Tarpon River Brewing est niché entre la Tarpon River et la New River, qui ont servi de ligne de vie à notre communauté locale depuis des générations. Tarpon River Brewing est né il y a trois ans d’un partenariat entre Julian et Lisa Siegel du Riverside Market et Adam et Jill Fine, propriétaires de Native Brewing et Fresh Beer. Fresh Market, en 1999, et Bayside Market, en 2002, ont été les pionniers de la bière artisanale dans le centre-ville de Fort Lauderdale et ont joué un rôle essentiel dans la promotion et la création de la scène de la bière telle qu’elle est aujourd’hui. La construction d’une brasserie n’était qu’un rêve à l’époque et, en tant que groupe, ils se sont réunis, de manière non conventionnelle, mais avec succès, pour ouvrir Tarpon River Brewing. À ce jour, le non conventionnel leur a bien servi et est devenu un peu à part dans leur mantra !

Tarpon River Brewing était à l’origine une grange à chevaux de 11 000 pieds carrés, appelée les écuries Snyder, construite en 1929. Dans cet espace historique, une maison de 1000 pieds carrés a été construite à l’intérieur de l’espace pour créer une salle d’attente, une salle de dégustation, une brasserie et une cuisine convaincantes et confortables. Cette maison loin de chez soi, construite par des gens du coin pour des gens du coin, comprend un système de brassage complet juste à l’extérieur de la salle de dégustation, bien en vue pour nos clients qui profitent de l’atmosphère avec une bière à la main. La liste des bières est aussi diversifiée que les propriétaires de la brasserie et va des ales dorées aux IPA houblonnées, des lagers foncées aux sours fruitées, et des gros stouts aux ales sauvages. Ils proposent des bières qui satisfont tout le monde, du buveur de bière débutant au snobinard excentrique.

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