “megadagoltam” néhány 50 mg-os nappal. A végén soha nem lettem beteg. Sőt, visszatértem, és végül remekül éreztem magam.

Placebo hatás volt ez, vagy van tudományos kutatás, amely igazolja a személyes tapasztalataimat?

Milyen gyakori a cinkhiány?

Hiányos voltam?

Azt hiszem, enyhe cinkhiányom volt (és később egy Spectra Cell teszttel igazoltam a hiányt), ami a növényi alapú étrendre való átállás mellékhatása volt. Meg kell jegyezni, hogy bár a vegetáriánus és vegán étrend jellemzően kevesebb cinket tartalmaz, megfelelő tervezéssel a növényi alapú étrenddel is fenn lehet tartani az egészséges cinkszintet.

A nyugati világban az akut súlyos cinkhiány ritka, de a magnéziumhiányhoz hasonlóan ez is valós probléma, ami észrevétlenül maradhat. A fejlődő világban azonban, ahol a cinkhiány sokkal gyakoribb, a cinkhiány a növekedés elmaradását, súlyos immunrendszeri zavarokat és akár korai halált is okozhat. 1

Becslések szerint a cinkhiány a harmadik világ országaiban akár 2 milliárd embert is érinthet. 2

Oké, de hallom, hogy azt mondod: “John, te Austinban, Texasban éltél, nem a fejlődő világban. Miért lenne cinkhiányod?”

Először is, az enyhe cinkhiány, mint amilyet nyugaton látunk, nagyrészt szubklinikai, vagyis nagyon nehéz azonosítani.

A fitinsavban gazdag ételek blokkolhatják a cink felszívódását

Előtte sok olyan ételt ettem, például zabpelyhet, babot és dióféléket, amelyeknek magas a fitinsavtartalmuk, ami blokkolhatja az ásványi anyagok felszívódását. 3

A megfelelő cinkadag megtalálása

A National Institute of Health szerint a cink adagolásának felső határa napi 40 mg. Ez számomra nagyon magas adagnak tűnik, ha a cink hosszú távú szedését tervezzük.

Amikor azt hittem, hogy enyhe hiányban szenvedek, úgy éreztem, hogy a cinkszintem gyorsan stabilizálódott néhány napos 50 mg-os adagolással, és ezt egy kicsit túlzásba vittem, olyannyira, hogy olyan mellékhatások jelentkeztek, mint a gyomorpanaszok és a szédülés.

Ne akarja túlzásba vinni a cinket. A túl sok cink szedése előbb-utóbb lehúzza a réz- és magnéziumszintedet, és mindkettő egészségügyi problémákat okozhat. 5 Én most úgy találom, hogy körülbelül 15 mg cink heti 3-4 napon ideális számomra.

Mivel ezeket a személyes tényezőket kihúztuk az útból, mit mondanak a tanulmányok a cinkkiegészítőkről?

Vannak bizonyított előnyök?

A cink-kiegészítők előnyei

A cink fokozza az immunrendszert

A kutatások egyértelműek, hogy a cink-kiegészítők számos különböző mechanizmuson keresztül pozitív hatással lehetnek az immunrendszerre.

A két fő mozgatórugónak az IL-2 aktiválása és a T-sejtek megfelelő növekedése tűnik. 6 7 A T-sejtek “levadásszák” és elpusztítják a rossz sejteket, például a baktériumokat/fertőzéseket és a rákos sejteket.

A cink növeli a tesztoszteront

Bizonyított, hogy a cink pótlása segíthet a szervezetnek több tesztoszteront termelni.8

A tesztoszteronszint optimalizálására vonatkozó további tippekért nézze meg a Dr. Amy Killen-nel, a szexuális optimalizálásra szakosodott utahi anti-aging orvossal nemrég készített interjúmat.

Hisztamin intolerancia és allergia

Egy jó kis blogot írtam a hisztamin intoleranciáról. A hisztamin az immunsejtekből szabadul fel, amikor a szervezet valós (vírus) vagy képzelt (pollen) fenyegetést érzékel. Ha az egyenlethez hozzáadjuk az ételekben lévő hisztamint és a genetikai hajlamot, egyeseknél tünetek kezdenek kialakulni.

A cink bizonyítottan gátolja a hisztamin felszabadulását a hízósejtekből, ami áldás mindenkinek, aki megpróbálja kontroll alatt tartani a hisztaminszintjét. 9

Figyelem: ha a cinket a hisztaminnal kapcsolatos probléma miatt nézed, ne feledkezz meg a rézről. A cink lehúzza a rézszintet, a réz pedig társfaktora a diamin-oxidáz termelésének, az extracelluláris hisztamin kiürítő enzimnek. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg az AOC1 gén oldalunkat.

Cink és fertőző betegségek

Több tanulmány is van, mind az idősebb, mind a fiatalabb népességen, amelyek szerint a cink fontos szerepet játszik a fertőző betegségek elleni küzdelemben.

Dupla vak, placebokontrollos vizsgálatok (a vizsgálatok arany standardja) szerint a cinkpótlás csökkentette a hasmenés súlyosságát és előfordulását csecsemőknél és kisgyerekeknél Indiában. 10

Ez a vizsgálat megállapította, hogy a cinkpótlás megmentette a fejlődő országokban az alsó légúti fertőzésekben szenvedő gyermekek életét. 11

A cinkpótlásról azt is kimutatták, hogy csökkenti a fertőzések számát az időseknél. 12

Amint azt a férfiak egészségéről szóló, a Gene Food által a krónikus prosztatagyulladásról írt bejegyzésben említettük, a prosztata megfelelő cinkszintje összefügg a trichomonas vaginalis, a prosztata mirigyet megfertőző parazita elleni védekezés fokozott képességével. Ennek azért van értelme, mert a cinkszint 10-szer magasabb a prosztatában, mint más lágyszövetekben. 13

Ez a metaanalízis a megfázásos tünetek időtartamának jelentős csökkenését találta, amikor a betegek > 75 mg cinket kaptak.

A cink antioxidánsként hat és csökkenti az oxidatív stresszt

Ez a kis létszámú (10 alany), de kettős vak, placebokontrollos vizsgálat megállapította, hogy a cink pótlása csökkentette az oxidatív stressz markereit azoknál a betegeknél, akik 45 mg cinket szedtek (ami véleményem szerint ismét nagy adag).

Egyszerűen szólva, a mitokondriumaink oxigént használnak az ATP előállításának részeként, ami a szervezet energia valutája. Ez egy jó dolog. De mint minden üzemanyag-égetési folyamatnál, az oxigén-anyagcseréhez is kapcsolódnak hulladéktermékek. Ezek egyike az úgynevezett szuperoxid, amely egy káros szabad gyök, amely károsíthatja a sejtjeinket, ha nem ellenőrizzük.

A szuperoxid semlegesítésére a szervezetünk egy natív, vagy “endogén” antioxidánst, a szuperoxid-dizmutázt, vagy SOD-t termel. A SOD a káros szabadgyök szuperoxidot a sokkal kevésbé káros hidrogén-peroxiddá alakítja át, amit a szervezetünk onnan tovább bont. De ha hiányzik a SOD, és az e gén bizonyos variánsaival született embereknél feltételezhetően alacsonyabb a SOD2 szintje, a szervezetünk nem olyan jó a szabad gyökök feltakarításában.

Még mindig velem vagy?

Jó, mert a SOD rézből és cinkből is áll.

A Nutrigenomikai útmutatóban Aaron a cinket is felsorolja, mint olyan tápanyagot, amely közvetlenül fokozza a SOD3 gén kifejeződését, valamint az ADA. Áront idézve:

A cink a rézzel együtt egyike annak a két fém koenzimnek, amely a SOD3 működéséhez szükséges 7. Nincs bizonyíték arra, hogy a cinkpótlást követően a SOD3 aktivitására kedvező hatás mutatkozna. A cink azonban ismeretlen módon antioxidáns képességet mutat 9, ezért a C691G “G” kockázatú allélt hordozók számára előnyös lehet a pótlás.

Záró gondolatok

A lényeg szerint a cink egy olyan ásványi anyag, amelyet a radarunkon kell tartanunk, akár kiegészítjük, akár cinkben gazdag ételeket fogyasztunk. Bizonyított egészségügyi előnyei vannak. Azonban nagy dózisban, hosszú időn keresztül sok embernél jelentkeznek mellékhatások.