Chers collègues,
Les ciguatoxines (CTX), responsables de l’intoxication par le poisson de Ciguatera (CFP), sont des toxines liposolubles produites par des microalgues des genres Gambierdiscus et Fukuyoa. Avec un nombre estimé à 50 000 cas par an dans le monde, dont certains sont mortels, la CFP est la maladie non bactérienne la plus courante associée aux fruits de mer. Jusqu’à récemment, les intoxications à la PCP étaient considérées comme endémiques aux régions (sub)tropicales de l’océan Pacifique et Indien et de la mer des Caraïbes, mais elles sont aujourd’hui responsables d’intoxications dans d’autres endroits du monde. En particulier, en Europe, les intoxications sont dues à la fois à la consommation de fruits de mer importés contaminés par la ciguatoxine et provenant de zones endémiques, et à la consommation de fruits de mer contaminés par la ciguatoxine et provenant de certaines régions de Macaronésie, comme les Açores, les îles de Madère (Portugal) et les îles Canaries (Espagne).
La présence de CTX dans les poissons peut être détectée par des méthodes de dépistage, telles que les bio-essais sur souris, les tests cellulaires in vitro et les essais de liaison aux récepteurs, et confirmée par des analyses basées sur la spectrométrie de masse. Cependant, le manque de matériaux de référence disponibles dans le commerce indique clairement un défi pour la recherche sur les toxines marines. La présence accrue des CTX, associée à leur apparition sous de nouvelles latitudes et à la contribution du changement climatique, suscite des inquiétudes au niveau mondial. Dans ce contexte, des recherches supplémentaires concernant la présence et l’origine des CTX dans les environnements aquatiques, le développement de méthodes d’analyse plus sophistiquées, des données supplémentaires sur les incidents d’intoxication humaine, la puissance toxicologique des analogues des CTX et les mesures potentielles d’atténuation/de gestion réglementaire sont considérées comme extrêmement importantes.
Ce numéro spécial vise à se concentrer sur les nouvelles informations et les preuves scientifiques principalement en ce qui concerne : (i) la présence de CTX dans les environnements aquatiques, en mettant l’accent sur les organismes aquatiques comestibles ; (ii) les méthodes d’analyse pour la détermination des CTX ; (iii) les avancées concernant les organismes producteurs de CTX ; (iv) les facteurs environnementaux impliqués dans la présence de CTX ; et (v) l’évaluation des risques pour la santé publique liés à la présence de CTX, ainsi que les stratégies de gestion et d’atténuation des risques. Les études abordant toute autre question de pertinence ou les examens liés aux CTX sont également considérés comme intéressants et bienvenus pour la soumission.
Dr. Panagiota Katikou
Dr. Marie-Yasmine Dechraoui Bottein
Éditeurs invités
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