Pain aux pommes avec un riche glaçage au caramel. C’est tout simplement les saveurs de l’automne, n’est-ce pas ? Mais il y a mieux. Attendez de goûter ce pain aux pommes glacé au caramel ! Un pain rapide et moelleux avec de gros morceaux de pommes à l’intérieur, le tout recouvert d’un doux caramel. C’est de ça que je parle!

Pourquoi un pain aux pommes pendant la saison des citrouilles?

Monsieur le gérant du magasin : Si la citrouille est une chose saisonnière, et que vous avez sorti les bonbons d’Halloween depuis 3 semaines, que diable attendez-vous ?

On m’a dit que la citrouille est un article saisonnier et que l’épicerie locale en recevra plus près de la saison. Le magasin est actuellement décoré de bottes de foin et de fausses citrouilles partout. Sans parler des 3 allées consacrées aux articles de maison à thème « automnal », comme les moules à gâteau en forme de citrouille, le linge de table imprimé citrouille et les bougies parfumées à la citrouille….. >.>

Personne n’a pu me dire à quelle saison exactement ils allaient avoir la citrouille cependant. Ça m’a fait rire.

Heureusement pour moi, je n’avais pas prévu d’utiliser la citrouille aujourd’hui – je voulais juste commencer à faire des réserves. J’étais vraiment après avoir utilisé des pommes pour ce pain aux pommes.

Pain aux pommes glacé au caramel

J’avais prévu de juste utiliser le glaçage au caramel de cette recette sur un autre pain, mais j’ai ensuite décidé de faire le tout. La pâte avait un goût délicieux. C’est toujours un signe sûr que le produit fini sera tout aussi savoureux.

Je ne sais pas pour vous, mais l’odeur des pains rapides qui cuisent loin dans le four est assez magique pour moi. Banane, citrouille, courgette, pomme, tout ce que vous voulez. Dès que vous sentez cette odeur, vous savez que la journée va être bonne. Ils sont faciles à faire, et peuvent doubler comme petit-déjeuner ou dessert.

Les pommes sont parfaites pour ces recettes, et assez faciles à travailler. Si vous tenez une râpe à boîte dans un bol peu profond, vous pouvez avoir les deux pommes râpées en une minute ou deux. Les lambeaux de pommes vont cuire au four et, bien que votre pâte puisse sembler un peu filandreuse, le produit final ne le sera pas.

Certes, j’ai fait un excès de cueillette de pommes, alors je pourrais bien envoyer des lots de ce pain à tous ceux que je connais 😉

Laissez-moi savoir ce que vous pensez de cette recette de pain aux pommes !

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Si vous avez essayé ma recette de pain aux pommes glacé au caramel ou toute autre recette sur passthesushi.com, n’oubliez pas de noter la recette et de me dire où vous l’avez trouvée dans les commentaires ci-dessous, j’adore avoir de vos nouvelles ! Vous pouvez également me suivre pour plus de bonnes choses et de conseils de voyage sur Instagram @passthesushi & @girlcarnivore, Twitter & Facebook.

Ingrédients

• Pain :
• 1 1/2 tasse de pommes à cuire pelées et râpées (2 grosses)
• 1 tasse de cassonade tassée
• 1/2 tasse de babeurre
• 1/2 tasse d’huile végétale
• 4 œufs, légèrement battus
• 3 tasses de farine AP
• 1/2 tasse de noix de pécan hachées
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de noix de muscade moulue
• Glaçage :
• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
• 1/4 tasse de cassonade tassée
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1/2 tasse de sucre en poudre, tamisé

Instructions

Pour le pain

1. Chauffez le four à 350°F. Graisser uniquement le fond de 2 moules à pain (8×4 pouces) avec un aérosol de cuisson ou du shortening.
2. Dans un grand bol, mélanger les pommes, 1 tasse de cassonade, le babeurre, l’huile et les œufs. Incorporer le reste des ingrédients du pain juste assez pour que les ingrédients secs soient humectés. Verser dans les moules.
3. Cuire de 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes sur une grille de refroidissement. Détacher les côtés des pains des moules ; les retirer des moules et placer les côtés supérieurs vers le haut sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Pour le glaçage

1. Dans une casserole d’un litre, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer 1/4 de tasse de cassonade. Chauffer jusqu’à ébullition, en remuant constamment ; réduire le feu à doux. Faire bouillir et remuer pendant 2 minutes. Incorporer le lait. Chauffer jusqu’à ébullition ; retirer du feu. Laisser refroidir jusqu’à ce que le mélange soit tiède, environ 30 minutes.
2. Assembler graduellement le sucre en poudre au mélange de glaçage. Placer la casserole de glaçage dans un bol d’eau froide. Battre avec une cuillère jusqu’à ce que le mélange soit lisse et assez fin pour être versé en filet. Si le glaçage devient trop ferme, ajouter du lait, 1/2 cuillère à café à la fois, ou chauffer à feu doux en remuant constamment. Verser le glaçage sur les pains. Envelopper hermétiquement et conserver à la température ambiante jusqu’à 4 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 10 jours.

Notes

Betty Crocker, parce qu’elle sait ce que les gars veulent.

Est-ce qu’ils utilisent encore ce slogan ?

Information nutritionnelle:

Rendement : 14Portion : 1
Montant par portion:Calories : 316Matières grasses totales : 14gMatières grasses saturées : 2gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 11gCholestérol : 58mgSodium : 387mgCarbohydrates : 43gFibres : 2gSucre : 21gProtéines : 5g

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation de nutritionix.com. Pour des préoccupations de santé spécifiques, veuillez mettre la recette dans le calculateur de nutrition recommandé par votre docteur.

J’ai dû inclure cette photo parce que Marble (le chien) est en arrière-plan et je ne l’ai pas réalisé jusqu’à ce que j’aille poster la photo. il a été craqué.

J’aimerais dire un énorme merci à tous mes copains qui laissent des commentaires dernièrement. Cela fait vraiment ma journée quand j’ai des retours sur les recettes, les sujets et le site en général. Je m’endors en pleurant les jours où il n’y a pas d’amour sur Internet. Bon, ce n’est pas si grave, mais je souris chaque fois que je reçois un commentaire. Je souris même quand je reçois du spam. Je me dis que ça veut dire que je fais quelque chose de bien. 😉

Alors merci à tous ! J’apprécie vraiment !