Préparation de repas végétaliens sur un budget 101

Si économiser du temps, de l’argent et manger plus sainement sont des bonnes choses pour vous, vous allez adorer la préparation de repas végétaliens sur un budget !

La meilleure partie ? Lorsque vous préparez des repas – il est facile d’économiser de l’argent, et dans cet article, nous allons vous montrer tous nos secrets. Commençons par les bases.

Qu’est-ce que la préparation de repas ?

Dans sa forme la plus simple, la préparation de repas signifie préparer une partie ou la totalité de vos repas à l’avance. En ayant un plan pour chaque ingrédient avant de vous rendre au magasin, et en préparant de grandes quantités de nourriture, la préparation de repas est une excellente stratégie pour économiser de l’argent sur un régime à base de plantes à alimentation complète.

Auprès de Plant You, nous promouvons un régime alimentaire complet à base de plantes parce qu’il y a une quantité stupéfiante de preuves pour soutenir les pouvoirs étonnants de preuve de santé de ce mode de vie.

Vous pouvez trouver de nombreuses raisons fantastiques pour aller à base de plantes dans cet article ici : Les raisons d’aller à base de plantes en 2020.

Comment commencer la préparation de repas végétaliens sur un budget

Les bons récipients de préparation de repas

Pour vous mettre en place pour la préparation de repas, vous allez vouloir vous assurer que vous avez les bons récipients de stockage pour vos repas ! Il peut s’agir de récipients économiques comme les bocaux Mason ou de récipients en verre. Nous avons une ventilation complète de nos conteneurs de préparation de repas préférés et écologiques dans cet article de blog.

Faire un plan de repas

Maintenant que vous avez vos conteneurs de préparation de repas, vous allez vouloir réserver une heure pour planifier vos repas pour la semaine. Un calendrier de préparation de repas peut ressembler à différentes personnes, en fonction de vos préférences, de votre travail, de votre famille et de votre budget.

Un horaire standard de préparation des repas ressemble à quelque chose comme ceci :

• Deux heures mises de côté le dimanche pour préparer trois repas principaux
• Ceci comprendrait cinq portions de petit-déjeuner, cinq portions de déjeuner et cinq portions de dîner
• Un exemple pourrait ressembler à cinq portions de gruau de nuit, cinq portions d’un wrap déjeuner aux légumes, et cinq portions de chili

Si vous pouvez vous faire à l’idée de manger la même chose tous les jours pendant la semaine de travail, cela signifie que lorsque vous rentrez à la maison après une longue journée, vous n’avez plus à préparer la nourriture, à faire la vaisselle ou à préparer les repas. Vous resterez également cohérent avec votre mode de vie sain parce qu’il n’y a pas d’excuse pour passer par le drive-thru ou jeter un repas au micro-ondes.

Si vous préférez plus de variété, nous suggérons de planifier de faire une préparation de repas le dimanche pour les repas du lundi au mercredi, puis de faire une mini préparation le mercredi pour vous permettre de passer le jeudi et le vendredi. C’est ainsi que notre calendrier suggéré est présenté dans le programme Plant Ahead.

Alternativement, vous pourriez choisir de ne préparer qu’un seul repas pour la semaine afin d’enlever un peu de stress et de contribuer à votre budget alimentaire hebdomadaire, comme le dîner ou le déjeuner pour la semaine.

Si vous voulez avoir accès à plus de 60 plans de préparation de repas à base de plantes et d’aliments complets faits pour vous, avec des listes de courses et des macros pour chaque recette, vous pouvez vous abonner à notre plan de repas numérique hebdomadaire ici (c’est seulement 7 $.99 $/mois et vous pouvez annuler à tout moment) : plantyou.com

Pourquoi vous devez utiliser un tableau de planification des repas

L’utilisation d’un calendrier de planification des repas simple vous aidera à respecter votre budget et à économiser une tonne d’argent sur l’épicerie. Comme nous l’avons expliqué précédemment, compléter une préparation de repas végétaliens avec un système infaillible sera essentiel pour respecter votre budget. En vous organisant dans la cuisine, vous éviterez de vous rendre dans les fast-foods et de prendre des en-cas trop chers pour tenir le coup toute la semaine. Nous avons conçu un tableau GRATUIT de planification des repas pour aider quiconque cherche à faire les premiers pas vers un régime à base de plantes en respectant un budget.

Téléchargez votre tableau gratuit de planification des repas hebdomadaires ici

Assurez-vous d’avoir une liste de courses

On ne le dira jamais assez. Se rendre à l’épicerie avec une liste de courses est l’une des clés pour économiser de l’argent tout en préparant des repas sur un budget.

Une fois que vous avez votre plan de repas Avant de vous rendre dans les magasins, assurez-vous d’avoir votre liste d’achats végétalienne prête à partir. C’est l’un des MEILLEURS conseils pour respecter votre budget lorsque vous vous rendez à l’épicerie. Nous nous assurons d’avoir une liste de tous les ingrédients dont nous avons besoin pour préparer nos repas tout au long de la semaine, et vous serez sûr de respecter votre budget en achetant uniquement ce qui figure sur votre liste de courses. Vous remarquerez également que vous faites le travail beaucoup plus rapidement aussi !

Prenez le temps de cuisiner

Pendant votre heure de pouvoir dédiée à la  » préparation des repas  » (ou deux), la préparation est essentielle. Nous vous suggérons de faire un plan avant de commencer. Une fois que vous connaissez l’ordre dans lequel vous allez préparer vos repas, commencez par laver et couper tous vos produits frais. Cela permettra de s’assurer que le processus de cuisson proprement dit se déroule rapidement.

Si vous voulez rendre votre heure de préparation de repas végétaliens agréable, allumez certains de vos plats préférés, lancez un podcast ou rattrapez une émission Netflix !

Comment économiser de l’argent Préparation de repas végétaliens sur un budget

En choisissant de préparer des repas végétaliens, vous avez déjà une longueur d’avance en matière d’économie. La préparation de repas signifie que vous avez déjà un plan pour chaque ingrédient que vous avez (yay – pas de gaspillage alimentaire) et vous n’aurez pas à recourir par défaut à des plats à emporter ou à des aliments prêts à consommer coûteux pendant la semaine de travail.

Au delà de tout cela, il existe d’excellentes stratégies pour que votre argent s’étire encore plus à l’épicerie.

Vous devrez être stratégique. Consommer des aliments aussi proches de leur état naturel est un moyen simple de répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens, mais aussi de respecter votre budget.

Certains des aliments les moins chers au monde sont des aliments entiers à base de plantes naturellement, ce qui rend ce mode de vie encore plus réalisable ainsi que la préparation de repas végétaliens sur un budget facile.

Les aliments à base de plantes qui sont extrêmement économiques

• Haricots – Prix moyen d’1lb de haricots secs entre 1,19-$1,69
• Pommes de terre – Coût moyen d’un sac de 5lb entre 2,50-$3.10
• Riz brun – Coût moyen d’un sac de 2 kg entre 4,00 $ et 6,00 $
• Avoine – Montant moyen d’un sac de 1 kg d’avoine entre 2,50 $ et 4,00 $
• Bananes – Coût moyen pour 1 livre 0,57 cents
• Pâtes de blé entier séché – Prix moyen pour 900 grammes 0,97 $ à 1.80

Le magasin en vrac vous aidera à économiser de l’argent lors de la planification des repas.

Lorsqu’il s’agit d’ingrédients à base de plantes, nous trouvons qu’il est financièrement avantageux de se procurer des haricots, des céréales, des épices et des pâtes dans votre magasin en vrac local pour économiser de l’argent lors de la préparation des repas sur un régime à base de plantes. Nous avons une ressource fantastique pour les agrafes de garde-manger à base de plantes, que vous pouvez consulter ici : Agrafes de garde-manger à base de plantes

Surmontez vos ingrédients avec vos recettes !

Pour économiser de l’argent, la préparation des repas trouver des recettes qui utilisent des ingrédients similaires pour s’assurer que votre liste de courses deviendra plus courte. Cela vous aidera à respecter un budget serré en cas de besoin. De plus, utilisez vos restes de nourriture pour faire du bouillon de cuisson ainsi que des soupes ! De cette façon, vous ne gaspillez rien et vous économisez de l’argent. Nous trouvons que s’en tenir à une céréale, un féculent et deux sources de protéines différentes chaque semaine peut être un moyen facile d’adapter n’importe quelle recette tout en respectant le budget. Nous encourageons cependant à essayer d’introduire une variété de légumes.

Planifiez vos repas en fonction des ingrédients de saison

Faire ses courses lorsque les produits sont de saison est un excellent moyen d’économiser de l’argent dans la cuisine. C’est une excellente raison de se diriger vers votre marché fermier local pour voir ce qu’ils ont à un taux réduit pour les fruits et légumes.

Shopping the reduced price shelves

Lorsque nous nous dirigeons vers les allées de l’épicerie, nous aimons nous diriger vers ce qu’ils ont en magasin sur les rayons à prix réduits. C’est généralement là que se trouvent les légumes et les fruits imparfaits ou tout ce qui va expirer dans les jours à venir. Ces étagères sont incroyables pour pouvoir acheter une variété d’ingrédients différents qui ne sont pas toujours faciles d’accès.

Recettes de préparation de repas

Si vous avez besoin d’inspiration pour des recettes de préparation de repas végétaliens avec un budget, nous vous suggérons d’essayer certains de nos favoris, notamment :

• Chili végétalien aux lentilles
• Soupe chaude aux tomates
• Pâtes bolognaises du jardin
• Biscuits végétaliens Snickers pour le petit-déjeuner
• Gaufres faciles végétaliennes à la banane
• Haricots au four végétaliens &Pommes de terre pour le petit-déjeuner. Hash
• Bollo de petit déjeuner Teriyaki au tempeh

S’inscrire au programme de préparation de repas Plant Ahead

Devenir membre du programme Plant Ahead est l’une des façons les plus faciles de réussir la préparation de repas avec un budget. Nous vous fournissons tous les outils dont vous avez besoin ainsi qu’une abondance de recettes complètes à base de plantes, sans huile et sans sucre raffiné.

Lorsque vous adhérez, vous recevez un nouveau plan de préparation de repas hebdomadaire, qui comprendra des directives pour la planification des repas, une liste d’achats étiquetée détaillée, de nouvelles recettes à préparer pour la semaine, des ventilations macro avec chaque recette et des PDF utiles pour des idées de recettes de collations et de desserts.

Cela ne s’arrête pas là lorsque vous rejoignez le programme Plant Ahead ; vous aurez également accès à l’ensemble de notre base de données de plans de repas complets à base de plantes. De cette façon, vous pouvez changer le menu de votre plan de repas hebdomadaire en fonction de vos besoins budgétaires !

En vous inscrivant au programme de préparation de repas Plant Ahead, vous verrez les avantages au-delà de l’économie d’argent, car vous constaterez également que vous gagnerez du temps, et il deviendra plus facile que jamais de s’en tenir à un régime sain à base de plantes sans effort.

Devenez membre du programme aujourd’hui pour 7,99 $/par mois et n’oubliez pas que vous pouvez annuler à tout moment !

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