Ez az Étel az isteneknek nevű sült desszert datolyából és dióból készül, amelyet egy bolyhos vajas tésztába kevernek, a textúra egyszerűen fenomenális, gondolj rá úgy, mint egy nedves vajkaramella és egy omlós süti keresztezésére.

Nem vagyok biztos ennek az ételnek a történetében, vagy abban, hogy honnan származik, de azt hiszem, tudom, honnan származik a neve, próbáljátok ki, és azt hiszem, ti is megismeritek. Ez a sült desszert datolyából és dióból készül, amit egy pihe-puha vajas tésztába kevernek, a textúra egyszerűen fenomenális, gondoljatok rá úgy, mint egy nedves karamellás és egy omlós sütemény keresztezésére. A karácsonyi szezonban népszerű a Fülöp-szigeteken, hasonlóan az amerikai gyümölcstortához, ahol ajándékba adják a barátaidnak és szeretteidnek.

Az Istenek étele eredetét, mint mondtam, nem ismerjük, de mivel a legtöbb ételünk spanyol eredetű, feltételezhető, hogy ez a csodálatos desszert a “pan de datil” nevű spanyol kenyérből származik, amely ugyanazokat a fő összetevőket tartalmazza. Az elnevezés az amerikai gyarmatosítás során változhatott meg, és mivel a datolya és a dió hazámban meglehetősen drága, “Az istenek étele” néven emlegették, ami az “isteneknek” szánt pazar hozzávalókra utal, ami a gazdag emberekre vagy a magasabb rangúakra is utalhat.

Vannak olyan ételek is, amelyeket “Az istenek eledelének” neveznek, például a görög mitológiában van ez az ambrózia nevű étel, amely egy mézzel ízesített étel, amelyet az istenek ettek, és amely lehetővé tette számukra, hogy halhatatlanok maradjanak, a modern időkben az ambrózia szintén “Az istenek eledelének” nevezik, és különböző gyümölcsökből és tejszínből készül. Az aztékok és a maják is úgy hitték, hogy a kakaó az istenek ajándéka, ezért a csokoládét az “istenek táplálékának” tekintették. Mindezek után, bár nincs közös összetevőjük, mindegyiknek mennyei íze van, mint ennek a filippínó finomságnak, ezért azt javaslom, próbáld ki, és hagyd, hogy az ízlelőbimbóid magyarázzák meg neked.

Ne ijedj meg a névtől, semmiképpen sem egy nagyon nehéz recept, elég egyszerű elkészíteni, és nem igényel komolyabb szakértelmet az elkészítése, meg fogsz lepődni, hogy még a barátaid is, akik jó pékek, imádni fogják ezt. De mégis, ha úgy gondolod, hogy problémáid vannak az első próbálkozással, akkor azt javaslom, hogy ahelyett, hogy ezt adnád a barátodnak, aki tud sütni, miért nem nyomtatod ki a receptet, és csatolod a sütőeszközök belsejébe, amelyeket ajándékozni fogsz nekik.

Nyomtatás