- megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Ezek az édes szezámos-gyömbéres húsgombócok egy ázsiai stílusú pulykahúsgombóc, amit előételként vagy rizságyon tálalva teljes értékű étkezésként is felszolgálhatunk!
Valahogy ez az első húsgombóc recept, amit itt az SFS-en közzétettek! Tudom, én is ugyanúgy megdöbbentem, mint ti. Azonban azt kell mondanom, hogy ezek az édes szezámos-gyömbéres húsgombócok egészen elképesztő első húsgombócok.
Nemcsak, hogy ezeket a kis ázsiai ihletésű, édes szezámos finomságokat könnyű elkészíteni, de ráadásul darált pulykából készülnek, ami azt jelenti, hogy kevesebb a telített zsír, mégis ugyanannyi fehérjét tartalmaznak.
Szükséges hozzávalók:
- Darált pulyka – A darált csirke is nagyszerű ehhez!
- Panko kenyérmorzsa – Használhatsz sima kenyérmorzsát is
- Tojás – A kötéshez
- Szezámolaj – Ez a szükséges zsír, amit a húsgombócokhoz adunk, mivel maga a pulyka nagyon sovány. Ráadásul remek szezámos ízt ad hozzá.
- Szójaszósz – A klasszikus sós ízért
- Hoisin – A húsgombócok befejezéséhez, egy réteg édességhez.
- Friss gyömbér és fokhagyma – Teljes mértékben használhatsz porítottat is. Lásd a recept jegyzeteit
- Szezámmag és zöldhagyma – A díszítéshez
Mindent megtalálsz már a kamrádban? Oké, talán a panko kenyérmorzsa nem, de ha nincs, akkor is kellene. Így elkészítheted a Baked Panko Chicken Tenders, a Ranch Chicken Tenders és a Panko Parmesan Zucchini Fritters-t is!
Step-by-Step Instructions
1. lépés: Keverd össze a darált pulykahúst és a frissen darált gyömbért és fokhagymát egy nagy tálban. Először az egészet alaposan keverd össze.
2. lépés: Ezután keverje bele a szezámolajat, a szezámmagolajat, a szójaszószt és a panko zsemlemorzsát, és keverje össze még egyszer alaposan.
Tipp: Nem vagy biztos az ízében? Semmi gond – csak próbáld ki! Nem nem, ne egyél nyers húst! Vegyél egy pici darabot, és süsd meg gyorsan egy serpenyőben egy kis olajon, hogy megkóstolhasd. Akkor tudni fogod, hogy hiányzik-e belőle valami. De hidd el, ha szereted az édes és sós ízeket – ezeket imádni fogod!
3. lépés: Tekerd ki a húsgombócokat.
Tipp: Légy gyengéd! Ne tekerd túl szorosan a húsgombócokat. Ha túl szorosan csomagolod őket, akkor kemény, rágós és gumiszerű húsgombócokat kapsz.
4. lépés: Süssük meg a sütőben.
Míg a serpenyőben sütésnek is megvan a helye és ideje (mint például anyukám svéd húsgombócai)
5. lépés: Egy serpenyőben édes-sós hoisin szójaszószban még egyszer utoljára megfőzzük a kis húsgombócokat, amíg a szója buborékosan sűrűsödik és bevonja a húsgombócokat.
És kész! Szórd meg néhány szezámmaggal és friss apróra vágott zöldhagymával, és ezek az édes szezámos-gyömbéres húsgombócok kis falatnyi édes, sós, ázsiai ihletésű finomságok.
Mindenfélével.
Előételként, fogpiszkálón.
Vagy étkezésként, rizságyon!
Vagy csak úgy tálból eheted! Bárhogyan is akarod tálalni, tedd meg! Csak készítsd el őket! Hidd el, nem fogsz csalódni.
Más elviteles ételek
20 perces édes és fűszeres tészta
Szuper könnyű vegetáriánus sült rizs
Házi készítésű csípős-savanyú leves
Házi készítésű leves
. Ropogós szezámos csirke
Csirke és brokkoli szezámos tészta
Crock Pot Chicken and Brokkoli
Egyszerű darált marhahús és brokkoli
Hogyan is eszed, tudasd velem! Szívesen hallok rólatok. Keress meg a Facebookon, az Instagramon és a Pinteresten!
Édes szezámos-gyömbéres húsgolyók
Efelszerelés
- ▢
- ▢
Sauté serpenyő
Hozzávalók
- ▢ 1 lb darált pulyka
- ▢ 1 evőkanál friss gyömbér darálva vagy reszelve
- ▢ 4 gerezd friss fokhagyma darálva vagy reszelve
- ▢ 1 nagy tojás
- ▢ 3/4 csésze panko zsemlemorzsa
- ▢ 1 teáskanál szezámolaj
- ▢ 4 evőkanál szójaszósz, elosztva
- ▢ 2 evőkanál hoisen
- ▢ friss, kockára vágott újhagyma
- ▢ szezámmag
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 400 fokra, és egy nagy tepsit enyhén kikenünk.
-
Egy nagy tálban adjuk hozzá a pulykahúst, a fokhagymát és a gyömbért, majd keverjük jól össze. Ezután adjuk hozzá a tojást, a pankót, a szezámolajat és 1 evőkanál szójaszószt, majd keverjük jól össze.
-
Tekerjünk ki 1 1/2-2 hüvelykes húsgombócokat, és helyezzük sütőlapra. (Körülbelül 20 darab)
-
Süssük 10 percig, majd fordítsuk meg a tepsit, és süssük további 10 percig.
-
Fűtsünk fel egy nagy serpenyőt közepesre. Tegyük át a húsgombócokat egy nagy serpenyőbe, amiben mind elfér. Egy kis tálban keverjük össze a maradék 3 evőkanál szójaszószt és 2 evőkanál hoisint. Kenje be és forgassa meg a húsgombócokat a mártásban, ahogy az buborékosodik és besűrűsödik, és hagyja főni néhány percig.
-
Vegyük ki a húsgombócokat, tegyük egy tálba, és öntsük a maradék szószt a húsgombócokra. Tálaljuk előételként vagy rizságyon.
Pulyka: Használjon más sovány darált húst, például csirkét.
Szójaszósz:
Friss fokhagyma és gyömbér: Használjon őröltet úgy, hogy 1 teáskanál őröltet 1 evőkanál frissenivel helyettesít.
Táplálkozás
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
