JOHANNESBURG – L’Afrique du Sud a importé 80 tonnes de viande de cheval l’année dernière et en a conservé 75 000 kg, selon un rapport de Business Insider SA .

Wandile Sihlobo, un analyste de la Chambre des affaires agricoles, a déclaré à Business Insider qu’il s’agissait d’une augmentation de 51% par rapport à l’année dernière.

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La viande de cheval utilisée pour la consommation humaine est certifiée par les autorités. Selon le ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche, il est légal en Afrique du Sud de mélanger la viande de cheval avec d’autres produits si elle est étiquetée avec précision sur l’emballage.

David Wolpert, PDG de l’Association des importateurs et exportateurs de viande, affirme que la viande de cheval importée est probablement destinée à la consommation humaine.

En 2013, des chercheurs de l’université de Stellenbosch ont trouvé n’importe quoi provenant du soja, de l’âne, de la viande de chèvre et du buffle d’eau dans jusqu’à 68% des 139 viandes hachées, galettes de hamburger, charcuteries, saucisses et viandes séchées qui ont été testées.

De la viande de cheval a été trouvée dans des millions de plats préparés étiquetés comme ne contenant que du bœuf en Europe en 2013, un scandale qui a rapidement eu un impact négatif sur les ventes de cette viande.

La consommation de viande de cheval est considérée comme taboue dans certains pays européens, notamment en Grande-Bretagne, mais elle est encore répandue en Belgique, en France, en Espagne et en Italie, bien que la consommation soit en déclin à long terme.

Les exportations brésiliennes de viande de cheval se sont récemment quelque peu redressées.