ENTREES

(vient avec 1 accompagnement)

POULET (désossé sans peau 10 oz.)

Grillé (GF) – Poitrines extra maigres grillées avec un glaçage balsamique (10 $.00)

210 cal, 1 g de graisse, 85 mg de chol, 41 g de protéines , 8 g de glucides, 0 g de fibres ♥ gf

Stir Fry- Poulet saisi dans notre wok/ mélange de légumes saisis (champignons, châtaignes d’eau, pois mange-tout, brocoli, carottes, oignons & poivrons), riz brun, sauce teriyaki (11 $.25)

490 cal, 2 g de gras, 85 mg de chol, 48 g de protéines, 62 g de glucides, 5 g de fibres

Fajita – Poulet grillé, oignons, poivrons, cheddar, salsa, assaisonnement cajun, crème sûre sans gras (11 $.25 $)

410 calories, 12 g de matières grasses, 105 mg de cholestérol, 54 g de protéines, 28 g de glucides, 8 g de fibres

FRANCHISSES

Saumon grillé (GF) – Saumon d’élevage de l’Atlantique, coupe centrale, 7 oz. légèrement mariné et grillé (11,50 $)

Thon grillé (GF) – Thon jaune de qualité sushi, 7 oz. (mi-saignant) légèrement mariné et grillé (12,50 $)

Thon grillé – Désossé, coupe en filet. Frais 8 oz – grillé avec des miettes assaisonnées légères (11,25 $)

Ajouter une sauce
Latino (GF) – grillé avec une salsa à la mangue – (ajouter .50)

Cajun (GF) – grillé avec une épice cajun – (ajouter .25)

Asian Thai – grillé avec une sauce chili thaïlandaise – (ajouter .50)

Asides pour les entrées

Riz brun (150 cal)
Haricots verts (40 cal)
Mélange de légumes verts (70 cal)
Brocoli étuvé (60 cal)
Fruit frais (70 cal)

Mélange Harvest – Quinoa, Farro &Riz brun Légumes de saison -Orange &carottes jaunes, brocoli &pois mange-tout (80)

Végétaux sautés – Champignons, châtaignes d’eau, pois mange-tout, brocoli, carottes, oignons &poivrons (90 cal)

* Accompagnements supplémentaires-$3.99

Tous les accompagnements ci-dessus sont sans gluten à l’exception du Stir Fry Veggies et du Harvest Blend

SALADS

Salade de saumon grillé (GF) ($10.75)
Saumon de l’Atlantique grillé, laitue romaine effilochée, poivrons rouges &verts, concombres, céleri, carottes effilochées, câpres et vinaigrette au champagne

490 cal, 34 g de gras (5 saturés), 65 mg de chol, 20 g de glucides, 7 g de fibres, 26 g de protéines

Salade de poulet aux pommes et aux noix (GF) (10 $.00)
Laitue iceberg râpée, noix de Grenoble grillées, fromage gorgonzola, canneberges séchées sucrées, tranches de pomme golden delicious &une vinaigrette cran-raisin

500 cal, 36 g de matières grasses (10 saturées), 25 mg de cholestérol 38 g de glucides, 5 g de fibres, 10 g de protéines

Salade de pointe de steak (GF) (11 $.50)
Pointes de maigre grillées sur laitue romaine déchiquetée, fromage gorgonzola, poivrons rouges grillés, oignons caramélisés et chapeaux de champignons grillés, le tout assaisonné d’une vinaigrette au vin de Bourgogne à faible teneur en gras

500 cal, 31 g de matières grasses (12 saturées), 90 mg de cholestérol 23 g de glucides, 4 g de fibres, 31 g de protéines

Salade hachée Détox (GF) (10 $.75)
Kale, chou, jicama, carottes, brocoli, raisins, myrtilles &fraises dans une vinaigrette à la grenade, garnie de saumon grillé

690cal, 38g de graisses (7 saturées), 125 mg de chol ,39 g de glucides, 9 g de fibres, 50 g de protéines

Salade de poulet thaï (10 $.25)
Poulet grillé, carottes râpées, concombres, poivrons rouges &verts, châtaignes d’eau, oignons, nouilles croustillantes cuites au four &vinaigrette épicée aux arachides sur un mélange de verdures mesclun

440 cal, 12g de lipides, 40mg de cholestérol, 27g de protéines, 43g de glucides, 8g de fibres

SANDWICHES &WRAPS

Wrap au pouleteriyaki (8$.50)
Poulet grillé, sauce teriyaki, riz brun, poivrons saisis, oignons &brocoli sur notre wrap lo cal

410 cal, 6 g de lipides, 40 mg de chol, 37 g de protéines, 61 g de glucides, 14 g de fibres

Wrap au poulet thaïlandais (8 $.50)
Poulet grillé, riz au jasmin, carottes, nouilles croustillantes cuites au four, concombres, sauce épicée aux cacahuètes notre wrap lo cal

460 cal, 12 g de lipides, 40 mg de cholestérol, 37 g de protéines, 61 g de glucides, 14 g de fibres

Wrap du Sud-Ouest (8 $.00)
Burger épicé aux haricots noirs grillé avec du cheddar faible en gras, de la laitue râpée, de la tomate et du guacamole dans notre wrap lo cal

390 cal,, 15 g de matières grasses, 15 mg de cholestérol, 27 g de protéines, 44 g de glucides, 21 g de fibres

Lettuce Wraps
w/ Crispy Beef – (9 $.75)
w/ Poulet – (9.00)
enveloppes de laitue avec sauce asiatique douce à l’ail et au sésame, poivrons rouges, châtaignes d’eau, nouilles croustillantes cuites au four, coriandre fraîche &échalotes dans des poches de laitue iceberg

Bœuf – 490 cal, 18 g de lipides, 95 mg de chol, 33 g de protéines, 47 g de glucides, 5 g de fibres

Poulet – 430 cal, 10 g de lipides, 105 mg de chol, 35 g de protéines, 47 g de glucides, 5 g de fibres

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